El plátano (o banana) es una de las frutas marginadas en las dietas para adelgazar. Pero, ¿Realmente esta fruta tropical engorda tanto? Nada más lejos de la realidad!!. Es cierto, que el plátano no es una de las frutas más baja en calorÃas (100 Kcal/100 gr.), pero su excelente combinación de hidratos de carbono, minerales y vitaminas, la convierten en un alimento valioso e imprescindible en cualquier dieta, incluidas las de adelgazamiento (sin abusar, claro).
El plátano es rico en vitaminas del grupo B, C y ácido fólico. En cuanto a los minerales, es muy rico en potasio, magnesio y en menor cantidad, hierro.
Es rico en triptófano, un aminoácido vital para el funcionamiento nervioso, y para incrementar los niveles de serotonina, un neurotransmisor que tiene la propiedad de ayudar a que nos sintamos más relajados, mejoremos el carácter, y en general, hacernos sentir más felices.
Gracias a su cantidad de potasio y magnesio, los plátanos se convierten en un buen aliado para alimentar el sistema nervioso, los músculos, huesos y dientes.
El plátano maduro es un excelente aliado para aquellos que sufran problemas estomacales:
Actúa como un antiácido natural, ya que contribuye a neutralizar el exceso de acidez en el estómago.
Es la única fruta cruda que se puede comer sin problemas en casos de úlceras crónicas.
Gracias a su alto contenido de fibra soluble, ayuda a restaurar la acción normal de los intestinos regulando su actividad, siendo adecuado tanto para el tratamiento de estreñimiento como de diarrea.
Pero, ¡Ojo! Evitad comer plátanos que todavÃa no estén los suficientemente maduros. La fécula del plátano es difÃcil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión, ideal para todos !!
¿ Y vosotros? ¿Está el plátano presente en vuestra dieta diaria? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com
Besos desde mi blog!!!
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Fuente: Vivir bien es un placer!!
Me presento: Soy Gemma Salas, experta en alimentación y profesora de yoga y Pilates. Autora del libro VIVIR BIEN ES UN PLACER, (de Editorial Aguilar), escribo sobre temas de bienestar, alimentación, belleza y ejercicio fÃsico en algunas publicaciones. Adoro el mundo de la cosmética, ya que he tenido la gran suerte de crecer en un entorno de perfumerÃas de alta gama, pertenecientes a mi familia, por lo que conozco el mundo de la belleza, cosmética, perfumerÃa y su evolución con profundidad a lo largo de estos años, ya desde hace más de 30 años empecé a ayudar y colaborar en el negocio familiar (de mi madre). Por otra parte, trabajo en Barcelona como: Asesora y Especialista en Belleza HolÃstica, Profesora de Pilates y Yoguilates, y Experta en Alimentación.
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A mi en lo personal, comerlo solo no me gusta, lo que acostumbro es comerlo junto con en el cereal y también en batido. Saluditos,
A mà me encanta, lo acompaño de yogurt y canela, o con un trozo de chocolate negro.
Creo, sin embargo, que se debe tener cuidado al incluirlo en una dieta para adelgazar. El problema no son las calorÃas, sino su Ãndice glucémico que es elevado. Para adelgazar, lo mejor es consumir alimentos de Ãndice glucémico medioo bajo, y reservar los de IG alto para ciertas ocasiones solamente.
SÃ. Estoy de acuerdo contigo. El plátano tiene un IG bastante alto. De todas maneras, los nutrientes y beneficios del plátano son tales, que moderadamente (medio plátano grande, o uno pequeño, pero no más… ) puede ser incluido en algunas dietas para perder peso. Besos!!!