PICANTE ESTA DE MODA, PERO ¿ES SIEMPRE SALUDABLE?
Sobre los alimentos picantes, hay los que aman profundamente y los que no los pueden soportar, es algo muy vinculado a la cultura de cada país. Según la Wikipedia, definimos el sabor es la impresión que causa un alimento u otra sustancia y está determinado por sensaciones químicas detectadas por el gusto (lengua) y por el olfato (olor). Así en Europa, hablamos de 4 sabores característicos, amargo, dulce, ácido, salado.
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