El fin de semana estuve en una exposición llamada ¡ A la mesa! en la sala Juana Mordó de El Círculo de Bellas Artes de Madrid.

Me pareció realmente interesante y original. Por eso he querido mostrarte todo lo que allí pude ver.

A la mesa revela como el diseño y la cocina han estado unidos historicamente. La comida ha generado tecnologías y avances culturales. El alimento, hoy en día, es en algunas sociedades sinónimo de placer: es cultura, e incluso estatus.

La exposición refleja el gran momento de prestigio que atraviesa la cocina española y la infinidad de productos creativos que hacen de ella una actividad sofisticada.

Las siguientes imagenes las tomé allí, todo llamaba mi atención, y ahora entenderás el motivo.

En ésta mesa puedes ver, en las cajitas de colores, las pastas gourmets de Sandro Desii, todas ellas caracterizadas por su originalidad en sabores y formas. Las latitas con texturas de Albert y Ferrán Adriá con las que conseguirás una evolución en la elaboración de tus platos. Los botes alargados son de Sivaris Premium, contienen diferentes tipos de arroz de alta calidad.

Con éste aparato puedes cocinar ahorrando energía. Tiene que ser colocado de forma que la placa circular esté orientada hacia el sol para ser calentada por éste. De ésta manera generará una alta temperatura que calentará la base del recipiente y podrás elaborar cualquier plato.

En éstas piezas de la colección Equus de Lladró, patas,cabezas y cascos de caballos clásicos se convierten en asas y mangos, componiendo un versátil set que aporta un toque de ingenio y sentido del humor a la mesa.

Escurreplatos originales y plegables. Pueden ser recogidos cuando no sean utilizados y ocupan muy poco espacio.

La peculiaridad de las placas de inducción es que las tocas y no queman. Es decir, la placa se calienta y ese calor es transmitido directamente a la base del recipiente donde vamos a cocinar. De Fagor.

Fruit Basket es un frutero de bambú que se puede llevar con un asa y que recuerda a las cestas para recoger fruta.

Jamonero contemporáneo donde cortar y presentar jamón. Con bandeja cerámica. Se puede plegar para guardar.

Serving tray es una bandeja que se lleva de forma segura y cómoda con una sola mano, así se pueden abrir puertas o llevar también otras cosas. Se pliega y se guarda facilmente.

Plato eclipse pequeño y plato lunar hondo. Están inspirados en referentes naturales.

Landscape collection es la reinterpretación de la ornamentación tradicional en una vajilla que juega con siete motivos digitales, buscando la transparencia, rasgo principal de la porcelana de calidad.

Communicator Arrow, es un frutero en acero inoxidable y soporte  para mensajes con forma de flecha.

¡ No juegues con la comida!, justo para lo contrario sirve éste set que te enseña jugando a poner la mesa.

Water Carafe es una reinterpretación de los “botijos” de terracota tradicionales que permiten enfriar el agua de forma natural y que tiene una pieza de silicona para evitar el rayado de la mesa.

Ésta cubertería, conocida como Colección Demeter, proviene del deseo de dar al ritual de la mesa una respuesta contemporánea y atemporal, cuestionando con ironía la ortodoxia de las formas victorianas.

Exprimidor de frutos cítricos combinado con un recipiente jarra para servirlos.

El exprimidor de naranjes Squizz permite obtener zumo en tiempo record y sin apenas esfuerzo.

La resistencia de los materiales cerámicos permite que el afilado dure hasta diez veces más que el de un cuchillo de acero.

Para cortar el pan de forma limpia. Las migas caen sobre la bandeja extraible.

Con éste molde podras fabricar tus propios helados, probando con todos los sabores que más te gusten. Es divertido y muy práctico.

Con éste Decopen, podrás dibujar con salsas o sabores, y expresarte en la decoración de los platos como un pintor lo hace en los lienzos.

Nest 5 multi color es una colección de recipientes de cocina para mezclar, medir, tamizar, colar, exprimir… que se apilan ocupando el mínimo espacio.

La cafetera Exprés Bella es extra-funcional y económica que no derrama ni una sola gota.

Ambas colecciones pertenecen al restaurante El Bulli, de Ferrán Adriá. La de la derecha se denomina Quemador Cocot y es una fusión entre la cerámica tradicional y el diseño de productos modernos, Se pueden meter en el horno y en el lavavajillas. La de la izquierda es la Colección Vulcano, menaje de cocción en fundición de aluminio que incorpora asas de silicona para evitar que los usuarios se quemen.

Ésto es todo lo que puedo ofreceros de mi visita a la sala. Espero que ¡ A la mesa! os haya sorprendido tan gratamente como a mí. Si decidís visitarla podéis hacerlo hasta el día 13 de junio.

Besos!

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