Mi experiencia gastronómica por Bilbao

¡Hola a todos!

Espero que hayáis disfrutado del puente del Pilar. ¡Nosotros muchísimo! Nos hemos ido la familia al completo con otros seis matrimonios a Bilbao. Hemos disfrutado de la ciudad y alrededores. Voy a escribir dos post sobre mi viaje. El primero es una mini ruta gastronómica de pintxos y de restaurantes y otro contando un poco mi viaje: planes, visitas, playas, etc.

Creo que la mejor cena fue la organizada en casa por la madre de mi amiga Mónica que tiene (como buena vasca) una mano increíble para la cocina. ¡Cómo cenamos! Dicho esto, en el País Vasco se come de lujo en general. Hoy voy a compartir con vosotros algunas de las rutas de pintxos por Bilbao centro y por Algorta y algunos de los restaurantes que he conocido estos días…

Empecemos por Bilbao centro. ¡Qué bonito! ¡Qué edificios antiguos más elegantes! ¡Qué limpio todo!

– Globo (calle Diputación 8): el pincho de txangurro y de foie.

– La Viña del Ensanche (calle Diputación 10): cazuela de huevo con foie, el jamón y el postre con frutos rojos y las natillas espectacular.

– Serantes (hay varios): bocatines de jamón, ensaladilla rusa y picho de gamba con espárrago huevo duro y salsa rosa.

 

En la zona de Algorta probamos muchos más sitios:

Brasagoiti (Basagoiti, 50): La tortilla y pinchos morunos

– Sustrai (Avda. Basagoiti, 63): bocatines

– Burdinola (Av. Basagoiti Etorbidea, 75): pincho de ensalada de puerro, jamón y cebolla

– Baster (Orobio Kalea, 2): pizzas en la barra por porciones y la mejor de chistorra.

Satistegui (Basagoiti Etorbidea, 51): especial pintxo de cordero

Otro día tomamos el aperitivo tipo pintxos también en Itxa Bide en Puerto Viejo en Muelle de Ereaga 42, en Guetxo.

Una noche cenamos en Cubita, con vistas al mar, (Galea Errepidea, 30). El restaurante tiene encanto. El trato resulta excepcional como el servicio que ofrecen. Es elegante y se cena de miedo. ¡Además el carrito de postres es de caerse de espaldas! Estos son los platos top:

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Otro de los restaurantes en los que estuvimos fue Eneperi frente a San Juan de Gazteluatxe ideal para ir en familia y con espectaculares vistas. Se puede ir al restaurante o tomar pintxos. Nosotros íbamos 12 niños y 12 adultos y optamos por comer sentados y prescindir de las vistas. Estos son algunos de los mejores platos: croquetas, rodaballo  y entrecote fileteado. Luego los niños jugaron en el parque con vistas ¡de lujo!

¡¡Os animo a que me recomendéis otros restaurantes y sus pintxos!!

  • Se te perdonan los minifallos propios de no saber euskera, jejeje. Porque se ve que lo cuentas todo con un cariño perfecto.
    Lo único malo que veo es haberme puesto a leerte a estas horas… Tengo un hambre terrible!!!!!!!!
    Gracias por hablar bonito de mi pueblo.
    Besos,

  • Has conocido lo mejor de Guecho!,
    Bueno, hay más rincones donde se come fenomenal, pero has conocido lo mejor!!

    Aquí vivimos de turistas de toda España, ingleses, alemanes, franceses, nos falta algo; traducir las cartas de restaurantes en inglés, francés y alemán. Idiomas universales.

    Volved al norte Carla!!

  • La cocina de España es muy interesante, único y delicioso. Estoy seguro que sabes mucho sobre la comida de España, pero deberías comer Bacalao Pil-Pil! Bacalao Pil-Pil es un plato tradicional de Bilbao y comparado con otros platos de pescado en otros países. Este plato es muy tradicional porque “bacalao” en España es un tipo de pescado salado, y por esta razón el sabor de este plato es usualmente más salado con muchos platos de pescado en otras culturas.

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