Post por: María Cortés

CUATRO HISTORIAS DE LA COVID 19.

  Estas historias son todas reales…pero no únicas, seguro que se han repetido a lo largo de la pandemia en muchas ocasiones y en muchos lugares…lamentablemente. La pareja: era una pareja muy unida, él se dejaba cuidar por su mujer que sabía controlar todos sus síntomas de asma y apreciaba cuándo tenía que venir a la consulta para obtener ayuda médica. Los dos venían muy arreglados a la cita, como

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11 COSAS QUE ME GUSTARÍA TRAS EL CONFINAMIENTO

  1.Sanitarios, no pasar de héroes a villanos, cuidarnos.Tanto la formación del personal médico como el de enfermería en España es excepcional, pero de nada sirve si no se les hace un contrato digno y se marchan a otros países mas avispados, donde nos tratan mucho mejor, desde todos los puntos de vista.. También así evitamos sobrecargar las agendas de los médicos, las listas de espera interminables… Y por supuesto

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LA SOLEDAD DE LA PRIMARIA

  Al principio de esta pandemia que estamos viviendo, cuando la gente salía a los balcones a aplaudir a nuestro sistema público sanitario, me sentía aludida, emocionada y agradecida como médico de familia que soy. Pero, lo que estoy viendo según avanza esta pandemia, es que la Atención Primaria no existe, es más; en el cierre del Hospital de IFEMA, nuestra presidenta ni siquiera nos nombró. Este hospital fue constituido

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ROSQUILLAS DE TODA LA VIDA

Quien no ha comido en su infancia unas rosquillas en Semana Santa o incluso fuera de ella…ahora para realizar en el confinamiento (confitamiento) son ideales…También me recuerdan a mi infancia, a mi madre en la cocina…el olor del aceite de oliva caliente… Basándome en la receta de mi madre, he confeccionado este delicioso dulce, me salen muchas, muchas rosquillas, pero están tan buenas… te da para llevar a tu madre

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TORRIJAS

  En este confinamiento, podemos aprovechar para cocinar unas deliciosas torrijas, típicas de estas fechas. eso sí, debemos recortar un poco en los menús de esos días para controlar  las calorías que no podemos quemar como habitualmente hacemos… Aprovecho para enviar un mensaje de esperanza a todos, esto se acabará y podremos reanudar nuestras vidas pronto… Mientras, cocinemos unas deliciosas torrijas que desde luego no son mi fuerte.  Elaborar platos

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11 FORMAS DE COMBATIR EL CORONAVIRUS

                   1. Lavarse las manos, ritual ancestral que ya se vio salvaba vidas cuando Semmelweis, médico             húngaro del siglo XIX, instauró un lavabo en la entrada de un paritorio y disminuyeron de forma           increíble las infecciones puerperales, sólo con este gesto… 2.Invertir mas en Investigación: todos nos sentimos muy orgullosos que el burgalés Adolfo García Sastre,

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UNA DE MÉDICOS

Desde que se inició la amenaza de la extensión del Coronavirus, se nombra mucho al sistema sanitario español  y especialmente a su personal sanitario…alabándolo de lo espléndido que es… Pues bien; me encanta que lo hagan nuestros dirigentes y satélites, pero rogaría que a todos los profesionales que lo mantenemos, nos cuidasen de verdad. La Carrera de Medicina, eso sí que es una carrera en sentido literal, es larga y

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SOFONISBA

MENÚS SALUDABLES PARA EMPEZAR EL AÑO

No debe haber excusas para comer bien y saludable, con la generalización de servicios a domicilio de comida rápida, esto cada vez es más difícil, para mí que me encanta cocinar, estos servicios no existen y para los demás, ya sean flexitarianos, veganos, vegetarianos, omnívoros,  personas comprometidas con su entorno tanto ecológico como social, si no es suficiente el motivo de comer bien, que lo sea; pensar en la explotación

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CAMPANIA: 9 COSAS IMPRESCINDIBLES Y 2 RECOMENDACIONES

Desde hace algunos años he viajado con cierta frecuencia a Italia, pero siempre era de Roma hacia el Norte, esta vez hemos visitado el Sur de Italia y la verdad, me ha sorprendido mucho.                  1. La ciudad de Nápoles: la capital de la Campania es una mezcla de Roma y Ciudad Ho Chi Minh. Las motos invaden las aceras, los conductores de

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