PEREJIL, clorofila

  Es una planta aromática de las más características. Es de la misma familia que el hinojo y es una de las más antiguas que se han usado en el mediterráneo y ya desde la época griega se mencionaba el perejil, tanto Hipócrates como galeno ya los usaron en sus remedios. Aunque es una planta muy conocida y usada desde la antigüedad también podríamos darle el apelativo de “superfood” por

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