Mis recetas sanas (parte 1)

¡¡Hola a todos!!

Espero que estéis bien y pasándolo lo mejor posible en estos momentos tan difíciles.

Algo que creo que debemos cuidar mucho en tiempos de cuarentena es nuestra alimentación. Nos va a aportar todos esos nutrientes y vitaminas que necesitamos para estar fuertes y que nuestro cuerpo no sufra más de lo debido por la inactividad y el estrés.

Así que aquí os enseño todas las recetas sanas que he ido subiendo a mi cuenta de instagram y por las que todos me preguntáis a diario.

¡¡Han tenido mucho éxito!!

Muchísimas gracias a todos los que dejáis un comentario comentándome lo mucho que os han gustado. Me hacéis muy feliz.

A partir de ahora también los subiré a mi canal de Youtube así que si os queréis suscribir y dar “me gusta” sería genial.

 

Desayuno de Tortitas de avena y plátano 

50 gr de copos de avena enteros o triturados

1 plátano maduro

2 huevos

canela

sal

para decorar:

crema de cacahuete

coco rallado

fresas

Ensaladilla de coliflor

500 gr coliflor

100 gr zanahoria rallada

100 gr aceitunas y alcaparras

100 gr atún

50 gr cebolleta

60 gr mayonesa

Humus de aguacate

400 gr de garbanzos

2 aguacates

media cebolleta

medio limón

aceite de oliva

sal

Albóndigas de calabacín

1 kg de carne picada (ternera, cerdo o mezcla)

50gr queso parmesano

150gr calabacín rallado

2 huevos

50 ml de nata

ramillete de perejil

pimienta negra molida

cebolla en polvo

sal

400 ml de tomate frito (casero o de bote)

¡¡Espero que os gusten mucho!!

  • ¡Hola Helen! Podías hablarnos un poco más de esa dieta sin consumo de azúcar que tan bien te hace sentir; me gustaría saber más sobre ello y aplicarlo a mis comidas. ¡Gracias!

  • Hola Helen, de entrada tu foto de portada está increible <3 jejeje. Gracias por compartir tus recetas, en mi caso me gusta mucho el pan y para poder hacerlo saludable, siempre trato de replicar alguna receta de pan integral, añadiendo frutos secos (mis favoritas, las pasas deshidratadas), un toque de canela, y en otros casos me arriesgo un poco más hasta con zanahoria rallada. Lo importante es lo que tu dices, debemos cuidarnos en estos tiempos. Gracias por darnos un poco de tú creatividad a partir de tus recetas. Yo seguiré leyendote y sacandole todo el provecho a mi pequeña panificadora, que por cierto me ha venido con un manual genial. y su construcción es sin teflón. Quizás te animes a hacer unos rollos de canela saludables y compartirlo con todos :D. Un abrazo

  • hola helen estoy fumigando las plantas del jardin de mi casa como proteccion me puse una mascara antigas para evitar inhalar los vapores y tambien con guantes de goma un abrazo

  • hola helen trabajo en una pescaderia mi ropa de trabajo pantalon y camisa blanca manga larga. por el coronavirus barbijo mas mascara facial con vincha botas y guantes de goma un abrazo

  • Hola Helen, he hecho con los peques las albondigas y la ensaladilla con coliflor y están riquisiiiiiiimasss. Muchas gracias por las recetas y por tu tiempo¡¡

  • hola trabajo en una verduleria con esto del coronavirus tomo mis recaudos uso guantes de goma y en vez de barbijo uso mascara antigas y proteccion ocular saludos

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