No hay oficialmente una entrada de recetas súperrápidas y súperricas 1, pero como ya os hablé en una ocasión del pisto à la Veruca Salt, he decidido titular así esta nueva sección, que me confirma como la versión 2.0 de la Raimunda de Volver.

El problema de la comida en UK es muy simple: no se trata de que haya más fast-food
que personas, o que los ingleses hagan platos más asquerosos que mis
macarrones con queso, miel y jamónpavo. Nonono. El problema de la
comida en UK es que las cosas que venden en el súper no saben a nada. A
nada de nada: las peras y manzanas son como de cartonpiedra de colores.
La pechuga de pollo tiene la misma consistencia que el poliespán.
Y el sabor del tomate es para llorar, y os juro que no lo digo en
broma. Claro, como el sol sale uno de cada 100 días, es imposible que
nada sepa rico en la vida…

Por esta razón, la ultima moda es la comida que viene de la India o Pakistán. El curry, vamos:
para compensar la ausencia de sabor de las cosas, los ingleses le echan
curry a todo, en cantidades que podrían alimentar a medio Islamabad con
facilidad. Los restaurantes pakistaníes abundan en mi zona (vivimos a
diez minutos de uno de los núcleos pakis más gordos de UK), y
es fácil encontrar en los supermercados de alrededor más variedades de
curry que conexiones neuronales en el cerebro de Ricardo Boffil.

Y
después de esta introducción tan bien traída, afirmo: SI, TRAS
CUATRO MESES AQUI, YO TAMBIEN SOY FAN DEL CURRY. Y del té de las 5, pero eso ya es
otro tema.

Soy fan del curry, y se lo pongo a todo. Por eso, y
después de perfeccionar una de mis recetas ultrarrápidas, he decidido
compartirla con vosotros, para que comprobéis en vuestros paladares sus
bondades.

POLLO CON CURRY, JUDIAS VERDES Y PERA

¡Y se me ha ocurrido solo a mi!

Ingredientes para una persona que come triste y sola: 1
pechuga de pollo, media cebolla, un diente de ajo, ajo en polvo (pero
no de ese picado, en polvo ultra pulverizado), 1 pera desaboría, cinco
judías verdes de esas largas que molan y no son cuadradas, curry tikka del Tesco, curry que no pica, canela, sal y aceite.

Lo
primero de todo, la cebolla y el ajo, cortado en minitrozos: lo ponéis
todo en aceite en una cazuela, lo tapáis para que se haga ultrarrápido,
y aparte cortáis el pollo en cubitos. Le echáis sal, una cucharada de
cada curry, otra del ajo en polvo, y le dáis unas vueltas en plan
reboce. Como la cebolla ya estará medio así, echáis las judías cortadas
en trocitos, y después de unos minutillos inexactos, el pollo a dolor y
una cucharada de canela. Lo tapáis, dejáis que se haga, y mientras
tanto cortáis la pera saborless en minitrocitos. Cuando el
pollo esté hecho (hay que darle vueltas o se pegará), lo pasáis al
plato, le ponéis la pera encima, lo supermezcláis todo cual ensalada y listo. Tiempo
estimado: 15 minutos, aunque tengo la certeza de que se puede hacer aún
más rápido.

Soy un maldito genio culinario y ya está.

… e indiscutible, en la que Bridget Jones está cien por mil en
lo cierto, y no hay más que hablar: las posibilidades de ligar se
multiplican cuanto más fea sea la bragafaja que lleves puesta. Dice
Bridget, con mucha sabiduría, que si tienes una cita, es mucho más
probable que la noche acabe bien si te embutes en la lencería de tu
abuela, que si utilizas un liguero bordado de cristales de Swarovski.
Creo que Murphy intentó una vez formular algo parecido, aunque
nunca se le ocurrió aplicarlo a la efectividad de la ropa interior
femenina en cuestiones de acercamiento sesuaaarl.

En mi caso
particular, por ejemplo, mi ropa interior más guay no es un tanga de
leopardo, sino unas bragas muy chulas de rayas en color gris y negro
-el conjunto de La Perla que me regaló Jota está en la
basura junto a mi dignidad-, que reducen las dimesiones de mi trasero
de una manera considerable y sorprendentemente efectiva, gracias a un
efecto óptico que todavía no he logrado entender, y que seguramente
idearon en Lourdes.

Por eso mismo, esta noche, se quedan en casa.

Bueno, pues ahora que todo kiski ha publicado las listas con las mejores canciones del año, saco la mía, que es completamente ridicula e innecesaria. Este año, además, he pasado de las reglas y he metido todas las canciones que he querido. Hale.

25. BEYONCE – Halo
No puedo evitarlo: AMO A BEYONCE. A ella y a Rihanna. Si tuviese que elegir sólo a una para cantar a grito pelado secretamente, no sabría a quien decir. Basta ya de reivindicar a Lady GaGa en todas partes.

24. DEPECHE MODE – Wrong
El disco que han sacado Depeche es lo más aburrido que te puedes echar a la cara. Aun así, el single sigue siendo un trallazo dark, con esos teclados que te hacen reconocer una canción de Depeche a la primera, y una letra para cuando tienes un día de los que te apetece tirarte un poco por la ventana. El vídeo es muy chulo, aunque la verdad es que ellos podían salir un poco más… Mhhh, Dave i love you…

23. PLUSHGUN – Dancing in a minefield 
Una de las canciones con las que mas hemos bailado en 2009. A pesar de la insistencia de Hong Kong Blues, no entró en la lista del año pasado porque el disco no salia hasta enero, y claro, después de tantos meses ha perdido fuelle…

22. PETER, BJORN & JOHN – They don’t move me
Cuando consigues que tu publico odie tu mayor éxito puede decirse que estás musicalmente acabado… a menos que seas Peter, Bjorn & John. El videoclip entra en el top 3 de los mejores de 2009 por razones obvias.

21. GIRLS – Lust for life
La pose medio jesucristica medio nerd del cantante mola mucho. Dedicada a todos los que aun sentis lust for life aunque estéis un poco fuked in the head.

20. THE HORRORS – Sea within a sea
Dice Friction que The Horrors son un horror en directo. Desconozco la realidad, al margen de aquella primera visita que hicieron a Madrid donde terminaron rompiendo hasta la bola de espejos, pero esta canción de 8 minutos recuerda a lo mejor de Joy Division, sin ser ellos nada de eso. Vamos, que ni habiendo querido les habría salido algo mejor, bastante por encima de otros Ian Curtis wannabes.

19. THE PAINS OF BEING PURE AT HEART – Young Adult Friction 
Hay canciones que adquieren toda su grandeza cuando las escuchas en el coche de camino a alguna parte, con el sol entrando por las ventanillas bajadas.

18. SIMIAN MOBILE DISCO – Audacity of Huge
Es que… Simian Mobile Disco MOLAN y ya está.

17. ROYKSOPP – The girl and the robot
¿Que un año Justice no sacan single? No importa, Royksopp lo hacen más y mejor.

16. PAPA TOPO! – La chica vampira
Aunque Oso Panda haya sido su mayor éxito hasta la fecha, si alguna canción de Papa Topo! podría en principio contar con mayor beneplácito entre, digamos, el mundo, es ésta.

15. DELPHIC – Doubt
A la altura de alguna que otra canción que se ha colado en un puesto mejor. Se quedan en el 15 porque el disco en realidad no salia hasta enero de 2010… Que si, que es hacer un poco trampas, pero es por si acaso en 2011 se me olvida que me gustaban…

14. LILY ALLEN – Fuck you 
Me encanta Lily Allen. Me gustan sus letras, porque hablan de cosas sencillas… Creo que podría haber elegido fácilmente cuatro o cinco canciones de su nuevo disco para meter en la lista. Personalmente me quedo con Fuck you porque… pues porque siempre tienes a alguien a quien dedicársela, y mejor sonriendo que de cualquier otra manera… ¿no?

13.BASEMENT JAXX – My turn   
Si queréis ver el invierno de otra manera, solo diré una cosa: UN OSO CON GAFAS.

12. LA CASA AZUL РYo tambi̩n
Superado el horror inicial de verlo convertido en el del medio de Los Chichos, Guille Milkyway no podia faltar entre los mejores del 2009, aunque sea con una canción escrita para una banda sonora.

11. BURIAL + FOUR TET – Moth 
Burial es al dubstep lo que Banksy al graffitti: aunque no te atraiga el género es imposible no quedarse con la boca abierta cuando lo tienes delante.

10. DELOREAN – Deli
Admitámoslo: es imposible descifrar lo que dicen Delorean mientras cantan. No hay Dior que les entienda. Por eso es de agradecer que hayan sacado este hitazo con una base de esas de ‘uhhhhhhhhhhhh uhhhh’. Aunque te sientas un poco idiota cantándola, es mejor que nada.

9. MARINA AND THE DIAMONDS – Mowgli’s road 
Uno de mis primeros descubrimientos nada mas aterrizar en Londres fueron las canciones de una semilondinense-semigriega, que tiene por fantástico nombre Marina Diamandis. Así es imposible no triunfar. Lo guay de Marina es que no se parece nada a las últimas propuestas femeninas salidas de UK (Florence, Bat For Lashes) ni tampoco a bodrios folkies.

8. MIIKE SNOW – Song for no one
… y más grupos que se estrenan con discos guays. Merece la pena darle una oportunidad a todo el álbum, porque esta lleno de canciones chulas, aunque el punteo con el que se abre Song for no one se lleva la palma yo creo…

7. FUCK BUTTONS – Surf Solar
Noise progresivo con influencias techno. No suena muy alentador, pero es totalmente asequible y puede despellejarse como las capas de una cebolla… Completely worth listening, aunque la versión oficial dure diez minutazos del ala.

6. PHOENIX – Lisztomania
Probablemente el único grupo de su generación que realmente consigue que cada trabajo sea un poquito mejor que el anterior, y que el anterior, y que el anterior…

5. MODERAT -  Rusty Nails 
Moderat es el resultado de la colaboración entre Modeselktor y Apparat, y es posiblemente lo más cerca que se puede estar de ser Burial sin ser Burial. El beat de Rusty Nails es… O_o. No hay palabras para describirlo, solo emoticonos.

4. EMPIRE OF THE SUN – We are the people
No os dejéis engañar por el horrendo nombre y más horrenda aún portada del disco de Empire of The Sun. Vale que parecen los hijos perdidos de MGMT y el dios azteca de la lluvia, y que encima el disco salió, er… en agosto de 2008. Pero si la BBC tiene los huevos de calificarlos como Best Sound of 2009 yo no voy a ser menos.

3. PASSION PIT – The Reeling 
Creo que de todas las listas que he leído este año, y son muchas, los únicos que han dado un número 1 a Passion Pit han sido Jenesaispop. Sea más o menos raruna esta decisión, The Reeling es un trallazo hiperbailable que bien merece estar entre las tres mejores canciones de 2009. Como dice Héctor, ‘con ella dan ganas como de estar de fiesta para siempre…’

2. ANIMAL COLLECTIVE – My Girls
Al contrario que The Reeling, My Girls de Animal Collective han sido el numero 1 indiscutible en casi todas las listas del mundo mundial. Yo, como soy mucho mas simple y menos valiente que los de JNSP, pues les doy un segundo puesto, que tampoco está mal. Ojiplático se va a quedar más de un Undertaker con esta concesión…

1. THE XX – Crystalised
The XX es uno de esos grupos que se cuelan en tu vida con una canción, y que poco a poco te van enamorando hasta que te das cuenta de que hay mucho, pero mucho más. Crystalised es tan sencilla y tan bonita que parece ectivamente hecha de cristal, de hielo, de nieve, o de lo que queráis.

Cuando nieva, todo Londres se paraliza. El metro deja de funcionar, no hay autobuses, las Universidades cierran y la gente no va a trabajar. Cómo puede una ciudad tan enorme colapsarse invierno tras invierno con cada nevada es algo que sólo los ingleses entienden.

A nosotros de momento nos da por jugar. 

1 de enero de 2010. Después de colgar en Facebook las fotos de Fin de Año de ayer, y mientras me comía los restos de: pollo al curry, Doritos con mayonesa, tarta de chocolate y helado de vainilla que quedaban de la cena -todo ello sin salir de la cama-, me he dado cuenta de que, a esta alturas, y a pesar de vivir en una de las ciudades mas increíbles del mundo, mi vida no puede ser mas patética y estar más acabada.

El motivo: en las primeras 24 horas de la década, mi rutina ha consistido fundamentalmente en lo siguiente:

- Salir de fiesta con gente diez años menor que yo, y por tanto con una semejanza a mi persona paralela a la de una patata y un ciclomotor.

- Consultar obsesivamente el mensaje de mi ex, en el que me informa que, a pesar de que se haya ido a vivir con su novia de hace cinco minutos, siempre me querrá (jajajajaja).

- Beber vodka de marca desconocida directamente de la botella mientras me preguntaban si estaba bien y yo responder ‘pues claro’ como si fuese lo más normal.

- Caer en la cuenta de que mi último ligue, que no llega a los 23, jamás cogería el teléfono para llamarme por iniciativa propia ni aunque por ello le estuviesen disolviendo las uñas de las manos una a una con salfumán. Y lo que es peor, que aún así conservo la esperanza de que un día se despierte, se de cuenta de lo maravillosa que soy, me ame para siempre y me pida en matrimonio.

Sí queridos: la auténtica, única, genuina y cosmopolita Veruca Salt es una Bridget Jones más de la vida.

No os dejéis engañar: a pesar de su apariencia juvenil, este ejemplar de Veruquis Saltis desarrolla los mismos comportamientos que el resto de la poblacion de su especie.