Categoría Recetas

QUÉ COCINO EN NAVIDAD?

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  A veces solo pensar que eres la anfitriona y tienes que cocinar te agobia incluso el hecho de diseñar el menú. Pues bien, yo os propongo uno muy sencillo y por supuesto cardiosaludable. Todas las recetas son para 4 personas. Os propongo un aperitivo, un entrante, una ensalada y dos segundos: un pescado y un ave, pato en este caso. El plato de pescado además, se puede preparar días

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11 COSAS DE MI VIAJE AL NORTE

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  Viajar al Norte siempre es un placer, siempre descubres cosas nuevas, pero sobre todo siempre descansas…aunque solo sea de forma visual, viajar por sus carreteras, aunque sea autovía, es un regalo para la vista… 1.  Castrillo de Polvazares. Precioso pueblo de camino al Bierzo, imprescindible tomar un cocido maragato, servido al revés, es decir se sirve por último la deliciosa sopa, nosotros comimos en La Magdalena y no nos decepcionó,

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TORREORGAZ-ZAFRA o no se puede ser más extremeña

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  Hace unos días volví a mi infancia, a mi adolescencia, soñé que estaba mi padre y sentí que me volvía a abrazar, como lo hizo cuando se despidió de mí… Volví a mi infancia, a Torreorgaz, el pueblo natal de mi padre, a Zafra, el pueblo de mi madre…Pensé en sus infancias  marcadas por el infortunio histórico donde nacieron…   También vi a mi padre vestido de traje y corbata,

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VOLTERRA, TESORO ETRUSCO

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O  En la visita anual que solemos realizar a La Toscana, este año he descubierto Volterra. El acceso a esta ciudad es un poco más complicado, ya que a la dificultad de las carreteras estrechas se une, la elevación a la que se encuentra Volterra. La ciudad está situada sobre una colina de 540 metros, entre dos valles, esta situación permite contemplar paisajes típicos toscanos preciosos y los particulares de

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ALCALÁ DE HENARES (I): UNIVERSIDAD (11 cosas)

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  Alcalá de Henares, es un lugar de la Comunidad de Madrid llena de recuerdos para mí, llena de Historia para todos y el origen del Alma Máter de muchos de nosotros: la Universidad Complutense. Esta ciudad fue mi primer contacto con el mundo exterior, también con la Universidad, donde conocí a mi amiga Ana  (inevitablemente pienso en sus años de vida perdidos), mi amiga Chelo, con las que compartí

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COSAS SORPRENDENTES DE ASIA PARA MÍ.

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Asia en sí ya es sorprendente, pero hay cosas que me han llamado la atención, especialmente en mi último viaje, de los 3 que he realizado a tan lejanas tierras. Los Pachinko: son unos salones recreativos de Japón, compuestos de muchas máquinas de juego, similares al Pinball. Están repletas de gente y de máquinas, también de humo y de un ruido ensordecedor, que los caracteriza, parece ser que es imprescindible

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EL PAIS DE LAS BALDOSAS AMARILLAS: Japón

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Llegamos a Japón, tras apenas 6 horas de navegación a través del Mar de Japón, procedentes de Corea. La travesía fue muy agradable, el camarote tenía 4 literas, un lavabo y espejo, dotado de 4 neceseres para no tener que sacar nada de las maletas y una mesa al lado de una TV con asientos para 4, además un pequeño espacio para poner las maletas. El wc estaba en el

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MONT SAINT-MICHEL

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    Desde que era pequeña y estudiaba francés, siempre quise ir al Mont Saint Michel. Esta impresionante abadía ocupaba las portadas de muchos de mis libros de texto de francés, yo soñaba con visitarlo y muchos, muchos años después lo conseguí… Espectacular es una palabra que no describe perfectamente la visión de esta roca. La construcción piramidal de la abadía justifica ella sola la grandeza de la Humanidad construyendo

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11 COSAS QUE ME ENCANTAN DE SALAMANCA

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  Visitar de nuevo Salamanca para mí es un placer, aunque es una ciudad que tenemos muy vista, siempre recorres con ilusión sus calles, apreciando el maravilloso Patrimonio que hemos heredado en este país. La carretera N-501: si vas a Salamanca desde Madrid, no merece la pena coger la autovía. Esta carretera guarda paisajes preciosos, pertenecientes a la Sierra de Madrid o las llanuras y anchuras de Castilla…    

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La Vera

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  Cuando te diriges hacia La Vera sin coger autopista por la Nacional 501, notas el cambio de paisaje sobre todo al entrar en el valle del Tiétar, los árboles son amarillos, los arbustos rojos, las vacas y terneritos marrones claritos… Villanueva de la Vera; ha sido una sorpresa para mí: es un pueblo de casas abigarradas con pequeñas puertas y balcones de madera que delatan la estatura y las

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