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Halloween


30
octubre 12

Helado de calabaza y mascarpone

Estamos en temporada de calabaza y por ello he querido aprovechar la oportunidad para convertir este rico alimento en el protagonista de la receta dulce del mes, un delicioso helado de calabaza y queso mascarpone, de sabor suave pero a la vez intenso que os encantará. Encontrar calabazas será una tarea sencilla, ya que además de para cocinar se utilizan para diseñar ambientes relacionados con Halloween, una festividad que cada vez va teniendo más fuerza en nuestro país , por  lo que tanto su oferta como demanda es mayor. Un postre frío y cremoso para disfrutar en otoño, y el aliado perfecto para culminar alguna cena temática de Halloween, ¿no os parece?

Ingredientes:

  • 400 g de Calabaza cocida
  • 200 g de Mascarpone
  • 100 g de Nata líquida
  • 150 g de Azúcar
  • 100 g de Calabaza cruda
  • 250 g de Almíbar

Elaboración:

Dar un hervor a la nata con el azúcar para disolverlo y mezclarlo a continuación con el mascarpone y la calabaza cocida, triturada y muy escurrida. Congelar esta mezcla e ir separándola a medida que vaya cogiendo frío. Triturar en vaso americano.

Para hacer el cruijiente cortamos finas laminas de calabaza y las pasamos por el almíbar hirviendo apenas un minuto. Las extendemos sobre un papel parafinado y las secamos en el horno a 100º C durante una hora y media.

Servir.

Como véis se trata de una receta sencilla de preparar, y nada convencional de cara a los días fríos, aunque a decir verdad el helado ya no es solo para el verano, sienta bien en cualquier época del año.

Puedes encontrar más recetas aquí.

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Muchos besos!!!


22
octubre 12

Deco inspiraciones para halloween

En el mes de octubre nos basamos en decoraciones con aires otoñales, propias de la época en que estamos, y de esta manera vamos observando como cada vez van adquiriendo mayor protagonismo los ambientes relacionados con la festividad de Halloween, una fiesta de gran tradición estadounidense de la cual estamos adoptando ciertos hábitos y costumbres culturales que nos permiten celebrar la llegada de esta fecha con una decoración especial. Por este motivo, he pensado en escribir un post donde encontrar ideas que nos inspiren y faciliten la tarea para crear espacios basados en esta temática.

Podemos encontrar estilos arriesgados, con toques escalofriantes, donde la sensación de misterio es mas que evidente, siendo recomendables para fiestas o momentos puntuales, o bien una decoración más bien clásica, basada en ambientar los diferentes espacios con elementos característicos de esta noche de brujas, pero siguiendo una armonía de los mismo con la vivienda, es decir, crear una atmósfera propia de la festividad integrando los diferentes accesorios y buscando cierto equilibrio donde destaque el efecto de hogar y calidez.

Es hora poner en marcha nuestra imaginación y creatividad, buscar el estilo que más nos identifique y personalizarlo, logrando espacios únicos y particulares, cuyo objetivo es crear un ambiente concreto y realizar una decoración diferente con la que sorprender a todo aquel que se anime a vivir Halloween con nosotros.

Los colores mas relevantes son los beiges, naranjas y verdes, tonalidades cálidas y fácilmente combinables entre ellas y con el entorno que les rodea. Otros como el negro y el blanco también juegan un papel importante, quizá más utilizados en detalles infantiles o más informales, pero para este año apuesto más por los colores ocres y tierra como principales protagonistas, creando zonas llenas de magia y cargadas de sofisticación al mismo tiempo.

Dependiendo de la zona que vayamos a decorar podemos optar por tendencias infantiles, modernas, tradicionales, de aires rústicos, elegantes, etc, como en cualquier estilismo podemos adaptarlo a un estilo concreto jugando con las diferentes piezas destinadas a componer el conjunto. Las calabazas siempre han sido el elemento estrella, pero en esta ocasión se reinventan, adoptando exclusivas formas, colores, acabados o texturas, ya que es frecuente ver como se engalanan  y visten los espacios mas glamourosos. Por supuesto, en las casas donde haya peques o guste una estética más tradicional no pueden faltar los diseños de caras sorprendentes en las que la calabaza ganadora resulte la que presente el aspecto mas terrorífico.

Halloween se convierte en la excusa perfecta para redecorar la casa y crear un ambiente diferente, saliéndonos de lo cotidiano por unos días. Un aspecto que debemos cuidar y es realmente importante para crear ciertas sensaciones agradables es utilizar una luz tenue que confiera intriga y zonas acogedoras, algo que podemos conseguir con el uso de velas, candelabros o pequeñas lámparas que iluminen de forma estratégica los espacios.

Se apuesta por estéticas cuidadas en las que empiezan a estar presentes estilosas y delicadas flores mezcladas con hojas y toques naturales, estas últimas más convencionales en estas decoraciones por su relación con el otoño, pero que ofrecen mucho juego a la hora crear diferentes composiciones, perfectamente coordinables con el resto de elementos e introduciendo pequeñas notas bucólicas.

La decoración no debe limitarse a una zona de la casa, se puede extender a las diferentes estancias, pero en pequeñas dosis para no recargar el entorno. Lo mismo ocurre en las zonas de exterior en caso de vivir en casas y chalets donde las entradas deben estar cuidadas, aprovechando los jardines y patios al aire libre para integrar las composiciones en el conjunto.

Como veis se trata de una celebración indicada para todos aquellos que deseen pasar un buen rato decorando cualquier zona de forma distinta y original, no se limita a una fiesta para niños como pueda pensarse. Una vez que tengamos la casa a punto es hora de buscar un disfraz y disfrutar de esta noche de brujas famosa por su truco o trato, ¿te animas?

¿Qué os parece la decoración para Halloween? ¿Soléis ambientar vuestra casa para esta ocasión o pensais que es una tradición americana con la que no os sentís identificados? En cualquier caso me gustará conocer vuestra opinión y en caso de ser partidarios de esta fiesta descubrir como la preparáis. Para ello, os invito a subir vuestras fotos en Twitter utilizando #RincondeHalloween y de este forma compartir vuestras creaciones.

Más ideas aquí.

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Imágenes: Martha Stewart y otros.

14
octubre 11

Decora tu casa en Halloween

Se va acercando la fecha, una de las noches más terroríficas y divertidas del año ya está al caer y no podemos dejar que nos pille desprevenidos. No bastará con un buen disfraz, necesitaremos crear un ambiente apropiado conforme a la fecha y no hay nada mejor que lograrlo en nuestra propia casa, con una decoración tematica de Halloween ideal para sorprender a nuestro invitados o simplemente para disfrutar de la magia que rodea a esta fiesta.

Es una celebración tradicionalmente americana, pero que cada vez va ganando más adeptos en el continente Europeo, convirtiéndose en España en una fiesta más a celebrar y hacer que esta noche de brujas sea única y especial. No es solo para niños por el conocido “Truco o trato” donde los más pequeños piden dulces por las puertas de las casas, sino que va más allá, es una noche donde personas de todas las edades disfrutarán con los preparativos.

 Para decorar la casa existen numerosas propuestas, todas ellas siguiendo una misma línea pero notando claras diferencias según los estilos, colores y elementos que se utilicen y las zonas donde se apliquen. Podemos optar entre una decoración sutil y discreta para crear ambiente o bien apostar por zonas lúgubres con un toque mágico y la vez misterioso, llegando a transmitir, incluso, cierto miedo.

Decantarnos por un estilo u otro dependerá de nuestro gusto, de si hay níños en la casa o no y del plan que se tenga pensado realizar durante la noche. Sea cual sea el caso, lo más apropiado es saber jugar con todos los factores y lograr un espacio personalizado en el que nos sintamos cómodos e identificados.

Un elemento imprescindible que no puede faltar son las calabazas, ya sean en su versión original sin trabajarlas, con caras divertidas y/o escalofriantes, o bien apostar por diseños más novedosos con purpurinas y de tamaños diferentes. En las casas donde haya niños, la posibilidad de diseñarlas les gustará y disfrutarán aún más, si cabe, de los preparativos.  

La iluminación en general es un factor que debemos prestar especial atención. Necesitamos conseguir ambientes cálidos con luces bajas que permitan la aparición de sombras, potenciando la sensación de intriga y misterio. Las velas son un detalle que nos facilitará esta tarea, son perfectas para utilizar en cualquier ocasión, pero en la noche de Halloween serán las aliadas perfectas. Una opción, pueden ser introducirlas en el interior de algunas calabazas consiguiendo una luz ténue, relajada y, a veces, divertida. Para los que no sois muy aficionados a las velas, podéis utilizar farolillos.

El color predominante suele ser el naranja combinado con el negro en menor cantidad. Son los colores principales con los que identificamos esta festividad, pero no por ello han de ser los únicos. Se ha innovado en la creación de ambientes más cuidados y sofiticados, sin renunciar en nada a la filosofía originaria. Simplemente consiste en adaptar nuestra casa con tonalidades y diseños afines a nosotros, satisfaciendo a un mayor número de  gente y sin tener que renunciar a ello por falta de opciones.

Podemos diponer de ciertos detalles, más o menos desagradables, muy propios de la temática tratada, tales como siluetas de murciélagos o ratas, o bien colocar arañas o telas de araña sobrepuestas en sofás, mesas, lámparas e incluso en suelos o cortinas. Eso ya dependerá de nuestra creatividad y originalidad.

No debemos limitar la decoración a una sola estancia como puede ser el salón, podemos llevarla a cualquier rincón de la casa, e incluso a la puerta de entrada a la misma. En el caso de casas y chalets os aconsejo que os toméis la molestia de cuidar la decoración de la entrada y jardín, con poco que os esforcéis merecerá la pena. Unas calabazas y unas luces ya la llenarán de color y magia.

Como véis no es difícil conseguir una decoración apropiada para Halloween, de hecho resulta muy económico su logro. Depende más de la imaginación y el buen gusto que de invertir en adornos caros y elaborados.

¿Tenéis pensado celebrar la noche de Halloween de forma especial? ¿Soléis decorar la casa? Espero que las imágenes os sirvan de inspiración y que me contéis vuestros planes y preferencias, me encantará conocerlos.

Imágenes: Martha Stewart, Estiloydeco.

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