Post por: María Cortés

CALDERETA DE PEZ ESPADA

La ingesta de pescado se relaciona con el descenso de muerte súbita: el consumo de 5,5 gramos de ácidos grasos omega 3 aportado por el equivalente de un plato de pescado a la semana, se asocia a la reducción de un 50% del riesgo de muerte súbita, quizás por un efecto antiarrítmico y porque disminuye el colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno(HDL), por ello los pacientes con alto riesgo

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ENSALADA DE SETAS Y CALABACINES

Hola!, inicio mi primer post en esta plataforma, con una maravillosa ensalada, nacida de un excedente de calabacines en mi huerto. Casi, casi cumplimos con la regla de la OMS de consumir al día cinco piezas de fruta y/ o verdura al día. Ingredientes: 4 tomates. Un cuarto de calabacín. Una barqueta de setas. Tres dientes de ajo. Aceite virgen extra. Vinagre de Jerez. Sal. Se cortan en láminas los

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