Tras casi tres meses dejó de rugir, de escupir infierno y destruir. Durante este tiempo he seguido muy de cerca la explosión de un volcán al que nadie quiere poner nombre. He llorado y sufrido desde lejos, pero sintiéndolo tan cerca. El último volcán en Cumbre Vieja cedió su ímpetu aplastante ante la llegada de la Navidad. Por él miles de familias han perdido sus hogares, sus cultivos, sus recuerdos,
La actividad turística se activa a pasos agigantados, los viajantes estamos de nuevo ilusionados y esperanzados, los nuevos destinos se presentan ahora con más ilusión que nunca. Sin embargo, hemos perdido práctica, las maletas ya no las hacemos tan rápido ni tan bien como antes, volvemos a perder horas planificando la ropa y complementos que nos llevaremos. Por no hablar del neceser, que antes estaba listo para salir corriendo
La pandemia ha cambiado por completo nuestra forma de viajar y de entender el concepto y la forma de hacerlo. Quienes nos dedicamos en cuerpo y alma al turismo, en cualquiera de sus facetas, hemos estado sufriendo de lleno el parón pandémico, pero también hemos tenido tiempo para observar y analizar la deriva de la situación. Las tendencias del travel han variado tras la pandemia y yo con ellas. Tres
La otra Ibiza, aquella con la que sueñan el romanticismo y las familias con niños. La Ibiza de la calma, el sosiego y la sostenibilidad. La Ibiza de la paz se llama Santa Eulalia del Río. Su litoral de 46 kilómetros es uno de los más bello de la isla Pitiusa, la de los pinos, cuenta con más de 20 playas y es un municipio lleno de historia y patrimonio
A todos los viajantes, que no viajeros ni turistas de selfie, hay algo que nos une. El aprendizaje que nos lleva irremediablemente a indagar en la historia y la gastronomía del lugar a visitar. Hoy os traigo toda una experiencia cultural, trasfondo de la historia de España recopilada en un libro único, delicioso y fascinante. Sabores de Sefarad de Javier Zafra, y editado gracias a la colaboración de la Fundación Hispanojudía
Poco a poco vamos recuperando nuestra sana costumbre de viajar. Más cerca quizá, pero viajar, al fin y al cabo. Una de las rutinas que se pierden en los viajes es la de cuidar nuestro cabello y peinarlo de forma adecuada. A veces por falta de tiempo, otras por falta de medios, y casi siempre por pereza. Contra la pereza, diligencia que decía mi abuela. Pero yo prefiero que cada
Este post se lo dedico a mi amiga María José M, por tantas veces que me ha hablado de su tierra, León. La curiosidad que despertó en mí me llevó allí la primera vez, ahora solo quiero regresar. El cocido está maragato, ¿Quién lo desmaragaterizará? El desmaragatizador que lo desmaragaretice Mal, muy mal maragato será. El maragato es el único cocido que se come al revés.
Acaba de celebrarse entre Córdoba y otros puntos de la Península, uno de los mayores Show Cooking virtuales del año y seguramente de nuestra historia contemporánea gastronómica. Ha sido posible gracias a la iniciativa de Hostecor, al apoyo de varios patrocinadores y a la era digital en la que ya estamos inmersos. La idea no fue otra que poner a cocinar simultáneamente con varios chefs cordobeses, que a su vez dirigían
Burgos es uno de esos destinos que tengo como recurrente por ser uno de mis favoritos. Fruto de tantos viajes, son ya varios los buenos amigos que allí me esperan. Y gracias a uno de ellos, he recordado que ayer 27 de enero, fue uno de esos días que los defensores de los Derechos Humanos deberíamos festejar cada año. Tal día como hoy en 1512 tuvo lugar un acontecimiento único
De vez en cuando nos gusta en este blog hablar de trucos o tips de belleza o moda a la hora de viajar. Son sugerencias que tienen mucha aceptación y hacen del blog un lugar versátil y dinámico. He pensado que como la mayoría de ciudadanos españoles llevamos meses sin ir de viaje, el hábito de saber qué objetos son necesarios al hacer la maleta se nos ha podido
