La hora del desayuno es mi momento más esperado

La hora del desayuno es desde hace tiempo mi momento más esperado. Suele ser la comida que más disfruto hacer ya que, al cenar ligero, me levanto con buen apetito, y también por calidad de alimentos que lo componen: frutas, tostadas, croisant, café, leche… es tan variado como delicioso.

Durante la semana, la rutina del día a día preparando a los niños para el colegio, los desayunos y llevarlos a la ruta se me hace a veces demasiado intensa… llevo todo el camino haciéndome preguntas en bucle sin parar, los dientes, las mochilas, los deberes… y, lógicamente, entre semana no podemos desayunar en familia y de forma relajada, supongo que os pasará a la mayoría. Es por ello que las dinámicas entre semana y durante el fin de semana cambian considerablemente. Por ejemplo, durante el fin de semana, al despertarnos más tarde, hacemos un desayuno tardío tipo ‘brunch’ con mis típicas arepas venezolanas, o tortitas americanas, incluso de avena en su versión más ‘light’.

Además, me encanta preparar el desayuno yo misma con ayuda de mis niños, ya que participar todos es un placer que no cambio por nada: exprimir el jugo, preparar los cafés, poner la mesa y  finalmente disfrutar de un suculento desayuno familiar relajado que hasta termina con una larga sobremesa en la que hacemos planes de cara al fin de semana u organizamos los estudios o hacemos una larga caminata por el campo.

Pero como os decía, y volviendo a la rutina del día a día en época escolar, cuando regreso a casa y me tomo mi primera taza de café es como besar el cielo! Je je je lo necesito  antes de organizar mi día y cumplir con mi agenda. La relajación se apodera de mí y empiezo a disfrutar de mí misma. Hay días que me siento plácidamente a ver las noticias o leer un libro, revisar mi blog… y otros en los que comparto ese momento con Manuel o mis amigas. No hay nada mejor para mí que disfrutarlo a gusto y relajada…

Como os he comentado en muchas ocasiones, mis desayunos son variados, días de fruta variada con o sin yogur, días de huevos o tortillas, y alguna vez, aunque menos, una rica tostada integral de pan elaborado con masa madre y aceite con tomate y jamón.  Me gusta conocer sitios nuevos donde aprecien el sentir de esos momentos, donde la magia del buen hacer tome relevancia y es por eso que conocí desde hace ya un tiempo La mundana. Un sitio con encanto donde paso muchos días con mi ordenador editando mis ‘posts’. Busco no solo un sitio bonito sino un sitio donde mimen hasta el más mínimo detalle y es que son esos los que dan valor a la vida.

Deleitar un buen café acompañada de una buena amiga es sin duda mi mejor medicina… “Aquellos que creen en la magia están destinados a encontrarla”.
Mi desayuno favorito es mi bol de frutas acompañado de yogur y leche vegetal o soja con copos de maíz ecológicos sin azúcar… a veces me tomo solo una ensalada de fruta y también hay una gran variedad de desayunos con tostadas y ‘bagels’ Os dejo algunas fotos para que veáis que rico todo.

Espero que os guste y, como siempre os digo, compartid vuestros sitios con encanto al igual que hago yo, así nos enriquecemos todos!!!

Feliz semana, gracias por leerme!
Besos

Virginia.

  • Creo que a mi me ocurre lo mismo. Hace muchisimos años el desayuno para mi es la mejor comida del dia y no solo lo digo porque realmente es lo que recomiendan saludablemente hablando, sino porque es mi momento de pensar, meditar,hablar con la amiga que en ese momento este conmigo…etc Para mi un desayuno se puede alargar tanto que casi se una a la hora de comer. En definitiva, me encanta. Enhorabuena Virginia por tu post….me ha encantado. Un beso

  • El mejor sitio para desayunos y meriendas, súper ricos y sanos! En La Pañoleta, Camas, Cuna de toreros…lógico que te guste, jeje. Gran trabajo el que hacen en La Mundana ????

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