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Fiestas


25
noviembre 14

Menú especial para Thanksgiving

Hace unos días, os invitaba a celebrar el día de Acción de Gracias y para ello os proponía ideas para vestir la mesa, decoraciones variadas, mas o menos formales pero con un toque otoñal muy característico de esta época. Pues bien, como ya os adelantaba en ese mismo post, vamos a ver algunas recetas típicas que los americanos suelen preparar en Thanksgivig para celebrar de la manera mas típica dicha festividad.

Crema de calabaza

Ingredientes:crema de calabaza

  • 600 g de calabaza madura, pelada y sin semillas
  • 40 g de queso parmesano
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • Aprox. 1/2 l. de caldo de verduras o de pollo
  • Sal y pimienta

Preparación:

Cortar la calabaza en dados de 2 cm.

Calentamos una sartén grande o una olla y derretimos la mantequilla. Añadimos la calabaza en dados a la mantequilla derretida con una pequeña cantidad de sal y una pizca de pimienta negra fresca. Colocamos la tapa de la olla o sartén, para que la calabaza ‘sude’. Revolvemos de vez en cuando, no dejando que la calabaza se oscurezca.

En aproximadamente 5 minutos la calabaza comenzará a ponerse transparente. Tan pronto como la calabaza comienza a coger color agregamos el caldo de pollo hasta cubrir (o un poco más si queremos la crema menos espesa), llevamos a ebullición, reducimos el fuego a fuego lento y cocinamos el caldo durante 20 minutos.

Cogemos un trozo de queso parmesano que sea poco apetitoso para comer, y eliminando la capa exterior, cortamos el queso en trozos pequeños. Añadimos el queso parmesano a la sopa y cocinamos otros 10 minutos.

Dejamos enfriar y lo pasamos por la batidora o Thermomix, hasta que nos quede una textura cremosa y sedosa. Si está muy espesa, la podemos hacer un poco más líquida añadiéndole un poco más de caldo o de agua. Lo pasamos por un colador, la probamos y la ajustamos de sal si fuera necesario.

Pavo Relleno

Pavo relleno

Ingredientes:

1 pavo relleno: 250 g de carne de salchicha 250 g de pollo picado,  100 g de beicon picado,  100 g piñones1 cebolla1 cuch. de orégano,  1 huevo30 g de miga de pan,  150 ml de leche,  50 g de jerez dulce,  1 lombarda100 g de pasas,  100 g de piñones,  1/4 de l de caldo de ave,  el zumo de 1/2 limón,  100 ml de aceite de oliva,  pimientasal.

Elaboración:

Pelar la cebolla y picarla.Remojar la miga en la leche.Tostar los piñones. Freír el beicon y escurrirlo. Calentar 2 cuch. de aceite y rehogar la cebolla, añadir la carne de pollo mezclada con la de salchicha y saltear. Dejar enfriar y pasar a un bol. Agregar la miga escurrida, el beicon, la mitad de los piñones (machacados), el orégano picado, el huevo y el jerez;
salpimentar. Rellenar el pavo con esta farsa, coserlo y atar las patas. Colocarlo en una fuente, salpimentarlo y untarlo con aceite. Asarlo 45 minutos a 200 º, bañándolo constantemente. Cuando la piel se tueste, cubrirlo con papel de aluminio, bajar la temperatura a 180 ºC y seguir la cocción 2 horas y media, regándolo con frecuencia. Cortar la lombarda en juliana y sofreirla en 2 cuch.de aceite. Mojar con el caldo y el zumo de limón y cocerla hasta que esté tierna. Quince minutos antes de finalizar la cocción, añadir las pasas y la mitad de los piñones previamente tostados. Sacar el pavo, cubrirlo con papel de aluminio y dejarlo reposar. Servir el pavo acompañado con la lombarda.

Zanahoria baby glaseada

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Ingredientes:

  • 1/2 kilo de zanahorias baby, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de mostaza Dijon,1 cucharada de perejil fresco picado, sal, 1 cucharadita de pimienta.

Preparación:

En una cacerola ponemos a cocer las zanahorias en agua y sal durante unos 15 minutos, hasta conseguir que estén tiernas. Despues, en una sartén añadimos el resto de ingredientes y los rehogamos.

Boniatos asados

boniato asado

Ingredientes para 4 personas:

2 bonitatos, especias y hierbas aromáticas variadas, aceite de oliva virgen extra, cayenas o guindillas

Preparación:

Lavamos bien los boniatos bajo el grifo de agua para eliminar la tierra que suelen traer en la piel. Luego, preparamos los boniatos pelándolos y cortándolos en trozos irregulares tipo cachelos, mientras precalentamos el horno a 200ºC.

Para otras recetas podríais cortar los boniatos en rodajas o en chips, y si quisierais asarlos enteros lo mejor sería dejarlos con la piel que los mantendrá muy jugosos, retirándola una vez estén bien asados, pero en esta ocasión los pelamos y los cortamos en trozos.

Colocamos los cachelos de boniato en una fuente y añadimos un buen chorreón de aceite de oliva, mezclando bien para que todos los trozos se impregnen. A continuación los espolvoreamos con la mezcla de especias y hierbas aromáticas elegida. Yo he usado la misma mezcla de especias que usé en la receta de pollo a la caribeña que hice el otro día, quitando el coco y añadiendo unas guindillas para dar un contraste picante al sabor dulzón del boniato.

Después añadimos medio vaso de agua y los metemos en el horno para que al principio se vayan cociendo en el agua y después, cuando ésta se haya evaporado y en parte haya sido absorbida por las batatas, se doren gracias a la presencia del aceite. En total estarán unos 40 minutos, pero conviene probar a ver cómo están de punto. Los boniatos o batatas asados quedarán bien tiernos.

Mazorcas de maíz:

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Ingredientes para 4 personas:

4 mazorcas de maíz, mantequilla, aceite de oliva, pimienta y sal gorda, al gusto. Papel de aluminio.

Preparación:

Primero riega con unas gotas de aceite de oliva las mazorcas de maíz y colócalas sobre un trozo de papel de aluminio. Salpimentamos al gusto. Ahora, añadimos una cucharadita de mantequilla sobre cada una de las mazorcas y envolvemos cada mazorca en un paquete de papel de aluminio. Cuando el fuego de la barbacoa esté a media potencia, colocamos encima los paquetes y las dejamos unos 20 minutos dándoles vueltas para que se hagan por todos lados. Pasado ese tiempo, retiramos las mazorcas y las sacamos del papel de aluminio colocándolas de nuevo sobre la parrilla de la barbacoa directamente para que se hagan unos minutos más.

Puré de patatas

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Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 250 ml. de leche
  • 500 ml. de agua
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100 ml. de nata
  • Pimienta blanca
  • Sal

Preparación:

1. Poner el agua en una olla grande a calentar.

2. Lavar y pelar las patatas. Trocea las patatas para que queden en porciones iguales y se hagan uniformemente.

3. Cuando el agua empiece a hervir hecha las patatas y deja que cuezan durante media hora aproximadamente, hasta que estén blandas. Para comprobarlo, pincha una con un palillo, debe entrar con facilidad.

4. Retira un poco de caldo y pasa las patatas por el pasapurés. Vuelve a echarlo a la cazuela y ponlo a fuego bajo.

5. Añade la leche, la nata y la mantequilla. Remueve para que se mezcle bien. Salpimenta al gusto, y ya tienes listo el puré.

Cazuelitas de chocolate y crema de castañas

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Ingredientes para seis cazuelitas:

2 huevos, 60 gr de azúcar, 50 gr de chocolate negro, 100 gr de crema de castañas dulce, 50 gr de mantequilla, 15 gr de Maicena, una pizca de sal.

Preparación:

Precalentar el horno a 170 grados. Separar las claras de las yemas. Montar con una pizca de sal las claras a punto de nieve firme. Fundir al baño maría el chocolate y la mantequilla.
Batir las yemas y el azúcar hasta que tornen blanquecinas. Añadir suavemente la crema de castañas y la maicena. Incorporarle la mezcla de chocolate y mantequilla templada.

Delicadamente unir las claras a punto de nieve para que no pierdan volumen a la mezcla anterior. Repartirlo en los moldes y hornear durante dieciocho a veinte minutos.

¿Qué os parecen las recetas propuestas? ¿Os animáis a celebrar Thanksgiving? de ser así, ¿Con quién lo haréis? ¿Dónde? Me encantará conocer vuestras opiniones sobre esta fiesta.

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Fuente: Directo al Paladar/ Otros.

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20
noviembre 14

Navidad: Inspiraciones para crear el calendario de adviento

Con estas, ya son cinco las navidades que llevamos juntos, y los que me habéis leído a lo largo de este tiempo, sabéis que soy una enamorada de la Navidad y de todo lo que rodea a la misma. Como viene siendo habitual por estas fechas, comienzo esta mágica época del año en el blog, con un post de inspiración de calendarios de adviento, donde podréis encontrar aquel que mejor se adapte a vuestro estilo y crearlo en casa.

Para este año, he encontrado opciones realmente bonitas, originales, fáciles de realizar y en la mayoría de ellas, el presupuesto que se necesita es muy reducido. Como vamos a ver, es una cuestión de creatividad y de ganas de poner en marcha este complemento decorativo que nos ayudará a comenzar la cuenta atrás hasta la llegada de la Navidad.

Guirnaldas de luces, escaleras, galletas, cajas, bolsas, cubitos, ramas de abeto, pinzas, cordón, saquitos… Poco más vais a necesitar para llevar a cabo los diseños que comparto con vosotros, y en cuanto al tiempo de elaboración, podréis comprobar que no será mucho el que necesitéis para lograr resultados tan sorprendentes que mantendrán viva la ilusión por estas fiestas a niños y mayores, especialmente a los primeros, que este tipo de adornos les resulta realmente llamativos y que puede convertirse en una buena excusa para pasar un agradable rato en familia y realizarlo con ellos.

¿Preparados para descubrir estas propuestas y decidir cual formará parte de la decoración de vuestro hogar?

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¿Qué os han parecido los diseños para esta Navidad 2014? ¿Cuál ha sido vuestro favorito? Si os ha sabido a poco aquí podrás descubrir muchos mas.

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18
noviembre 14

Especial Acción de Gracias: Preparando la mesa

Cada vez vamos acogiendo mas y mejor las festividades americanas, prueba de ello ha sido este año en Halloween, donde he notado una gran diferencia con años anteriores, ya que he encontrado muchas celebraciones, decoraciones y personas disfrazadas, invitando a los mas pequeños a poner en práctica el famoso truco o trato, y de algún modo se notaba en general un buen ambiente de participación y de haber hecho esta fiesta una mas de nuestro calendario que ha pasado a formar parte de nuestras costumbres.

Así que aprovecho para hablar de una fiesta que siempre me ha llamado mucho la atención, el Día de Acción de Gracias, no se si es porque se convierte en una excusa mas para reunirse con la familia o amigos, o porque se prepara un rico banquete para disfrutar en compañía, o simplemente porque es una ocasión perfecta para poner una mesa bonita y cuidada para mimar y sorprender a la gente que queremos, o puede que sea por todas ellas, lo que se es que este año es muy posible que lo celebremos en casa, y por si vosotros también os animáis he preparado una selección de imágenes con un estilismo pensado para esta fecha.

El Thanksgiving Day se celebra en EE.UU el cuarto jueves del mes de noviembre, por lo que este año tiene lugar el día 27. Y al día siguiente, viernes 28,  comienza la tradicional temporada de compras navideñas, que se conoce como “Black friday”, en el que los Centros Comerciales y tiendas ofrecen precios de rebajas y la gente aprovecha para hacer mejores compras, algo realmente interesante y que aquí también estaría bien implantar ;-)

Pero ahora nos centramos en las mesas, donde los elementos naturales (madera, flores, plantas, ramas, frutos…) y los colores del otoño (marrones, beige, naranajas, blancos…) tienen gran presencia en todos los estilismos. Utilizando esas bases para decorar nuestra mesa y contando con algunos detalles mas personalizados lograremos mesas tan bonitas como las que vemos a continuación.

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¿Qué os parece celebrar Thanksgiving Day? ¿Os gustan los estilismos propuestos? Tanto si os gusta esta tradición como sino, aquí tenéis una buena cantidad de inspiraciones de cara a decorar vuestras mesas durante las fiestas navideñas o en ocasiones especiales.

Si decidís celebrar esta fiesta, no os perdáis el próximo post sobre “Menú para Acción de Gracias” que os he preparado.

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3
noviembre 14

Banderines otoñales artesanos

Os propongo realizar unos sencillísimos banderines con los que adornar espacios o fiestas con una aire de lo mas otoñal y natural. La idea me ha parecido estupenda porque es bonita, asequible y os va a permitir pasar buenos ratos en familia, tanto para conseguir los materiales como para llevarlo a cabo.

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Es una opción perfecta para realizar con los mas pequeños de la casa y hacerles partícipes de la decoración de la misma y desarrollar su lado creativo. Con la excusa de recolectar las hojas, podéis preparar una excursión con los niños al parque y pasar una estupenda tarde de otoño en familia.

Material:

- Hojas de un libro antiguo

- Hojas secas

- Tijeras

- Pegamento

- Grapadora

- Cuerda o cinta

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Pasos:

1) Recoger hojas y secarlas. Para ello te recomiendo que las pongas entre las hojas de un libro unos días, y después las podrás utilizar cómodamente.

2) Utiliza las hojas de un libro antiguo para dar forma a la silueta de tu banderín. Ten en cuenta que en la parte superior debes dejar mayor medida que la que desees que tenga tu banderín, ya que deberás doblar la hoja para crear el canal por donde irá la cuerda para colgar.

3) Pega sobre cada silueta las hojas que mas te gusten. Puedes combinar formas, tamaños y colores.

4) Doblar la parte superior del banderín y grapar, de manera que nos quede suficiente holgura para introducir la cuerda.

5) Introduce la cuerda o cinta decorativa por los canales creados en cada banderín. La longitud del mismo puede variar según el gusto de cada uno o de la zona a decorar.

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Una vez que tenemos listo nuestro banderín otoñal ya solo nos queda decidir donde colocarlo… ¿En un cabecero? ¿En una pared? ¿Para decorar una fiesta? Sea donde sea, el resultado, como veis, permite introducir los colores del otoño en nuestro hogar y vivir esta época del año disfrutando de recursos que la naturaleza pone al alcance de nuestra mano.

Espero que os guste esta propuesta, que como podéis observar es de lo mas sencilla, vistosa y barata.

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Fuente: Blog Simple as that

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27
octubre 14

Inspiración: Halloween sweet table

Como viene siendo habitual cada año, me gusta preparar algún post especial dedicado a la fiesta de Halloween, bien sea sobre decoración de la casa, de cómo preparar exteriores o de recetas de cocina típicas de esta fecha. Pues bien, para esta ocasión he elegido un tema que complementará a todo lo visto en ocasiones anteriores y que creo que os va a parecer divertido, os permitirá ofrecer a vuestros invitados otra visión mas amplia de Halloween y además quedarán encantados, ya que se trata de inspiraciones de mesas dulces.

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Las mesas dulces están super de moda y tienen cabida en todo tipo de eventos y celebraciones, así que para Halloween no iba a ser menos. Para ello he preparado una galería de imágenes que me gustaría compartir con vosotros donde encontraréis ideas y detalles variadas que os ayudarán a crear y personalizar  la vuestra propia.

Encontramos opciones mas o menos terroríficas, mas glamourosas y elegantes, otras muy clásicas… La elección de unos u otros estilos, depende del lugar que vaya a ocupar, la función que vaya a realizar y para quién esté destinada, ya que puede organizarse para una divertida merienda de niños donde se disfracen, correteen alrededor y disfruten, utilizando para ello, por ejemplo, colores más desenfadados y vistosos como naranjas y negros, o bien que sea montada como mesa de postre en una cena de adultos y requiera un tono mas sobrio y formal, introduciendo, en estos casos,  blancos que contrasten con el negro, e incluso discretas pinceladas en  plata o bronce que pongan ese toque distinguido y cuidado.

Muchos son los factores que influyen a la hora de decidir el estilo de nuestra mesa, los colores, la temática protagonista, los dulces o la cantidad a servir, por ello os invito a ver las imágenes y a coger de ellas los detalles que mejor se adapten a vuestra necesidad, estilo y a la decoración de la casa.

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¿Sorprendidos? Es increíble como jugando con los colores de los alimentos y ciertos detalles decorativos podemos crear composiciones tan terroríficas y logradas como vemos. Espero que os sirvan de inspiración, disfrutéis de la fiesta de Halloween y si decidís organizar la vuestra propia, podéis compartir vuestras imágenes conmigo a través de las redes sociales:

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¿Preparados para Trick or Treat?  Más post sobre Halloween Aquí.

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23
octubre 14

Tendencia: Este otoño apuesta por las calabazas blancas

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Hay elementos que nos indican que una época o estación ha llegado, y un claro ejemplo de esto son las calabazas, estrechamente ligadas con el otoño y la festividad de Halloween. Antes solo las encontrábamos decorando espacios temáticos relacionados con la noche mas terrorífica del año, pero hoy en día es habitual encontrarlas decorando todo tipo de zonas, ya sean exteriores o interiores, creando ambiente en un jardín o entradas de casa, dando forma a bonitos rincones de la casa, componiendo centros de mesa,  siendo el detalle de un estilismo o simplemente utilizándolas para elaborar una deliciosa receta de cocina, ya sea dulce o salada, puesto que se trata de un alimento que permite ser utilizado de diferentes formas al ser cocinado.

Frecuentemente, relacionamos la calabaza con el color naranja, puesto que es la especie mas común que encontramos, tanto para cocinar como para decorar, pero existen otras familias que presentan otros colores, como puede ser el blanco, opción por la que me decanto para utilizar este otoño en estilismos y decoraciones para crear ambientes de otoño acogedores y cuidados, donde tonos neutros y naturales son los protagonistas.  Al igual que hemos visto en otras tendencias decorativas, los tonos suaves y sutiles se integran en los ambientes , siendo capaces de forma parte del conjunto, destacando pero de forma discreta. Otra opción que podéis tener presente, consiste en pintar la calabaza y personalizarla, ya que encontrarla en color blanco puede ser muy complicado.

Como vemos en las imágenes, son el complemento perfecto en una bonita mesa, ya que al tratarse de un alimento, encuentra una conexión simbólica. Lo mismo ocurre en las alacenas, cocinas o centros de mesa, aportan ese toque natural, de campo, que integra perfectamente el exterior en el interior del hogar. Se combinan con todos tipo de accesorios y elementos, tanto naturales, como pueden ser flores,elementos vegetales o velas, como con otros  que no guardan ningún tipo de relación pero que en conjunto resultan llamativos y sorprendentes. Lo natural y lo elaborado, esa es la cuestión, mezclar y fusionar objetos y materiales, ya se trate de cristal, madera o latón, entre otros, de manera que aportemos a nuestras estancias elementos de la tierra que enriquezcan y aporten un plus a nuestros estilismos, ya sea como protagonistas u ocupando un segundo plano.

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¿Qué os parecen todas estas propuestas? Son perfectas para crear ambientes delicados y naturales que transmitan sensación de tranquilidad y un gusto exquisito por los detalles cuidados y las cosas bien hechas. El blanco y los tonos neutros son capaces de transmitir esas sensaciones, y bien tratados son elementos que aporten calidez y confort, se convierten en colores perfectos para utilizar durante los meses de otoño.

Más sobre Halloween Aquí.

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Imágenes: French Country Cottage, Craftberry Bush

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agosto 14

DIY: Una guirnalda natural en tu boda

Las guirnaldas me parecen un complemento perfecto para decorar estancias o espacios, permiten personalizar y tematizar nuestros rincones, y es por eso que no me he podido resistir a compartir con vosotros esta delicada guirnalda, realizada a base de ramas y flor natural. Esta en concreto es sencilla pero realmente vistosa y elegante para decorar, perfecta para bodas al aire libre, con el objetivo de adornar aquellas sillas que dan forma al pasillo que llevará a la novia al altar, pero que también puede ser utilizada en otros escenarios y de manera distinta.

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Es mejor ser sutil y evitar recargar el estilismo presente en la ceremonia, de manera que resulte atractivo y se observe un gran cuidado por los detalles, por eso os propongo vestir de esta manera, de cada fila de sillas, una de ellas, en este caso para dar protagonismo al pasillo, todas las que estén más próximas al mismo.

Un toque simple, natural, perfecto para bodas que tengan lugar en espacios de exterior y sobre todo de de estética rústica y campestre, de forma que se integren perfectamente con el resto del paisaje y el entorno que rodea a la ceremonia.

Espero que con la imagen y el paso a paso os resulte mas que suficiente para dar forma a vuestra guirnalda, e incluso personalizarla, utilizando las especies vegetales que mejor os encajen en la decoración y con el ambiente que deseéis recrear. La forma que adopten es opcional y para sujetarlas os recomiendo cinta o cuerda, imprescindibles para unir las ramas y jugar con ellas, enredándolas en la silla, según sea el diseño de la misma.

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¿Decorasteis de manera especial el pasillo hacia el altar en vuestra boda? ¿Vestisteis las sillas del banquete? Para las que estáis buscando inspiración para decorarlas, aquí encontraréis ideas que espero que os resulten útiles.

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Fuente: Oncewed

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18
junio 14

Comidas al aire libre

No nos hemos dado ni cuenta y ya tenemos el verano a la vuelta de la esquina, ¡qué maravilla! Días de sol, luz, mas largos, calorcito… Los exteriores se llenan de vida y color, disfrutamos de largas jornadas al aire libre y nuestros momentos de relax suelen tener lugar en estos espacios, ya sea solos o en compañía, de día o de noche, pero en definitiva, aprovechando las temperaturas y los ambientes que esta época del año nos regala.

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Así que he pensado que una buena dosis de inspiración para preparar vuestras mesas de exterior y jornadas de ocio con amigos al aire libre, sería todo un acierto. Si se trata de un desayuno, un almuerzo, merienda o cena, un picnic, una mesa buffet o un estilo mas formal, las terrazas, jardines y la naturaleza en general se convertirán en vuestro mejor aliado como telón de fondo, una belleza insuperable que debemos aprovechar y sacar el máximo partido.

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La elección de cada uno de los detalles y complementos cuenta si queremos tematizar la decoración o crear un ambiente concreto, ya sea más romántico, delicado, festivo, informal, infantil, nocturno… Es importante el carácter que queramos que adquiera para poder representarlo de la manera mas adecuada. Todo cuenta, desde la selección de tonalidades en que nos inspiremos, al mobiliario, los textiles, la vajilla, los complementos y accesorios que personalicen nuestro escenario, hasta la comida, si habéis leído bien, se convierte en la gran protagonista de muchos estilismos.

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Delicias dulces y saladas, bebidas refrescantes, frutas deliciosas, platos decorados y fuentes y accesorios pintorescos ponen la nota del cuidado por la gastronomía y la presentación, decorando la mesa, poniendo el toque de color divertido y sugerente que nos invita a probar todo lo servido y disfrutar de los sabores y el diseño creado.

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Exteriores cuidados y refrescantes que invitan a ser vividos y aprovechados de la mejor manera posible, despertando variadas sensaciones a través del uso de los diferentes complementos y el tratamiento de los mismos. Con un poco de imaginación, lograréis crear espacios llenos de magia en los que desear perderos y disfrutar de buena compañía, además de cocinar con mimo e ilusión para aquellos que queréis y sorprenderlos con recetas que no dejen indiferente a nadie.

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La cocina, la decoración y los exteriores se fusionan, se unen para dar lugar a una explosión de sensaciones para los sentidos: La belleza del entorno creado para la vista, los aromas de la naturaleza para el olfato, la sensación de los textiles y el aire para el tacto, los sabores para el gusto y los sonidos de la naturaleza para el oído. Muchas son las razones que invitan a organizar una comida al aire libre.

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 Espero que todas estas inspiraciones os ayuden a dar forma a vuestras comidas en exterior. Y vosotros, ¿sois de los que os gusta desayunar, comer o cenar al aire libre durante los meses de verano? ¿Cómo os gusta vestir la mesa? ¿Qué accesorio os resulta imprescindible? 

Más post sobre exteriores Aquí

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Imágenes: Pinterest

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febrero 14

Galletas con corazón

Se acerca la festividad mas romántica del año por excelencia, el famoso 14 de febrero, odiado por muchos pero deseado por otros, así que tanto para unos como para otros, os propongo una receta de lo mas dulce que seguro que gustará por igual, ya que el paladar no está reñido con las ideas ;-) Y mas tratándose de unas deliciosas galletas con corazón de nutella. Tanto si tenéis pareja como sino, es una excusa perfecta para prepararlas y regalárselas a la pareja, amigos o familiares, una forma de renunciar, en parte, al consumismo relacionado con un día como este y apostando por lo hecho por uno mismo, con mimo y sentimiento para sorprender a aquellos que queremos. Os ha convencido la idea, ¿verdad? Pues tanto para los que celebran San valentín como para los que no, ahí va esta rica receta que nos proponen desde  Directo al Paladar.

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Ingredientes:

  • 250 g de Nutella a temperatura ambiente, 1 huevo L, 100 g de azúcar moreno, 135 g de harina de repostería, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:

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Precalentar el horno a 180ºC y preparar un par de bandejas cubriéndolas con papel sulfurizado. Colocar en un cuenco la Nutella con el huevo y el azúcar moreno y batir ligeramente. Añadir la harina con la sal y la esencia de vainilla y mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Podemos enfriarla 30 minutos en la nevera o trabajarla ya directamente.

Cubrir una superficie limpia con papel sulfurizado y colocar encima la masa. Estirar con ayuda de un rodillo, colocando otra capa de papel o usando plástico film para evitar que se pegue. Estirar hasta dejar un grosor aproximado de 1 cm, o al gusto.

Recortar las galletas usando cortadores en forma de corazón. Distribuirlas en las bandejas, sin necesidad de dejar mucho hueco entre ellas, y hornear durante unos 8-12 minutos, dependiendo del tamaño. Esperar 1 minuto fuera del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Tienen una pinta buenísima y me parecen un regalo de lo mas vistoso que podréis disfrutar de su sabor en compañía de quien prefiráis. ¿Qué planes tenéis para hacer este año por San Valentín? Sea como sea, disfrutad y que viva el amor siempre!

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Fuente: Directo al paladar

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febrero 14

Deco tendencias para San Valentín

Es el momento de empezar a pensar en San Valentín si queremos sorprender a nuestra pareja, o bien queremos crear un ambiente romántico especial en algún espacio. Suelo huir del materialismo que rodea a esta fecha, pero sin embargo me encanta cuidar los detalles decorativos, se convierte en la excusa perfecta para realizar una bonita composición temática, poner en marcha un sencillo diy, reflejar ese toque romántico propio del 14 de febrero…  En definitiva, crear espacios únicos que reflejen una atmósfera romántica y cuidada con la que mimar y hacer sentir especial a la otra persona.

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En este día, prima la creatividad y la originalidad, la importancia recae en los detalles y las buenas intenciones, el amor debe celebrarse cada día del año, pero crear ambiente nunca está de más, y más tratándose de inspiraciones sencillas de llevar a cabo, donde una serie de elementos pueden transformar cualquier rincón, dar un giro al aspecto actual.

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Podemos reflejar que es el día del amor de muchas maneras. Los corazones siguen siendo la pieza clave en todas las decoraciones, los encontramos dados forma en diferentes materiales, texturas, sabores, tamaños… Siempre suelen estar presentes, y lo mismo ocurre con el color rojo, protagonista de decoraciones románticas y estrechamente relacionado con el amor, pero un año mas, os invito a que apostéis por el uso de otras tonalidades mas suaves y delicadas, por ejemplo la gama de los pastel y neutros, con ellos se crean sutiles composiciones.

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Es importante seleccionar un color base que nos sirva de referencia, evitando mezclar y los contrastes agresivos. Lo mismo ocurre a la hora de decorar, es preferible apostar por la sencillez  y tener una idea clara de lo que queremos llevar a cabo, evitando recargar con muchos elementos y que finalmente ninguno transmita nada.

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Las delicias dulces son una gran opción, galletitas, piruletas o postres en tarros de cristal personalizados se convierten en una idea muy sugerente, puedes prepararlos tu mismo, disfrutar del proceso y darles tu toque, o bien comprarlos y colocarlos de forma vistosa que sorprenda. Lo bueno, que decoran y os permiten degustar deliciosos sabores.

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Decorar la mesa para una comida o cena especial siempre es agradable, tanto para el que la prepara como para al que se sorprende. Románticas flores e íntimas velas no pueden faltar en este día, son fundamentales para crear una atmósfera agradable de ensueño, así como el uso de accesorios que le den un aire distintivo a la mesa, ya sea siguiendo un estilo concreto, añadiendo elementos originales y personalizados hechos a mano, o lo que sea, lo importante es que se vista con cariño e ilusión.

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Si optamos por hacer un regalo, contamos con infinidad de propuestas que nos servirán de inspiración a la hora de decorar el paquete, en el contenido no entro (ya sabréis cada uno lo que le gusta a vuestra pareja), pero sí os propongo preparar un envoltorio especial y personalizarlo. Las etiquetas, blondas, rafia, washi tapes, pegatinas, mensajes y demás complementos de este tipo  se convertirán en vuestros aliados en este tarea.

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Otro detalle muy inspirador que puede forma parte de vuestra decoración todo el año, pero que lo recomiendo de forma especial en esta fecha, son los cuadros y láminas con frases de amor, suelen tener diseños elegantes, su caligrafía cuidada y los sentimientos que despiertan las palabras son perfectos para reflejar esa sensación de romanticismo. Lo mismo ocurre con banderines y guirnaldas, sus bonitos diseños darán un aire diferente a cualquier estilismo.

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Podemos elegir entre muchas alternativas, yo os planteo algunas que he encontrado y me parecen muy especiales, pero sobre todo, en estas imágenes encontraréis inspiración, porque estos detalles se perciben mejor observándolos que leyéndolos o contándolos. Recordad que lo importante es el detalle y que para sorprender prevalecen la intención y la ilusión.

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De todas las imágenes,  ¿cuál os resulta la mas atractiva? ¿Os gusta celebrar San Valentín? ¿Qué planes especiales os gusta realizar ese día?

Aquí encontraréis más propuestas.

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Disfrutad de San Valentín y del año durante todo el año

¡¡¡Muchos besos!!!

Imágenes: Pinterest, La boda de tus sueños.

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