La hora del vermú

En el post de hoy repasaremos la historia del vermouth, una bebida que llegó a ser tan importante en nuestro país que se hizo sinónima de aperitivo. Tras unas décadas aparentemente olvidada, regresa la hora del vermú. El vocablo vermú tiene su origen en la palabra alemana wermut, que significa absenta o ajenjo, una planta de sabor amargo rodeada de leyendas. Cuentan que en el siglo XIX los pintores franceses

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