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‘Slow’ Menorca

  Slow Menorca o descansar descubriendo, comer sonriendo, aprender disfrutando. Infinitivos y gerundios unidos entre colores y sabores Conocer Menorca pasa por descubrir su variada gastronomía fruto de pueblos y culturas que a lo largo de su...Seguir leyendo...

Siente Tokio sin salir de Madrid

La ciudad de Tokio promete todo tipo de diversión generando nuevos estilos que aúnan innovación y tradición. Una ciudad que se está convirtiendo en icono del turismo urbano y que cuenta con su propia marca: &Tokyo Sus cinco letras se...Seguir leyendo...

Visita a De Torre Gourmet en Logroño

Es cierto que las tiendas gourmet han proliferado por toda España, y esto es algo de lo que nos alegramos profundamente. Otras, sin embargo, se han modernizado y adecuado a los tiempos. De Torre Gourmet nació como colmado en los años 60 y hoy en...Seguir leyendo...

A la caza del ‘calza’ turismo

Turismo gastronómico, en torno al vino, a los aceites… el turismo de aventura y ahora también el turismo de calzado. Conocer las fábricas por dentro es la mejor manera de aprender a valorar el trabajo, más aún cuando se trata de artesanía...Seguir leyendo...

Normandía en Madrid

Hace más de 20 años, el Grupo Ondarreta adquirió Normandie a la muerte de su propietaria, una mujer de origen francés. Había oído hablar maravillas de él, pero nunca tuve ocasión de conocerlo. Una reunión de amigos a quienes nos une la pasión...Seguir leyendo...

Menorca desde un llaüt; mitología, leyenda y mar

En 1967 Guiem Armengual, pescador y “mestre d’aixa”, construyó artesanalmente el Adamastor. Era tan grande que tuvo que derribar el muro de su taller para poderlo sacar una vez terminado. Estamos en la isla de Menorca donde los llaüt son...Seguir leyendo...

Mesón Cigales

Lechazo es la cría de oveja que aún mama y sólo es alimentado con la leche materna. El lechazo en Castilla León es una IGP, Indicación Geográfica Protegida desde 1997 y su Consejo Regulador permite hasta 167.000 lechazos por año. Además hay una...Seguir leyendo...

One WAY: Shanghai – Menorca

El arroz tres delicias, el chop suey o la salsa agridulce nos llevan a pensar en la gastronomía china, pero hay vida más allá de los rollitos primavera. Tan gigante como el propio país es su gastronomía, a pesar de haber sido muy reducida y...Seguir leyendo...

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