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Dos restaurantes muy diferentes en Las Palmas

Papas con mojo. Icono de la cocina canaria En el último post os contaba mis rincones favoritos de Las Palmas, pero no puedo pasar por alto los dos restaurantes a los que me gusta ir en mis viajes a esta ciudad tan maravillosa. La gastronomía...Seguir leyendo...

Mis rincones favoritos de Las Palmas de Gran Canaria

             Desde hace ya varios años visito la ciudad de Las Palmas con cierta frecuencia por ser un lugar que me llena de energía. Es quizá su clima y muy probablemente la cantidad de amigos que allí me esperan, y a los que siempre estoy...Seguir leyendo...

Apertura de la Puerta Santa de la Misericordia

Acaba de empezar el Jubileo de la Misericordia   y por ello la Puerta Santa de la Catedral de Santiago se abre para todos los peregrinos y visitantes. Un año Santo extraordinario anunciado por el Papa para celebrar el 50 aniversario del Concilio...Seguir leyendo...

Ruta por Europa para saborear la Navidad más dulce

Los turrones y el roscón de Reyes son los dulces navideños por excelencia en nuestro país. Fueron los árabes quienes introdujeron en la península el turrón, o algo similar, una pasta elaborada con azúcar y almendras. En Jijona ya se elaboraba...Seguir leyendo...

Koh Panyi. La historia de un reto

Tailandia es el país de la sonrisa. El Thainess su filosofía. Un lugar mágico del que uno siempre vuelve sintiéndose inmensamente feliz. Feliz por haber tenido la oportunidad de visitar uno de los países más bellos del mundo, pero también feliz...Seguir leyendo...

Comparamos la centolla austral con el ‘king crab’ ártico

Hace unos días os hablaba de la gastronomía noruega y del king crab o cangrejo real gigante del Círculo Polar Ártico. Hoy vamos a conocer a su prima la centolla austral.

Kirkenes

Amanece mientras cruzamos el fiordo de Varanger donde se han encontrado restos de construcciones del año 9.000 a.C. Estamos expectantes ante la inminente llegada a la ciudad de Kirkenes, fin de nuestro viaje y frontera con Rusia.

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