La otra Ibiza, aquella con la que sueñan el romanticismo y las familias con niños. La Ibiza de la calma, el sosiego y la sostenibilidad. La Ibiza de la paz se llama Santa Eulalia del Río. Su litoral de 46 kilómetros es uno de los más bello de la isla Pitiusa, la de los pinos, cuenta con más de 20 playas y es un municipio lleno de historia y patrimonio
A todos los viajantes, que no viajeros ni turistas de selfie, hay algo que nos une. El aprendizaje que nos lleva irremediablemente a indagar en la historia y la gastronomía del lugar a visitar. Hoy os traigo toda una experiencia cultural, trasfondo de la historia de España recopilada en un libro único, delicioso y fascinante. Sabores de Sefarad de Javier Zafra, y editado gracias a la colaboración de la Fundación Hispanojudía
Poco a poco vamos recuperando nuestra sana costumbre de viajar. Más cerca quizá, pero viajar, al fin y al cabo. Una de las rutinas que se pierden en los viajes es la de cuidar nuestro cabello y peinarlo de forma adecuada. A veces por falta de tiempo, otras por falta de medios, y casi siempre por pereza. Contra la pereza, diligencia que decía mi abuela. Pero yo prefiero que cada
Este post se lo dedico a mi amiga María José M, por tantas veces que me ha hablado de su tierra, León. La curiosidad que despertó en mí me llevó allí la primera vez, ahora solo quiero regresar. El cocido está maragato, ¿Quién lo desmaragaterizará? El desmaragatizador que lo desmaragaretice Mal, muy mal maragato será. El maragato es el único cocido que se come al revés.
Acaba de celebrarse entre Córdoba y otros puntos de la Península, uno de los mayores Show Cooking virtuales del año y seguramente de nuestra historia contemporánea gastronómica. Ha sido posible gracias a la iniciativa de Hostecor, al apoyo de varios patrocinadores y a la era digital en la que ya estamos inmersos. La idea no fue otra que poner a cocinar simultáneamente con varios chefs cordobeses, que a su vez dirigían
Burgos es uno de esos destinos que tengo como recurrente por ser uno de mis favoritos. Fruto de tantos viajes, son ya varios los buenos amigos que allí me esperan. Y gracias a uno de ellos, he recordado que ayer 27 de enero, fue uno de esos días que los defensores de los Derechos Humanos deberíamos festejar cada año. Tal día como hoy en 1512 tuvo lugar un acontecimiento único
El viaje de hoy es un viaje al corazón de una persona. Su implicación con la vida y sobre todo con mejorarla, me llevó a conocerla durante una entrevista en la radio. Hoy os presento a Olga Jiménez y hablaremos entre otras cosas, de su libro. Ella misma asegura que conocer personas es como viajar porque nunca sabes que vas a encontrarte. Nos presentaron y compartimos programa, ‘Piérdete y Disfruta’ de
Uno de los viajes más fascinantes de mi vida fue el que ahora narro en el último número de Hola Viajes. En el nuevo número de la revista, dedicado a Viajes Inolvidables, despliegan mi reportaje sobre Namibia. Un Safari sobre ruedas, sobre las ruedas del camión todo terreno de Ankawa Safari. Cuatro páginas con fotografías, la ruta completa que nos llevó durante doce días y más de 2.000 kilómetros a
San Fermín 2020 pasará a la historia de las fiestas como el “No San Fermín”. Sin embargo, nada más lejos de la literalidad. Las dos primeras jornadas de las canceladas fiestas, han demostrado al mundo que los pamploneses son ciudadanos ejemplares, responsables y rinden devoción a su venerado Santo más allá de las juergas con las que se identifican los Sanfermines. Mientras la policía controla accesos y pasea por las
Hija de titanes, Ciudad Imperial y Patrimonio de la Humanidad. Toledo siempre fue Toledo. Mágica y bendita, sagrada desde su origen carpetano. Aquellos que adoraban a los Titanes establecieron en lo alto del meandro un enclave privilegiado que dedicaron a una de sus diosas más veneradas, Ledo, hija de Titanes, esposa de Zeus, madre de Apolo y Artemisa. Conquistada en el 193 a.C, los romanos respetaron la denominación capetana de
