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¿Sabéis ese líquido rojo que sale de la carne…?

¿…ese líquido poco denso que suelta la carne cuando está cruda o poco hecha y que siempre hemos pensado que era sangre? Pues resulta que no lo es. ¡Es un MITO! Ese líquido rojo es una proteína llamada mioglobina. Su función es almacenar oxígeno en las células musculares. Está presente en todo el tejido muscular  y por eso la carne la vemos roja (al contrario que la del pollo, el pavo o incluso el

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Te quiero tanto…

Te quiero tanto… que te daría el trocito de chocolate del cucurucho. Te quiero tanto que me levantaría de la cama después de acostarnos para apagar la luz del salón. Te quiero tanto que te daría la última cucharada de mi postre. Te quiero tanto que te daría el líquido final del Calipo de fresa. Te quiero tanto…que te dejaría cargar a ti el móvil cuando me quedase un 10%.

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En Inglaterra no hay barra libre

Quería haber escrito este post un par de días antes, pero he estado demasiado centrado en seguir al minuto la boda de Fonsi Nieto y su mujer. Qué barbaridad, qué cobertura, cuánto famoso, qué importancia, cuánto eco mediático. Por momentos he sentido que se trataba de mi propia boda (tan inmerso estaba en ella), pero no. Ni siquiera me habían invitado. Era la de dos desconocidos (para mí, no entre

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Tipos de regalos

Un salto (en grupo) en paracaídas, un micrófono semi profesional para la cámara, un Scattergories (sí, el juego de mesa, el de toda la vida, el de “aceptamos pulpo como animal de compañía”), dos inmersiones de buceo y una tarjeta regalo de Amazon. Esos han sido mis regalos de cumpleaños. Al final no hubo chalecito en la playa ni descapotable (como una lectora me prometió), pero por otra parte era algo

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Mi cumpleaños

¡¡Hellooooo!! Perdonad que lleve como cinco días sin publicar pero estoy currando a tope y cuando llego a casa, ya tarde, no tengo demasiada inspiración. Es más, tengo poca inspiración hasta el punto que lo único que puedo comentaros escribo este post a día 20 de abril a las 23:50 horas y que dentro de diez minutos es mi cumpleaños (seguramente cuando lo leáis ya será mi cumple). De hecho,

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Reflexiones de campamento

Los campamentos de verano se inventaron para que los padres pudieran deshacerse de los niños dos semanas sin sentimiento de culpa. Porque los campamentos son para eso, para poder respirar. Para tomar aire. Para que los papás puedan hacer un pequeño reseteo del año escolar. Un año de rabietas, luchas por la comida, castigos sin consola, lloros porque no quieren ir a la cama, broncas por no hacer los deberes, negociaciones por

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La mosca del váter

¿Sabéis esos urinarios verticales, esos váteres de restaurante (y gasolinera) que están preparados para que ni a posta podamos fallar? Esos salientes de cerámica que se incrustan en la pared y que impiden hacer todo lo que no se pueda hacer en posición vertical? Ese objeto que le valió a Duchamp convertirse en una de las figuras más famosas de la Historia del Arte? Bueno, pues parece que ni por

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Por qué todo lo bueno engorda

Vale que no estoy descubriendo la pólvora con esta afirmación, pero es que me da taaaanta rabia. Ojo: he terminado de comer hace a penas una hora, son las 17:00 y tengo gusa. Me apetece comer algo, un snack. El clásico “picar entre horas”. Aún no es la hora de merendar (si meriendo fuerte ahora, a la hora de cenar estaré que me como un mamut) y sin embargo,  en

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La comida a domicilio, por favor

El otro día me plantearon un reto: comer y cenar, durante una semana, a base de comida a domicilio. Eso es fácil —pensé—. En EEUU llevan décadas haciéndolo y ahí están. Y mi compi de piso lleva dieciséis semanas y cinco días sin salir de su habitación (probablemente ni de la cama) y también ahí sigue. O eso creo. Estar una semana comiendo y cenando a base de cualquier tipo

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Puedo fingir

Puedo fingir una carcajada. Puedo intentar disfrutar con una conversación cuyo comienzo no recuerdo y cuyo final estoy deseando que llegue. Podría escribir párrafos y párrafos para llenar textos que desconozco si alguien leerá alguna vez. Podría echarme al mar sin saber navegar, buscando algún peñasco donde agarrar el ancla para no perderme en alta mar. Puedo hacerme el dormido, beber medio litro de leche sin respirar, calcular sesenta segundos sin necesitar un reloj,

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