#Pedrochefoodie (japonés)

¡¡Hoy os quiero hacer una recomendación gastronómica!!

Sé que están muy de moda los restaurantes japoneses, pero debéis elegir bien porque no en todos la calidad es buena. Se han hecho reportajes en televisión hablando de que muchas veces nos dicen que se trata de atún rojo para cobrarlo más caro, pero en realidad no lo es…

Con esto os quiero decir que tengáis cuidado y que quizás es mejor pagar un poquito más y tener un pescado de buena calidad, ¿no? Para mí, el mejor de Madrid es Umiko. En cuanto a relación calidad-precio no tiene competencia. 

Claro que es más caro que otros, pero aquí el pescado es de una grandísima calidad y encima hay mucha creatividad. Los niguiris más creativos y ricos están aquí. ¡Cada vez que voy es una fiesta!

Siempre me dejo recomendar por Juan,  uno de los dueños. Juan fue uno de los primeros empleados de Dabiz hace muchísimos años en Diverxo, así que algo se le habrá pegado del mejor, ¿no?  No, en serio, es brutal. Tienen muchísimo talento. ¡¡Si vais comed todos los niguiris que podáis!! Jajajaja.

El de vieira de mantequilla de parmesano, el de toro, de sepia playera, arroz a la cubana…Tienen un curry de atún también espectacular, bueno, en realidad todo está exquisito.

De postre siempre pido mochis, aunque ahora también tienen un sándwich de nata y fresa que madre mía…

Aquí os dejo unas fotos de los manjares.

Si queréis comer en el mejor japonés de Madrid tenéis que ir a Umiko (Calle de los Madrazo, 18).

¡¡¡Muchos muchos besos!!!