¿QUÉ ES EL ANISAKIS ?
Es un parásito nematodo, que afecta principalmente a los peces y mamíferos marinos, se instala principalmente en el tubo digestivo de los mismo, estos “gusanos” son altamente perjudiciales en los humanos, los que provocan la enfermedad llamada Anisakiasis, produciendo una reacción alérgica y anafiláctica mediada por la inmunoglobulina E (igE).
Este parásito esta principalmente en los mamíferos marinos como las ballenas, cachalotes y delfines, y hasta algunas aves.
Cuando se eliminan los huevos a través de las heces de los mismos, son ingeridos por crustáceos (huevos y larvas) y estos a su vez son ingeridos por peces y cefalópodos como los calamares o pulpos, en el intestino de estos peces, maduran las larvas y cuando el mamífero marino ingiere estos peces, se completa el ciclo allí se hace adulto y vuelve a formar huevos.
Soy farmacéutica y regento la Farmacia Meritxell, que está en Andorra. Desde el principio he querido dar un nuevo enfoque y concepto a mi farmacia, nos hemos especializado en el fármaco internacional lo que me ha llevado a ser un punto de referencia y reconocimiento en el ámbito sanitario y, también, a conocer productos relacionados con la salud excepcionales de muchas partes de todo el mundo. Además, me ha dado la oportunidad de colaborar con los mejores especialistas y clínica, ampliando mi experiencia. En 1999, creamos la primera página web en español relacionada con el mundo farmacéutico y sanitario, 