Restaurante BumpGreen Madrid, comida saludable y dog friendly

El  concepto slow fashion más que una moda es una necesidad para frenar el consumo desorbitado y valorar los pequeños detalles de producción, fabricación y realzar la mano de obra artesanal. Al igual que este  movimiento está cogiendo cada vez más fuerza en el mundo de la moda, la alimentación también pide su momento slow food. Cocina con alma, ecológica y de kilómetro cero es lo que proponen los chefs David Ariza y Jordi Bresó. Ingredientes y recetas de toda la vida en una carta sencilla y elaborada con productos cotidianos y saludables de alta calidad.

 
En el corazón de la madrileña calle Velázquez, se encuentra BumpGreen, un lugar dónde descubrir y disfrutar de platos saludables y creativos que aúnan tradición, proximidad y compromiso.  La decoración, gastronomía y moda van de la mano y esto se palpa en el proyecto ideado por Tomás Nofre, Adriana Nicolau y Rubén Vaquer. Un espacio en dónde se respira naturaleza y cuyo entorno transmite lo que este restaurante quiere enfatizar. Cocina saludable, cuya variedad de platos permite tener en su menú platos para vegetarianos y veganos. María Kindelán, coach nutricional es quien supervisa y actualiza la carta de desayunos y meriendas con recetas saludables que ademas de nutrir el cuerpo, alimentan el espíritu. 

 


La carta cuenta con cuatro características: “Plant based, gluten free, sugar free y lactose free”. 
 
Cabe resaltar que este restaurante es dog friendly, los perritos son siempre bienvenidos. Este pequeño detalle es sin duda un gran detalle para aquellos que comer bien es más que una necesidad cotidiana, es un estilo de vida y que además son amigos de los animales y su mascota se sienta en la mesa como un miembro más de la familia. 
 
RESTAURANTE BumpGreen: 
Calle de Velázquez 11.
Lunes a Viernes de 9 a 24hrs, sábados de 10 a 24hrs. y domingos de 10 a 18:00hrs. 
 
Domingos De Brunch de 12 a 17hrs.

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.

Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer

Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer