Ensaladas para este verano

¡Hola a todos!

El viernes estuve en una boda preciosa. ¡Me lo pasé muy bien! Comprobé que no hay nada como las amigas de siempre… También estuve con amigas del cole a las que no he visto mucho últimamente desde que me trasladé en Miami. ¡Lo pasamos muy bien!

la foto 4

 

Hoy quiero escribir un post dando ideas para hacer ensaladas este verano. Como no tengo ninguna de ellas a mano, os pongo la foto de unas de las mesas más apetecibles en las que he comido.

Algunas de las ”recetas” me las ha enseñado mi amiga Moni, que le encantan, y siempre anda dándonos ideas de menús, alguna mi hermana y la última es la típica que tomo después de un día de excesos comiendo.

1. Ingredientes:

  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pollo
  • Gorgonzola
  • Pasas
  • Nueces
  • Vinagreta de miel mostaza

2. Ingredientes:

  • Rúcula
  • Pollo
  • Aguacate
  • Queso de cabra
  • Bacon crujiente
  • Vinagreta de módena

3. Ingedientes:

  • Burrata
  • Rúcula
  • Aguacate
  • Aceite

4. Para cuidar la línea – Ingredientes:

  • Lechuga
  • Huevo duro (si se toma a menudo, solo la clara)
  • Atún natural
  • Cebolla
  • Poco aceite, mejor soja light

Seguramente conoceréis más de una… ¡pero estas mezclas están buenísimas! Espero que os gusten y os deseo una muy buena feliz semana…

 

  • Apetecibles todas!! yo trato de apostar siempre porque el condimento sea muy cargado de sabor, mezclando bien con una cucharilla en un recipiente antes de ponerlo en la ensalada aceite, vinagre de manzana, sal, pimienta negra, ajo (yo lo dejo porque me encanta), albahaca, gotas de limón etc. de tal manera que sacie lo más posible !!

  • Que ricas deben ser. Me gusta disfrutar de un buen plato de ensalada. Carla quiero compartir contigo y tus seguidores una muy fresca que acostumbro hacer. Vivo en Cumaná – Venezuela y aquí el sol y calor son compañeros permanentes.
    Ingredientes: remolacha y zanahorias crudas ralladas, ajo porro, celery, cebolla, jugo de limón y aceite de oliva. Es mucho mas rica si la haces con antelación y la tienes en la nevera.

  • Querida Carla!!!!!!!!
    Confieso que en vacaciones queria leer tu blog para felicitarte , para animarte!!!!!!!!

    Concuerdo que las ” amigas de infancia, de siempre ……son pilares en la vida que la complementan con la familia, te acompanian y enriquecen los dias para darles pinceladas aun mas felices”

    y..bueno………………….con este calor anote’ todo todo, vino muy bien……………….

    Otra vez recibe todo nuestro afecto desde Roma y……………..felicitaciones ” maestra del blog”
    gracias por enseniarnos tantas cosas y llevarnos en tu bolsillo!!!!!!
    Cariniosamente
    liliana

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