Los domingos en la cocina

Como viene siendo costumbre, los domingos aprovecho para meterme de lleno en la cocina y acompañada de nuevo por Raquel Zamora, el cerebro de @rachelsecolove, os invito a seguirlos y a visitarlos si tenéis la oportunidad en Marbella en el hotel Puente Romano.
Este domingo fue un directo muy especial, porque era el día de las madres y a parte tuve cómo pinches a Alba y Triana. Lo pasamos en grande, nos conectamos en directo con Raquel e hicimos dos recetas súper ricas.

Os hago un breve resumen de la elaboración. Para la base trituramos las galletas y las mezclamos con el aceite de coco, lo colocamos en en un recipiente con papel de vegetal y lo llevamos 30 min aproximadamente al refrigerador.
Para el caramelo, mezclamos todos los ingredientes que vienen especificados arriba en un procesador de alimentos, los dátiles los dejamos un rato en remojo para que no estén tan secos.
Sacamos la base y agregamos el caramelo, luego cubrimos con plátanos en rodajas. Y para finalizar montamos la nata con el sirope de agave y rallamos chocolate negro.¡Nos quedó riquísima!
Os invito a probar y hacerla en casa, no es nada complicada la elaboración y es una opción sana y rica, para darte un capricho dulce.
Para acompañar nuestra merienda hicimos esta opción de café, la base con leche de coco y mezclamos el café soluble con la panela hasta conseguir una especie de merengue.
Espero que os gusten nuestras recetas, ya estamos pensando en lo que vamos a preparar este domingo. Se aceptan ideas.
Espero que estén todos bien dentro de lo que cabe, porque son momentos complicados para todos.
¡Os mando toda la energía positiva!
Y muchos besos virtuales ♥️♥️♥️
Virginia Troconis
  • hola vir muy buena data la tendre en cuenta en estos momentos sigo trabajando en la pescaderia con la proteccion que tengo por el coronavirus desde guantes de goma, botas barbijo y ahora tambien le sume una mascara facial con vincha para mayor proteccion me siento una marciana jajaja un abrazo

  • hola vir muy buena data la tendre en cuenta sigo trabajando en la pescaderia entre la ropa de proteccion que tengo botas y guantes de goma barbijo y tambie le sume una mascara facial con vincha para mayor poroteccion por lo del coronavirus me siento una marciana pero hay que preverinse muy bien un abrazo

  • hola vir en estos momentos me puse los guantes de goma para de limpiar y desinfectar la casa por lo general lo hago los domingos ya que de lunes a sabado trabajo

  • hola vir recien termine de almorzar ya me puse el barbijo mascara con vincha delantal pvc y ya me puse los guantes de goma para seguir trabajando en mi negocio de pescaderia hay que estar bien protegida saludos

  • hola vir aca hace mucho frio mi look de hoy calzas de lana pantalon cuero botas bucaneras blusa seda manga larga camperon grueso cuello polar tapabocas y guantes de cuero un abrazo

  • hola estoy en mi casa con el tapabocas colocado para evitar contagios voy a leer el libro rayuela de julio cortazar hay que alimentar la imaginacion y favorecer la concentracion . saludos

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