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Descubriendo Alcudia entre escritores y chefs

  Los lugares podrán ser muy bellos, pero quienes los hacen realmente especiales son las personas que en ellos encontramos. Así resumo el certamen de gastronomía, viajes y literatura que ha tenido lugar en la ciudad de Alcudia, Mallorca....Seguir leyendo...

Otoñear en la Ibiza más desconocida

     Si estás pensando en hacer un viaje single a Ibiza, debes saber que el otoño descubre la verdadera bipolaridad de la isla de Ibiza. Su mágica energía se hace ahora más palpable que durante los ajetreados días, y noches, del verano. Ahora...Seguir leyendo...

La Morcilla de Burgos ya tiene IGP

    Seguro que muchos estáis pensando que ya la tenía. Es lo que yo pensé cuando el año pasado Roberto Da Silva me explicaba el contencioso que mantenía desde hace veinte años para conseguirla. ¿Qué la morcilla de Burgos no tiene...Seguir leyendo...

Fusión gastronómica para celebrar el Día de la Hispanidad

  El 12 de octubre de 1492 la expedición de Cristóbal Colón llegaba a Bahamas. En aquel día histórico que ahora celebramos, España “descubría” un nuevo continente. Entrecomillo “descubría” porque América ya estaba habitada desde miles de...Seguir leyendo...

Otoño saludable

Las temperaturas continúan amables en gran parte de España. Pero el otoño ya está aquí y como en el resto de las estaciones hay que cuidarse. Para dar algunos consejos de alimentación, ya lo dijo Hipócrates, que el alimento sea tu mejor...Seguir leyendo...

Elvas, la heroína

Hace más de 30 años viajé por primera vez a Portugal y caí cautivada por su mirada. Desde entonces procuro visitar el país al menos una vez al año. El Alentejo interior es una de sus zonas más bellas, comienza a descubrirse, pero mantiene el ADN...Seguir leyendo...

Conferencia en la UCAM sobre protocolo social en otras culturas

Acaban de inaugurarse las Jornadas sobre Protocolo con motivo de la apertura del curso, master y grado Experto en protocolo que imparte la Universidad Católica de Murcia. Tuve el privilegio de inaugurar estas Jornadas de Protocolo ofreciendo una...Seguir leyendo...

Requisitos para viajar a EEUU

El otoño es también un tiempo fabuloso para viajar a EEUU sobre todo dos de mis lugares favoritos, Nueva York y Boston. Dos ciudades en las que durante el verano hace mucho calor y el invierno es bastante frío, sin embargo, ahora la temperatura...Seguir leyendo...

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