Tenía muchas ganas de contar que mi próximo proyecto será una experiencia inolvidable. Hace más de 20 años conocí a Juan Duyos, cuando él era una de las jóvenes promesas de la moda española. Nuestra amistad y cariño se han mantenido desde entonces y ahora surge una colaboración conjunta. Esto explica brevemente la gran ilusión que siento al ser su guía como embajadora de Costa Rica. Un país que
En 1519 bajo la sombra de una ceiba se fundó definitivamente San Crsitóbal de La Habana, después de varios establecimientos efímeros. Aquella primera ceiba murió siglos después y se repuso para perpetuar el momento histórico. Desde entonces las ceibas junto al Templete, vuelven a ser sustituidas cada vez que mueren. La historia de la fundación de La Habana no quiere olvidarse y este año celebra su 500 aniversario. Para proteger la
¡Hola! y feliz año para todos. No me he perdido en ningún desierto, ni ahogado en las profundidades del océano, tampoco me comió el guepardo. Pero sí, he estado un tiempo ausente por motivos laborales que han complicado mi dedicación al blog. Tenía muchas ganas de volver a escribir, pero este mes de parón me ha venido muy bien para ordenar ideas y perfilar nuevos proyectos. Ahora se presentan unos
Madrid está de estreno. Y de estreno cool. Un precioso palacete que perteneció a un alto funcionario en el siglo XIX, ha sido remodelado por la empresa hostelera COOLROOMS para ofrecer al huésped un nuevo concepto de hotel de lujo. Un proyecto que tuve ocasión de visitar hace unos días, ya que Joseba Guijarro, chef ejecutivo del grupo, es buen amigo mío y me invitó a conocer su nueva aventura. La
Afirmo que viajar nos hace mejores personas, lo creo firmemente cuando se viaja con ánimo de aprender. Viajar con ganas de aprender es empaparse de otras culturas y comprender que hay otras realidades igual de válidas que las nuestras. Viajar en definitiva es cultura y sólo la cultura es capaz de abrir la mente, de ser más respetuoso y tolerante. Desde Marruecos llega a Madrid la ONG Art & Culture
Recién llegada del Concurso Internacional de Tapas celebrado en Valladolid, donde he tenido el privilegio de participar como jurado, me encuentro el informe sobre turismo gastronómico elaborado por The Blueroom Project, la prestigiosa consultora de marketing y comunicación especializada en turismo. Se trata de la I edición a nivel nacional del “Estudio sobre Turismo Gastronómico 2018”, y me ha parecido muy interesante para compartir. Un completo informe sobre las tendencias
La necesidad agudiza el ingenio y cuando las guerras y sus armamentos comenzaron a modernizarse en el siglo XV, las fortalezas medievales quedaron anticuadas y por ende vulnerables. Los ingenieros bélicos tuvieron que reinventarse. Primero en Italia y luego en el resto de Europa el nuevo modelo de fortaleza pegaría fuerte, y nunca mejor dicho. Los fuertes con forma de estrella de traza italiana se ponían de moda. Posteriormente fueron
Un poco de historia que tanto me gusta. Fueron los monjes cistercienses los primeros en descubrir este lugar que estaría en el siglo XIII alejado de todo y de todos cuando el Rey de Aragón Alfonso II donó su Castillo de Piedra a los monjes en el año 1186. Sin embargo, tres fueron las ubicaciones de los monjes hasta terminar construyendo el Monasterio que hoy conocemos. Sus obras terminaron en
Los lugares podrán ser muy bellos, pero quienes los hacen realmente especiales son las personas que en ellos encontramos. Así resumo el certamen de gastronomía, viajes y literatura que ha tenido lugar en la ciudad de Alcudia, Mallorca. Alcudia es una de las ciudades más hermosas de la isla de Mallorca. Sus primeros habitantes datan del siglo VI, pero antes de Cristo. A aquellos primeros pobladores les debió de
Si estás pensando en hacer un viaje single a Ibiza, debes saber que el otoño descubre la verdadera bipolaridad de la isla de Ibiza. Su mágica energía se hace ahora más palpable que durante los ajetreados días, y noches, del verano. Ahora podremos seguir disfrutando de su luz, pero también de su silencio. Playas, acantilados y su verde corazón son ahora el lugar perfecto para disfrutar de uno
