Dedicado a mi amiga Brígida Gallego-Coín, mi descubridora de Granada. Siempre gracias. El 25 de marzo de 1523, día de la Encarnación, se colocaba la primera piedra de la que sería obra cumbre de nuestro Renacimiento; La Santa Iglesia Catedral Metropolitana de la Encarnación de Granada. Hace ahora 495 años comenzó la historia de esta bella Catedral, encomendada años antes y tras la Reconquista por la propia Reina Isabel la Católica,
Hace un par de semanas estuve en Gales, con la mala suerte de coincidir también con la “bestia del este”, de tal forma que la visita a varios lugares del viaje se tuvo que cancelar. No así la que hicimos al pueblo con el topónimo más largo de Europa y tercero del mundo, por detrás de Taumatawhakatangihangakoauauotamateaturipukakapikimaungahoronukupokaiwhenuakitanatahu en Nueva Zelanda y de la descripción espiritual de la ciudad de Bangkok.
Me gustaría compartir con vosotros el que suele ser mi desayuno habitual. A veces incluso lo tomo también por la noche y tras una cena ligera. Es saciante pero también muy nutritivo y saludable. Se trata de yogur natural (sin azúcar) acompañado por semillas de chía, sésamo y calabaza. Esta delicioso, pero además estos cuatro ingredientes nos aportarán energía y muchas sustancias beneficiosas para afrontar el día con fuerza
Ya es viernes y a veces divertir a los niños es complicado. No siempre hay un plan que entretenga por igual a grandes y pequeños. Además, la Semana Santa se aproxima, así que hoy os traigo un divertido y simpático plan para toda la familia. Se trata de un viaje encantado. Un paseo por un bosque muy peculiar, donde abstraerse y volver a la infancia es tan sencillo como
El otro día durante el transcurso de una cena, me preguntaban por aquellos lugares que he visitado y que me resultaron más pintorescos. Entiendo por pintoresco todo aquello que por su belleza o singularidad debe guardar un lugar primordial en la memoria. Hoy os traigo algunos de esos lugares que me impactaron por uno u otro motivo a lo largo de los cuatro continentes que he visitado. La
