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PROPIEDADES BENEFICIOSAS DE LOS FRUTOS ROJOS Y AZULES

 

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Siempre nos hablan de antioxidantes, nos acordamos de la vitamina C, la vitamina E y más productos captadores de radicales libres. Y tomar suplementos nutricionales.

También las recomendaciones de la OMS, tomar 5 porciones de fruta y verdura diarias. Algunas de las frutas más fáciles de comer y que nos aportan muchos nutrientes son las bayas y otras  frutas rojas.

La importancia de los frutos rojos en la dieta se ha comprobado científicamente. Estos contienen una importante cantidad de fito-nutrientes como poli-fenoles y antocianinas.

Por ejemplo, un bol de arándanos nos aporta una gran cantidad de vitamina C, minerales y fito-nutrientes por solo aproximadamente 83 calorías. La misma cantidad de grosellas parecido pero con solo 44 calorías y un bol de frambuesas aporta vitamina C y potasio por solo 64 calorías.

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Los fito-nutrientes antes mencionados son los carotenoides como el beta caroteno, la luteína, el licopeno y la zeaxantina.

Entre los flavonoides incluimos componentes como la quercetina, los antocianos y hesperidina. Otros fito-químicos incluyen el limonele, el índole, el ácido elágico y los sulfurados.

Para medir la capacidad antioxidante de los frutos rojos, existe una medida llamada Orac (Oxygen Radical Absorbance Capacity), se recomienda tomar de 3000 a 5000 unidades ORAC diarias.

Los frutos rojos y otros ricos alimentos rojos o azules  poseen una sobrecarga muy importante de antioxidantes, aumentando los niveles de protección frente la oxidación.

En general, cuanto más fuertemente pigmentado sea el fruto o el vegetal, tiene mayor valor nutricional. En particular, los pigmentos intensos son signos de la presencia de poderosos antioxidantes como las antocianos.

Antocianinas y otros extractos de los frutos rojos han demostrado que son muy activos protegiendo los vasos sanguíneos y el sistema neurológico. Con gran capacidad para reducir la inflamación. Son protectores frente alergias y hasta algunas enfermedades consecuencia a la edad.

Estos antocianos protegen los vasos sanguíneos ayudando a reducir la presión arterial, ayudan a disminuir el colesterol y proteger en general el sistema cardiovascular.

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Al tomar regularmente estas frutas puede proteger sus células frente al almacenamiento diario de los radicales libres y fortalecer su cuerpo estimulando las defensas y frente a enfermedades problemas cardiovasculares, disminución cognitiva o degeneración macular.

ALGUNOS FRUTOS ROJOS Y BAYAS UNO A UNO

He añadido links a otros post relacionados para poder ampliar información.

ALGUNOS

ACAI

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Este exótico fruto de Sur América está en plena actualidad gracias a la alta calidad de sus antioxidantes que penetran en la célula.

Estudios usando la pulpa de los frutos de Acai secos y congelados, han demostrado su capacidad antiinflamatoria y su importancia en las enfermedades crónicas debidas a la edad. Algunos estudios hasta han demostrado que detiene el crecimiento del las células que provocan la leucemia.

Actualmente se está viendo que son muy activos como captadores de lípidos y se están incorporando en dietas para adelgazar. 
Ayudan a metabolizar las grasas más rápidamente activando el organismo.

Los frutos de Acai aportan además las vitaminas A, B1, B2, B3, C y E, así como también los minerales potasio, magnesio, cobre, calcio y zinc.

Esta combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes ayudan a disminuir los niveles de LDL o colesterol malo o de baja densidad al incrementar los niveles de HDL o buen colesterol o de alta densidad.

Acai adelgazante nutriente o antioxidante o la baya milagro

ARONIA

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Nativo de América del norte, hay variedades de colores rojos, negros y púrpura y tienen uno de los valores más altos de ORAC.

Los extractos de Aronia en diferentes estudios científicos han demostrado que son capaces de proteger las arterias coronarias en los cerdos, reducen la experimentalmente inducida inflamación del ojo y inhiben los marcadores del cáncer de colon en ratones.

El zumo de Aronia se ha visto que protege el hígado, defiende frente a úlceras gástricas y puede disminuir los niveles de glucosa y colesterol hasta la normalidad en ratones que padecen diabetes (según estudios científicos).

ARÁNDANOS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Los arándanos y otros frutos parecidos a ellos, se ha demostrado que su uso mejoran las úlceras ya que estimulan la secreción de mucus protector en el estomago.

En el laboratorio también se han demostrado que estos extractos ayudan a regular los enzimas que defienden el estrés oxidativo en los ojos, así son recomendados al ser beneficiosos al proteger los ojos de la degeneración propia de la edad, como la degeneración macular o la vista cansada.

Estos frutos, juntamente con las frambuesas, contienen 8 gramos de fibra en una copa o bol de medida, esto se considera una tercera parte de la ingesta diaria recomendada.

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GROSELLAS NEGRAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Contienen más cantidad de vitamina C que las naranjas, en voluntarios que han estado consumiendo grosellas negras notan que ha disminuido su problemas de vista cansada.

Al tomar grosellas negras, se ha demostrado que reduce la sensibilidad a la LDL, al estrés oxidativo, lo que les da un importante efecto cardio-protector.

Al beber el zumo, mejora la funcionalidad de los vasos sanguíneos. Al consumir estos frutos los antocianos fluidifican la sangre, mejorando el sistema vascular.

Algunos estudios los relacionan también al detener la infección de algunas bacterias, sobre todo las del sistema urinario.

MORAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Tienen una importante acción antibacteriana.

Las moras son particularmente ricas en antocianos, conocidos como cyanidin-3-O-beta-D-glucoside, o C3G.

Eficaces para prevenir la oxidación derivada de la luz ultravioleta, proteger el hígado del daño de los radicales libres, reducir la inflamación y proteger los lípidos de la sangre de la per-oxidación y los vasos sanguíneos.

Con alto contenido en taninos, ayuda a reducir le inflamación intestinal, mejorar las hemorroides y disminuir los efectos de la diarrea.

Estos taninos son efectivos para preparar enjuagues bucales.

Contienen vitamina K que ayuda a relajar la musculatura.

Algunas personas usan el zumo, también, para regular la menstruación (el alto contenido en vitamina K es antihemorrágico).

Las hojas de la planta se ha usado, algunas veces, para la inflamación de las encías.

SEMILLAS DE SOJA NEGRAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Esta es otra, extremadamente eficaz, fuente de antocianos C3G.

Estudios experimentales demuestran que protegen el LDL de la oxidación y evitar la arteriosclerosis.

Fuente importante de vitamina E.

Alto contenido de Isoflavonas, por lo que es útil en la menopausia, pre-menopausia.

Según la medicina oriental, se usaban como protector renal.

MIRTILLOS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Estos pequeños frutos no solo son fuentes de antioxidantes, también son fuente de omega 3, el ácido alfa linoleico.

Los estudios sugieren que una dieta rica en mirtillos, protege uno de los vasos más importantes del cuerpo, la vena aorta.

Estos frutos son particularmente conocidos en la protección del deterioro de la memoria y de la función del cerebro debido a la edad
.

Los mirtillos, en combinación con los pro-bióticos, se ha demostrado la capacidad de evitar la colitis (inflamación del intestino grueso) y daños hepáticos, también su acción contra los parásitos en el intestino.

Contienen hasta 20 tipos diferentes de antocianos, otros frutos solo contienen de tres a cuatro tipos.

MAÍZ AZUL

FRUTOS ROJOS Y AZULES

También conocido como el maíz púrpura, botánicamente es como el Amarillo, con la excepción que los otros producen antocianos, es por ello el color que tienen.

Ayuda a disminuir el azúcar sanguineo, por lo que es útil en la diabetes y para reducir los signos de la obesidad.

 

CEREZAS (dulces y ácidas)

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Las cerezas han sido tradicionalmente usadas para suavizar los problemas de artritis y gota. Según los estudios, ellas, bloquean la inflamación responsable del dolor de estas dolencias.

Las cerezas dulces también bloquean la inflamación relacionados a los problemas cardíacos.

La cereza ácida ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos, colesterol, azúcar y insulina en sangre.

Así que, al añadir cerezas en la dieta, puede ayudar a mejorar el estado cardíaco.

También reduce el nivel de colesterol almacenado en el hígado.

Las cerezas son diuréticas, sobre todo los rabos de las mismas.

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CRANBERRY O GROSELLAS ROJAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Estas frutas ácidas, son conocidas para prevenir las infecciones del tracto urinario.

Los científicos creen que actúa como preventivo de las infecciones de la bacteria de Escherichia coli al adherirse en la membrana de la vejiga urinaria facilitando la eliminación de las bacterias del cuerpo.

Las Grosellas rojas también ayudan a combatir las úlceras de estomago, al prevenir la infección por el Helicobacter pylori, la bacteria implicada en estas ulceras, al adherirse en las paredes del estomago.

Los componentes activos pueden proteger la salud cardiovascular modulando la presión sanguínea inhibiendo la agregación plaquetaria y disminuyendo la inflamación crónica.

Estos frutos, además de combatir las infecciones del tracto urinario al prevenir la infección por la bacteria Escherichia coli bacteria, actúan también como pre-bióticos, ayudando a que las bacterias beneficiosas crezcan en el sistema digestivo mejorando la digestión.

Cistitis

FRUTA DE SAÚCO

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Tradicionalmente usado para evitar resfriados y gripes, sobre todo en activo sobre el virus influenza. Ayuda a que disminuyan y mejoren los síntomas de la gripe, acortando los síntomas de la misma.

Se comercializa sobre todo en forma de jarabe para evitar los resfriados y la gripe.

 

UVA Y SEMILLAS DE UVA

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Las propiedades del vino son conocidas por sus propiedades beneficiosas en la salud, gracias a la presencia de flavonoides particularmente la quercetina y el resveratrol.

Estos componentes protegen el corazón al prevenir la formación de coágulos y prevenir la oxidación de LDL, el cual es crucial en el desarrollo de la arteriosclerosis.

Resveratrol también se ha demostrado que protege las células musculares del corazón y incrementar el riego sanguíneo del cerebro y actúa también como neuro-protector frente a la circulación sanguínea cerebral.

Uvas y los componentes de las uvas disminuye los niveles de colesterol, también tienen importantes poderes antiinflamatorios.

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GRANADA

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Conocida como la fruta sana del corazón, en estudios se ha demostrado que protegen las arterias.

Más remarcablemente, el zumo de la granada reduce la presencia de placas en las arterias de los humanos. Reduce la presión arterial.

En estudios del laboratorio, la Granada inhibe, en ratones con altos niveles de PSA, (marcador del cáncer de próstata) al darles granada, han disminuido estos niveles de marcadores.

También la evidencia es que la Granada ayuda a mejorar la estructura interna de la epidermis, dando resultados de una piel más joven, estimula la formación de colágeno en la piel a su vez la estructura.

CIRUELAS PASAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Las ciruelas o las ciruelas pasas son una buena fuente de beta carotenos y potasio, además de antioxidantes. También se ha demostrado que ayuda a la absorción del hierro.

Reducen los niveles de triglicéridos, glucosa y disminuye la sensibilidad a la insulina.

Finalmente se ha demostrado que reduce la perdida de masa ósea en mujeres post menopáusicas y con osteoporosis.

FRAMBUESAS Y SEMILLAS DE FRAMBUESAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Estos frutos rojos son muy ricos en elagicanos y se convierten en el cuerpo en ácido elágico, como un conocido antioxidante.

Las cetonas que contienen (los componentes aromáticos y volátiles) sirven para mejorar la metabolización de los lípidos y estimular la combustión de calorías, por lo que nos serán muy útiles para adelgazar.

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FRESAS

FRUTOS ROJOS Y AZULES

Se empezaron a cultivar en la antigua Roma, en algunos países esta considerada como una fruta afrodisiaca
, es el fruto rojo más popular del mundo.

Contienen más vitamina C en un bol que una naranja y son especialmente ricas en ácido fólico.

Vitaminas del grupo B, B6, niacina, riboflavina, ácido pantoténico, importantes co-factores en la metabolización de carbohidratos, proteínas y grasas.

Alto contenido mineral, potasio, manganeso, flúor y cobre. El manganeso es uno de los cofactores que usa la enzima SUPER ÓXIDO DISMUTASA, la enzima más antioxidante.

Ayudan a mejorar el contenido y HDL, mejorando los niveles de colesterol, disminución de la presión arterial.

También ricas en fibra, es uno de los frutos con más capacidad antioxidante.

FRUTOS ROJOS Y AZULES

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16 comentarios

  1. Excelente resumen de las propjedasdes de cada uno de estos frutos.
    Q tan cierto seria q la base fundamental de su accion es q continen oro,plata,y otros metales en forma di atomica q el organismo puede absorver?..

  2. En Canarias no podemos conseguir tan fácilmente los arándanos azules, me refiero a los mirtilos. ¿Sería válido tomar las antocianidinas (es decir un extracto) junto a un probiótico para evitar la colitis? y en tal caso, qué probióticos sería el más adecuado. Excelente artículo, muchas gracias.

    • farmaciameritxell

      Hola Daniel , los probioticos también son excelentes para la colitis , los lactobacilos son los mas adecuados . Por supuesto los extractos , antocianidinas también son válidos . Un beso , Meri

  3. ¡Muy didactico! Contundentes motivos. Manten este espiritu es un blog estupendo. Tengo que leer màs blogs como este. [url=http://www.rogles.org/index.php/es/rutas-btt.html]via verde taragona[/url]

  4. Muy interesante las propiedades de estos frutos , en esta epoca del año hay muchos de ellos, yo lo incluyo en mi dieta de frutos rojos y azules, y consumo mermeladas sin azúcar me encantan….mmm!!!!

  5. Pensando en frutos rojos, cuales me recomienda para el extreñimiento pero grave, soy diabetico. un abrazo

  6. [...] Si tienes curiosidad no sólo por la fresas, sino sobre la propiedades beneficiosas de los frutos rojos y azules, te recomendamos este artículo. [...]

  7. Hola leí no hace mucho algo relativo a los frutos rojos y los beneficios para el organismo y a su vez publicaban el nombre de unos comprimidos con estas propiedades que eran muy favorables para las piel y elimirar retenciones y demás. Se que era un laboratorio farmaceutico pero no recuerdo cual, me gustaría saber si me pueden facilitar el nombre de algún comprimido con estas caracteristicas. Muchas gracias.

    • farmaciameritxell

      Hola Reyes , hay bastantes marcas que contienen açai , resveratrol , granada u otros . Conozco los de Life extensión Berry complete . Un beso ,Meri

  8. Buenos dias,muy interesante el rezumen sobre los frutos rojos …..con el concentrado de grosella rojas consegui escapar de una infeccion urinaria tremenda.Den aquel entonces como todos los tipos de frutos rojos,azules q se pueden encontrar.Despues de un año de llegar todos los meses a urgencias estoy muy bien gracias a estos frutos.Espero q les sirva a otras personas igual q me sirvio a mi ….

  9. no me sirvio pR nDosea pongan algo facil :/

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