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19
diciembre 14

Apúntate a la moda “Do it yourself”

Cupcakes, elementos de decoración… La lista es infinita. En Internet ha nacido una nueva moda, la de hacer las cosas uno mismo, también conocida como “Do it yourself”. Una tendencia que llega de Estados Unidos a través de la Red y que cada vez cuenta con más adeptos.

Esta tendencia se ha transformado en el entretenimiento preferido de aquellas personas que no tienen mucho tiempo libre y que buscan en Internet una forma nueva de explotar al máximo su capacidad creativa, haciendo algo que les produzca algún tipo de satisfacción.

Y no hay nada más satisfactorio que hacer las cosas uno mismo y poder enseñarlo a todo el mundo.

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Así que yo me llevo esta nueva moda a mi terreno, la belleza. Hoy os voy a dar algunas recetas caseras que he recopilado por la Red.

Perfume casero: Hacer perfumes caseros, partiendo de aceites esenciales, es mucho más sencillo de lo que me imaginaba, sólo hay que reunir los ingredientes necesarios (alcohol, aceite de jojoba, aceites esenciales) y ponerse manos a la obra. Tendrás tu propia fragancia “Do it yourself”.

Ingredientes:

  • 75 ml de alcohol puro para cosmética
  • 25 ml de aceite de jojoba
  • 20 gotas de aceites esenciales

La preparación es súper sencilla. Hay que mezclar en un frasco el alcohol, el aceite de jojoba y las gotas de aceites esenciales. Agitamos con fuerza durante varios minutos para que todos los ingredientes se mezclen bien. Después, hay que dejarlo reposar en un lugar fresco y oscuro, al menos durante dos días, para que se aclimaten las fragancias.

Puedes utilizar los aceites esenciales que más  te gusten, los hay de hierbas, de aromas terrestres, de especias, de madera, de flores y hasta de frutas. Puedes ir probando hasta darle tu propia personalidad.

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Jabón de azufre para pieles acnéicas: Vamos a necesitar 300 gr. de jabón base de glicerina blanca, 25 gr azufre molido, 10 gr aceite de jojoba, esencia aromática de limón y colorante amarillo (se puede hacer de cualquier color).

Para prepararlo, primero derretimos el jabón en el microondas, luego echamos un poquito de alcohol para disolver las burbujas que puedan quedar. Le añadimos el azufre molido y removemos bien para que no queden grumos. Después añadimos el aceite de jojoba que va a hacer que el jabón no nos reseque la piel y nos hidrate, pero sin aportarnos grasa. Unas gotitas de esencia de limón (u otro aroma que os guste) y unas gotitas de colorante amarillo. Remover, remover y remover hasta que no queden grumos y verter en un molde con la forma que le queramos dar. Lo dejamos secar y una vez seco, lo desmoldamos y ya tenemos nuestro jabón anti acné y anti imperfecciones listo para usar. ¡Muy sencillo!

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Mascarilla a base de leche: Para pieles dañadas por el sol y para las primeras arruguitas de la edad. Esta mascarilla se hace a base de leche.
Se mezclan 2 cucharadas de leche con 1 cucharada de mantequilla dulce hasta conseguir la textura de la mascarilla. Con las yemas de los dedos la aplicamos sobre el rostro y el cuello, masajeando bien para extenderla. La dejamos durante 5 minutos y después la retiramos primero con un algodón, luego con agua tibia y al final con agua fría.
También es muy recomendable para el cutis seco.

Crema casera hidratante y quitamanchas para las manos: Vamos a necesitar1 puré de un aguacate pequeño, el jugo de ½  limón y ½  taza de yogurt natural.
Modo de aplicación
Se mezclan el aguacate, el jugo de limón y el yogurt. Luego, aplicamos esta preparación en las manos y la dejamos puesta unos 15 minutos. Después nos limpiamos las manos con abundante agua y nos ponemos unos guantes de algodón en las manos.
Esta preparación no sólo suaviza la piel sino que también desvanece las manchas de la edad que aparecen en las manos.

Como veis son remedios caseros súper sencillos que todos podemos hacer en casa. Pero Internet ofrece muchas más posibilidades.

¿Os apuntáis a la moda “Do it yourself”?

 

 

 

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12
diciembre 14

Navidades ligeras

¡Ahora sí! Parecía que no iba a llegar nunca pero ya tenemos encima la Navidad, las fiestas y las cenas familiares.

Llevo toda la semana pensando cuál va a ser el menú con el que voy a sorprender a mi familia esta Nochebuena.

Todos los años termino las fiestas con la misma sensación: hinchada, saturada y harta de tanta comida y tanto dulce. Además de algún que otro kilito que se instala en mi cuerpo para recordarme los excesos de las Navidades.

Así que este año me he hecho el firme propósito de preparar un menú ligerito a base de recetas diet de Navidad.

Entre las recetas de mi madre, las de mi abuela y mi cocinero favorito, el chef Patricio Bocarando, voy a dar una cena que va a ser la envidia de todos mis amigos y allegados.

¡¡¡Estoy tan feliz que lo voy a compartir con vosotros!!!

ENTRANTES: Por supuesto se los voy a encargar al chef Patricio. Marisco fresco de la lonja de Isla Cristina y las mejores tapas y aperitivos de conservas Gourmet… y te lo traen a casa en menos de 48 horas. Todos productos de altísima calidad, ricos en proteínas y bajos en grasas para una dieta variada y equilibrada, y a su vez proporcionan a nuestro paladar un sinfín de fantásticos sabores. ¡Soy superfan de las conservas! Desde siempre me han encantado las anchoas, los mejillones, los berberechos, la ventresca, las vieiras… Y ahora todos podéis disfrutar y degustar estos productos gourmet en el Mercado de Barceló, en pleno centro de Madrid, donde el chef Patricio ha creado un espacio llamado La Patera del Sur. ¡No dejéis de ir en estas fiestas, muy recomendable!

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PRIMER PLATO: Ensalada de berenjena y brócoli con bacalao ahumado. Una receta con pocas calorías y mucha vitamina C para reforzar las defensas este invierno. Un plato ideal para una cena por su riqueza en proteínas magras y porque sólo aporta 260 Kcal con 54 mg de vitamina C por porción. Además, es fuente de potasio, calcio y vitamina E. Podéis encontrar la receta en www.directoalpaladar.com.

ensalada-brocoli-berenjena-bacalaoSEGUNDO PLATO: Lubina con piña e hinojo. Me gusta más el pescado que la carne para las grandes ocasiones y las cenas copiosas. La lubina es un pescado con mucho sabor y muy ligerito. A mí me gusta con un toque un poco dulzón. Por un lado freímos los lomos de lubina con muy poquito aceite (siempre de oliva). Cuando estén casi hechos le añadimos el hinojo. Lo retiramos del fuego y le añadimos la salsa de piña que hemos preparado previamente. También se puede cocinar al horno.

La salsa: Cortar la piña en trocitos con su jugo, añadir el zumo de un limón, una cucharadita de azúcar y dejarlo reposar mientras se hace la lubina.

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POSTRE NAVIDEÑO: ¡¡Esto ya es más complicado!! Encontrar un postre rico, sano y ligero a la vez es muy difícil… Así que pensé, ¿¿¿qué es lo que está más de moda entre las celebrities??? Los smoothies ¡claro! Sano, ligero y muy, muy light. Lo voy a hacer de manzana y naranja. Sólo necesitamos yogures, zumo de naranja y mermelada.

Para cada vasito necesitamos:

2 yogures naturales, 20 gr. de azúcar, el zumo de una naranja, una cucharada sopera de mermelada de manzana y un poquito de canela para decorar. Batimos todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados y ¡listo!

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Fácil, ligero y muy sano.

¡¡¡Ya tenemos nuestro menú de Navidad!!!

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4
diciembre 14

Semillas de Chía, un súperalimento

Después de conocer la leche de alpiste me he vuelto loca con las semillas y no paro de encontrar buenas razones para consumirlas. Por ejemplo, las semillas de Chía. Merecen ser denominadas como “superalimento” porque son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal.

¿Sabéis de qué país procede la Chía? La Chía es una planta mexicana. En el Anáhuac (México Antiguo) formaba parte de la dieta básica, pero dejó de serlo porque junto con el amaranto fue de las plantas prohibidas por los españoles. Su cultivo se conservó solo en localidades apartadas y su “descubrimiento” no tiene más de 30 años (aunque en Oaxaca desde siempre solían vender unos simpáticos borreguitos de barro para plantarla).

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Como os decía, existen muy buenas razones para empezar a tomar semillas de Chía, una de ellas es que es un complemento ideal para ayudar a bajar de peso.

Lo peor de hacer dieta es quedarte con sensación de hambre, como si tuvieras un agujero en el estómago, lo que hace que nuestra mente piense constantemente en comer y así, sufrimos un montón.

Con  las semillas de Chía se reducen los antojos y nos sentirnos llenos más rápido, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando las semillas se combinan con líquido, como agua, leche, zumo o yogur, forman un gel, debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.

Son fáciles de digerir, sus nutrientes son rápidamente asimilados por el organismo.

Además se pueden añadir a un montón de recetas, salsas, lácteos o postres. Tiene un sabor muy agradable. Yo he probado la “chía fresca”, una bebida muy popular en México, que me preparó una gran amiga mexicana: Semillas de Chía con agua, zumo de limón y azúcar. ¡¡Muy refrescante y sencillo de preparar!!

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El boca a boca es sin duda uno de los factores que han dado tanta popularidad a las semillas de Chía. ¡Así es como esta planta ha llegado a mí! Y cada vez son más las personas que las prueban y las incorporan a su dieta.

Y lo más de lo más es que estas semillas, como ingrediente para el pan, aumentan el contenido de proteínas, lípidos y fibra dietética” según investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC). ¡Con lo que a mí me gusta el pan!

Para obtener los mayores beneficios para la salud es mejor consumirlas en su forma natural, en lugar de consumirlas en forma de aceite o suplemento. Como las nueces, son bajas en grasas saturadas y no contienen colesterol, pero como todos los frutos secos y semillas son más densos en calorías, por lo que es importante consumirlas con moderación.

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Estos son sus beneficios principales:

  • Proporciona energía y aumenta la fuerza y resistencia. La chía es una de las fuentes de proteína completa de origen vegetal más alta. La combinación de la proteína completa, vitaminas, minerales y el equilibrio de azúcar en la sangre trabajan juntos para que tengamos una energía constante y podamos afrontar todos nuestros compromisos diarios.
  • Regula los niveles de azúcar en la sangre, retardando el proceso por el cual las enzimas digestivas descomponen los hidratos de carbono y las convierten en azúcar.
  • Ayuda en la pérdida de peso.
  • Favorece la regularidad intestinal.
  • Sin gluten. La proteína de la semilla de Chía no contiene gluten lo que la hace apta para celíacos.
  • Las semillas de Chía, por sus aceites Omega 3, magnesio y calcio, son de buena ayuda en cualquier tratamiento antinflamatorio.
  • Control del colesterol

Es cierto que a día de hoy no existen muchos estudios médicos que certifiquen estos beneficios. Lo mejor es probar para poder juzgar.

¡Mucho cuidado si eres alérgico a los frutos secos y semillas, es probable que también lo seas a la Chía! También si eres alérgico a las plantas de la familia de la Salvia debes consumirlas con precaución.

Ya sabéis que en caso de duda debéis consultar siempre con vuestro médico.

¿Te animas a probar? ¡Quizás ya no podamos vivir sin ellas!

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28
noviembre 14

Adiós vello, adiós

Parece que la llegada del frío nos relaja de cara a la depilación. Las medias, los jeans y los leggins son nuestros grandes aliados durante todo el invierno, llevamos las piernas calentitas y cubiertas, así que nadie va a ver el vello no deseado.

¡¡¡Nooooo!!! No podemos dejar que la pereza nos gane la batalla contra el vello.

Siempre lo pienso. ¿Y si me pasa algo y me tienen que llevar a un hospital? ¡Y yo con estos pelos! ¡Qué vergüenza!

Desde hace miles de años tenemos arraigada la creencia de que el vello de las piernas, axilas, brazos, etc., es algo no deseado y poco higiénico desde el punto de vista estético. Está mal visto.

Y esto ya no es solo cosa de mujeres, los hombres cada vez apuestan más por la depilación y eliminación del vello corporal.

Hoy os voy a convencer gracias a un producto que ha llegado a mis manos y que de verdad es efectivo. Se llama FRÉNÉSIES. Es un inhibidor del crecimiento del vello formulado a base de productos naturales que ya se han utilizado históricamente tanto para la belleza como para la medicina.

He comprobado su efecto con mis propios ojos y este producto va a revolucionar la cosmética. Una de mis mejores amigas, que es muy morena y tiene bastante vello facial en las patillas y la zona del bigote, lo quiso probar. Eligió por tanto el facial (también hay corporal y específico para el hombre).

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FRÉNÉSIES facial fue creado con el propósito de enriquecer la delicada piel de la cara de las mujeres, agregándole los más puros extractos de: manzanilla y lavanda para dejar la piel tersa y suave.

Su textura es similar a una gelatina de color marrón chocolate.

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Lo primero fue depilarse la zona a tratar con un método que arranque el vello de raíz. Mi amiga eligió la cera. Cuanto más perfecta sea la depilación, mejor actúa el producto.

Inmediatamente después de la depilación hay que aplicárselo en la zona depilada. Es el momento justo ya que al extraer el vello en el momento de la depilación, se abre el canal que lleva a la raíz donde crece el vello. Los ingredientes de la crema llegan a las células del folículo piloso, sin dejar la penetración de microbios. Esta penetración, se debe a la combinación de los ingredientes de la naturaleza, donde el efecto principal lo tienen las nueces del Brasil.

El selenio y el resto de los componentes de la fórmula de FRÉNÉSIES, al penetrar en el folículo piloso, bloquean la acción de las proteínas y los amino-ácidos que están implicados en la formación del pelo de manera que este no crece, se debilita y se vuelve más claro ya que se pierde el pigmento.

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El producto se aplica durante 5 días seguidos tras la depilación y, a ser posible, a la misma hora. Se deja actuar durante 30 minutos, aunque se puede tener toda la noche.

En la primera depilación ya notó algunas calvitas y ahora tras cuatro depilaciones, que cada vez se alargan más en el tiempo, donde antes había pelo negro ahora hay una pelusilla. ¡De verdad, es increíble!

Si todavía no te he convencido, puedes apostar por otros métodos depilatorios como el láser o la fotodepilación.

Yo soy muy fiel a la Dra. Asun Cascante. Porque pienso que para aplicarte esta técnica tienes que ponerte en manos de un verdadero especialista que sepa cuidar tu piel. Porque cada piel y cada pelo es diferente y de ello depende obtener buenos resultados.

Yo me hago el láser de diodo de luz pulsada. En 5 sesiones ha eliminado el pelo de la zona a tratar. Y eso que yo no soy el tipo de paciente ideal para este láser, el mejor paciente es el que tiene la piel lo más blanca posible y el pelo lo más oscuro posible… y yo soy bastante morena.

Es una técnica algo molesta, yo me doy siempre antes una crema anestésica, pero muy efectiva. El cabezal es bastante preciso, tiene una punta de cristal de zafiro refrigerada a 4 grados, lo que impide que el calor llegue a la superficie de la piel antes y durante el pulso.

Ya sabéis que el pelo es un organismo vivo y como tal tiene tres fases: La de nacimiento/crecimiento, la de transición (el pelo se detiene) y la de caída. Como todos los pelos no se encuentran en la misma fase por eso se necesitan varias sesiones. Y por supuesto, entre una y otra sesión, no usar nunca pinzas, maquinas que arrancan el pelo o cera. Sólo la cuchilla.

PIERNAS DEPILADAS

Antes os decía que la depilación ya no es solo cosa de mujeres. Cada vez veo más hombres en la consulta de la Dra. Cascante. Los hombres también quieren cuerpos depilados: hombros, espalda, abdomen y pecho. Pero sólo les falta conseguir una cosa… Aguantar el dolor como nosotras… ¡¡¡son unos quejicas!!!

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19
noviembre 14

Una sopa que quema grasas

La naturaleza es sabia y muy rica, si sabemos buscar bien, nos ofrece prácticamente todo lo que necesitamos.

Hablaba el otro día con mis amigas del boom que han tenido los productos quema grasas y de repente recordé que hace años se puso muy de moda una dieta que llamaban “La dieta de la sopa quema grasas”.

Hacía mucho tiempo que no la tomaba, tenía la receta guardada en un cajón y a mí me venía muy bien cuando quería eliminar toxinas, retención de líquidos y depurar el cuerpo. La dieta me la recomendó en su día un reconocido cardiólogo de Miami.

Es una dieta que se hace sólo una semana (7 días). Es una dieta hipocalórica que además tiene muy pocas proteínas e hidratos de carbono, así que antes de empezar a hacerla de nuevo me hice una analítica para comprobar que estoy fuerte y con todos los niveles equilibrados. ¡Hay que tener mucho cuidado con las dietas y consultar siempre con tu médico antes de empezar!

Ya voy por el cuarto día y, la verdad, me siento bien y me encuentro fuerte. No he notado ningún malestar, ni mareos, ni bajada de tensión…

Os cuento lo que he hecho hasta ahora:

1º día: Sopa (toda la que quieras) y fruta, mucha fruta (excepto plátanos)

2º día: Sopa + verduras (crudas, al vapor o cocidas)

3º día: Sopa+ verduras+ fruta (excepto plátanos)

4º día: Sopa+ 3 plátanos en el día+ leche desnatada

¡Me quedan 3 días!

5º día: Sopa+ carne sin grasa, pollo o pescado y 6 tomates

6º día: Sopa+ carne+ verduras

7º día: Sopa+ arroz integral+ verdura+ fruta

¡Aquellos que no puedan hacer esta dieta pueden quedarse sólo con la sopa quema grasas!

Basta con tomarla un día, antes de la comida y antes de la cena, para sentirse al día siguiente mucho más ligero y mejor.

Es un caldo que se elabora a base de hortalizas frescas. Hay quienes prefieren una crema de verduras.

Sopa Quema Grasa – Componentes

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• 1/2 repollo o col bien lavado. La col es muy rica en potasio, azufre, calcio y otras sales minerales ácidas en un 50%. Este vegetal ayuda a controlar el estreñimiento. El repollo contiene unas 40 calorías por cada 100 gramos.

• 6 cebollas grandes. Este vegetal es altamente depurativo. Es muy rica en agua, en azufre, potasio y fósforo. La cebolla es alcalinizante y por lo tanto, ayuda a desintoxicar el organismo. Tiene propiedades diuréticas, lo cual beneficia en problemas de retención de líquidos. Ayuda a equilibrar la cantidad de ácido úrico. Todo esto con tan sólo 20 calorías por 100 gr de cebolla cocida.

• 6 tomates pelados. El tomate es una hortaliza muy rica en potasio. Contiene grandes proporciones de fósforo y cloro. El tomate tiene la característica de ser diurético y revitalizante. Aporta19 calorías por 100 gramos.

• De uno a tres tallos grandes de apio fresco. El apio es muy rico también en potasio, además de cloro, azufre, cobre, calcio y sodio. El apio es diurético, combate el exceso de ácido úrico, aporta grandes cantidades de sales minerales al cuerpo y es un tónico cerebral muy bueno. Solamente aporta 19 calorías por 100 gr.

.  2 pimientos grandes verdes (pimientos morrones). Como todos los vegetales que lleva la sopa quemagrasas, los pimientos son ricos en potasio, cloro, fósforo, azufre, magnesio y calcio. Aporta también vitaminas. Es muy rico en vitamina C. El alto contenido en fibra del pimiento, aporta sensación de saciedad y mantiene alejado el estreñimiento. El pimiento hervido, aporta solamente 10 calorías por 100 gr.

La forma de preparación es muy sencilla: Se corta la verdura en trocitos, se pone a hervir con agua y se pasa por la batidora. Se puede tomar fría o caliente.

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Al ingerir esta sopa quemagrasas, se produce una liberación de calorías por el cuerpo en forma de calor y aumenta la vitalidad de nuestro cuerpo. Es de muy bajo aporte energético y también proteico.

Para acompañar a la sopa, como segundo plato, un pescado o pechuga de pollo.

Ya sabéis que soy una gran defensora de adquirir hábitos de vida saludable:

-       Beber abundante agua durante el día.

-       Hacer ejercicio o caminar al menos 30 minutos al día.

-       Si es posible, hacer cinco comidas al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. El almuerzo y la merienda, basta con un pequeño tentempié.

-       Y para rematar, frutas quemagrasas: Arándanos, frambuesas, fresas, limón, mandarina, mango, manzana, melón, papaya, piña, sandía o pomelo.

Si hacemos caso a la naturaleza conseguiremos vivir de una manera más saludable.

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14
noviembre 14

Dieta de la alcachofa ¿sí o no?

¿Cuántas famosas han hecho la dieta de la alcachofa? Ahora mismo se me vienen a la cabeza unas cuantas: Rocío Carrasco, Lolita, Chayo Mohedano, Carmen Bazán, Jessica Bueno, Eugenia Martínez de Irujo, Vicky Martín Berrocal, Sonia Ferrer… todas han compartido con nosotros sus logros y la continuación de una alimentación sana ha hecho que sigan luciendo igual de guapas y estupendas.

La dieta de la alcachofa se ha convertido en una de las dietas más populares en el mundo de las celebrities en España, para conseguir un objetivo: depurar, detoxificar y controlar el peso.

Pero como todas las dietas que gozan de cierto renombre, la de la alcachofa también ha visto desviados sus principios y se han llegado a ver métodos que aseguraban que en tres días, comiendo sólo alcachofas, perdías una talla.

Hay que tener cuidado con las dietas que escogemos y siempre deben estar vigiladas por un médico especialista, porque cada cuerpo tiene unas necesidades.

Reconozco que soy un poco desconfiada en lo que a dietas se refiere, pero digo yo que si históricamente, los griegos y romanos alababan sus virtudes, tanto gastronómicas como terapéuticas, tengo que empezar a confiar en la alcachofa. Por eso decido investigar un poco más a fondo sobre esta dieta.

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Son muchos los beneficios que se atribuyen a la alcachofa. Actualmente  existen complementos nutricionales o pastillas basados en ésta hortaliza y es habitual encontrarlos en farmacias o herbolarios  para tratar diferentes patologías. Dicen que es muy útil contra el reumatismo, los trastornos renales y  funciona  como diurético. Además es especialmente buena para compensar los alimentos que originan el ácido úrico tan dañino para el organismo. También se le reconocen virtudes contra la celulitis y actúa directamente en el embellecimiento de la piel.

Lo que está claro es que el consumo de alcachofas facilita el procesamiento de las grasas y en base a esta idea fue ideada la dieta de la alcachofa. Por su efecto diurético y digestivo, es una gran aliada en las dietas de control de peso.

Y siguiendo investigando, leí que el biólogo farmacólogo francés Jean Marie Pelt, fue quien comprobó que su actividad terapéutica se debe a la acción conjunta de la integridad de sus componentes. Este fenómeno químico es lo que se denomina sinergia. Esto quiere decir que necesitamos todas las sustancias de la alcachofa a la vez. 

El problema de la dieta de la alcachofa es que no puede seguirse durante más de tres días seguidos, ya que es una dieta muy desequilibrada, hipocalórica y prácticamente carente de proteínas.

Lo ideal es introducir en nuestras comidas la alcachofa en sus diferentes recetas: hervida y aliñada con aceite, a la plancha, en cremas… Así podemos aprovechar su efecto diurético, escasísimo aporte calórico (14 calorías en 100 grs.) y el valor vitamínico (B1, A y C). Pero no abandonar el resto de alimentos que componen la dieta mediterránea.

¡¡¡Os dejo un par de recetas que a mí me encantan!!!

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Alcachofas al horno con jamón

Ingredientes

  • 8 alcachofas
  • 100 g de jamón serrano
  • 1 limón
  • Aceite de oliva y sal

Limpiar las alcachofas quitando las hojas duras dejando las internas, de un color verde pálido. Ha medida que se van limpiando, hay que introducirlas en un bol con agua con un limón partido para evitar que se oxiden.

Escaldar las alcachofas en agua hirviendo durante 5 minutos. Sacar, escurrir y partir en dos si son grandes.

En horno precalentado a 200º, horneamos las alcachofas hasta que estén doradas unos 10 minutos, untándolas previamente con un poco de aceite de oliva y un poquito de sal. Una vez doradas y con el horno apagado, ponemos unos filetitos de jamón por encima y lo dejamos 1 minuto en el horno para que se terminen de hacer con el calor que queda y servir.

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Ensalada de alcachofas

Ingredientes

  • 8 alcachofas
  • 2 patatas
  • Un puñado de judías verdes
  • 4 tomates
  • 50 g de jamón serrano
  • Albahaca
  • Para el aliño: 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, un poco de ralladura de naranja y una pizca de sal y de pimienta.

Limpiar las alcachofas y ponerlas en un bol con agua y zumo de limón a medida que se van limpiando. Cocer las patatas en daditos, las judías y las alcachofas. Una vez enfriado, mezclar todo junto con la vinagreta, los tomates cortados en gajos y el jamón, previamente tostado en el horno. Espolvorear con albahaca y servir.

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6
noviembre 14

Masaje modelador técnica Mariche Correcher

Desde que he visto la figura de cera de la Princesa de Asturias, Leonor, en el Museo de Cera, no hago más que pensar que me encantaría que alguien modelase mi cuerpo, pero no en cera, sino en arcilla que es mucho más artístico.

Pero entonces, si quiero hacer de modelo para un artista, antes debo modelar mi cuerpo para estar perfecta. Por eso pasar unas horas en un centro estético de primer nivel  no era un lujo sino una necesidad.

Sabéis que el mundo de la belleza me fascina, devoro las revistas especializadas y me encanta estar al tanto de las novedades estéticas y sobre todo probarlas. Y buscando fue como encontré una técnica muy novedosa que enseguida decidí probar y que además le va al pelo a mi rutina de belleza: el masaje modelador de Mariche Correcher.

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Mariche es como yo, una mujer inquieta que gracias a sus viajes por todo el mundo en busca de técnicas y aparatos innovadores, ha conseguido traer a nuestro país, servicios avalados por equipos médicos reconocidos.

Aproveché uno de mis viajes a mi tierra, Valencia, para ir a conocer el centro y probar el masaje modelador.

Desde el momento en que entras en el centro ya te vas sumergiendo en otro universo. El rato que pasé allí fue como meterme en una burbuja. Todos los elementos desde la decoración, la luz, la música ambiental han sido cuidados al máximo para relajarte, dejar todas las tensiones fuera… algo que todas necesitamos ¿no? y así aprovechar al máximo el masaje.

Mariche me decía que su objetivo es “respetar y resaltar la belleza natural de la persona, que sea una belleza natural y no artificial. Es un centro que está pensado y diseñado para que disfruten todos los sentidos.

¡Estaba deseando probar el masaje modelador! Este masaje tiene como objetivo modelar el contorno corporal a nivel local y general, además de eliminar los líquidos excedentes.

La sensación es como si mi cuerpo fuera de arcilla y lo estuvieran esculpiendo, utilizando unas maniobras de masaje muy profundas e intensas que activan el metabolismo del tejido adiposo quemando las grasas, eliminando las toxinas y drenando los líquidos de las zonas localizadas.

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Además actúa sobre el tejido conjuntivo estimulando la producción de nuevo colágeno y sobre el tejido muscular, reafirmando a la vez la piel y los músculos.

Te van indicando las diferentes posiciones que debes adoptar en la camilla dependiendo de la zona a masajear. Con este masaje se trabaja todo el cuerpo, pero se hace especial hincapié en piernas, pecho, brazos, cintura y glúteos.

Fue una hora de relax para mí, que falta me hacía, y os aseguro que ya me noto un poco más modelada. Ahora tengo que ser constante e ir dos veces por semana hasta conseguir reducir los cm que me sobran.

Gracias Mariche, porque en poco tiempo me podré poner en manos de un artista para tener ¡¡¡mi propia escultura!!!

Centro Mariche Correcher

Gran Vía Marqués del Turia, 20, 1º, 1 (Valencia) Tfno: 963 952 605

 

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30
octubre 14

El poder del baile

Todavía recuerdo perfectamente la cara de Lydia (Debbie Allen) la profesora de baile de la serie Fama cuando decía a sus alumnos: Queréis la fama, pero la fama cuesta y aquí es donde vais a empezar a pagar. Con sudor.”

Y es que esta serie estadounidense marcó la vida de much@s adolescentes.

Inmediatamente le pedí a mi madre que me apuntara a clases de “Jazz”, que entonces se llamaba así el baile moderno. Y ahí estaba yo como con mis calentadores y mi maillot dándolo todo.

Eso fue un capricho de juventud que he intentado mantener a lo largo de los años porque bailar me despeja la mente y me hace sentir bien.

La moda del baile ha cambiado mucho desde la serie Fama. Primero el flamenquito y la rumba, después la salsa y la Lambada, luego el sensual tango, después pasamos por el break dance (baile dificilísimo para mí), después volvimos a los ritmos latinos dándole gasolina al reggaeton y ahora triunfamos en los gimnasios poniéndonos en forma a ritmo de Zumba.

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¿No lo habéis probado? Es una actividad muy divertida. Es una mezcla de ritmos latinos y ejercicios aeróbicos que se ha convertido en la actividad de moda para perder peso.

Esta disciplina fitness fue creada por el colombiano Alberto ‘Beto’ Pérez, y viene de la palabra rumba, el nombre coloquial que los colombianos utilizan para denominar sus fiestas.

Es genial porque además de quemar calorías y mejorar la condición física mientras bailas, disfrutas haciendo ejercicio y te diviertes.

Endurece piernas y glúteos, mejora la coordinación de movimientos, liberamos endorfinas que nos hacen reducir el estrés y además aprendemos coreografías que luego podemos bailar y ser las reinas de la fiesta.

¡Pero no solo de zumba vive el cuerpo!

Bailar, en general, es un ejercicio que aporta numerosos beneficios a tu salud física. No sólo mejora la condición física de tu cuerpo. También ayuda a prevenir enfermedades y síntomas.

-          El baile es uno de los ejercicios más beneficiosos para la salud del corazón. Fortalece los pulmones y el corazón, y mejora la circulación.

-          El baile ayuda a controlar tres aspectos de la salud importantísimos: Ayuda a controlar la presión arterial, el nivel de azúcar en la sangre y los niveles de colesterol.

-          El baile ayuda a mejorar la postura. Fortalece el sistema muscular y los huesos. Da más flexibilidad a la columna vertebral y a todos los músculos.

-          El baile es un ejercicio de fuerza que puede prevenir la pérdida de la masa ósea. A largo plazo, una práctica regular de baile podría prevenir la osteoporosis.

-          La flexibilidad, agilidad, coordinación y balance que se adquieren con el baile ayudan a mantener al cuerpo libre de lesiones.

-          El baile tiene unas características sociales y creativas que lo convierten en un ejercicio más atractivo para la salud que otros ejercicios aeróbicos.

-          Aumenta el nivel de energíay aumenta la capacidad de resistencia para realizar cualquier actividad física. Ayuda a liberar endorfinas, las hormonas de la felicidad que combaten el estrés.

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También el baile es una actividad social y creativa que da la oportunidad de entablar relaciones. Se ha comprobado que las actividades sociales fortalecen el sistema inmunológico. O sea, son tantos los beneficios del baile para tu salud física que, el resultado es energía, fuerza y vitalidad. No se puede pedir más de una actividad tan divertida.

Son muchos los programas de televisión que han optado por el baile como forma de expresión, diversión y entretenimiento. Ahora me acuerdo de Fama ¡A bailar! o Mira quien Baila.

Si todavía no te has animado, no te lo pienses. Bailar no tiene edad y aporta ventajas a todas las personas que lo practican.

¡Es un momento de placer y bienestar! ¡Vive la vida a ritmo de baile!

 

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23
octubre 14

Un año más mi corazón se viste de rosa

Porque tengo amigas que lo han padecido, que lo han superado y otras que están luchando contra viento y marea contra el cáncer de mama.

Cada año se diagnostican 22.000 casos nuevos de cáncer de mama en España y aunque la especialización de los tratamientos y la mejora de los medicamentos complementarios en la última década han propiciado un aumento en la supervivencia de las mujeres que lo padecen, su incidencia está aumentando.

Y si lo piensas, hace más de diez años oías algún caso en mujeres mayores… Se veía como algo lejano y pensabas: ¡No me va a tocar a mí! Pero en los últimos años cada vez escucho más casos y lo que más me preocupa, de mujeres muy jóvenes.

Un 18,6% de las pacientes es menor de 45 años. Y parece ser que el aumento de mujeres jóvenes con este tipo de cáncer se debe a que tienen los hijos más tarde; la media actual es de 33 años mientras que hace tres décadas era alrededor de los 20.

Parece mentira que el tipo de vida que llevamos y al que nos arrastra la sociedad en que vivimos pueda influenciar tanto nuestra salud.

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¡Por eso hay que prevenir! Tenemos que estar muy pendientes de nuestro pecho, hacernos revisiones periódicas anuales y a la más mínima duda acudir al ginecólogo.

Son muchas las mujeres famosas que han querido hacer pública su enfermedad, que lo han contado sin tapujos y que son un ejemplo de fortaleza y superación, Bimba Bosé, Terelu, Encarna (Azúcar Moreno), Esperanza Aguirre, Luz Casal… ¡A todas ellas la conozco, las adoro y mi corazón se viste de rosa cada 19 de octubre para unirme a su lucha y poder gritar que el cáncer de mama se cura!

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Admiro su valentía y su decisión de contarlo, pero hay veces que contar según qué cosas se nos puede ir de las manos, como es el caso del anuncio de la doble mastectomía preventiva de Angelina Jolie, que un año y medio después, sigue muy presente en las consultas de oncología. La decisión de la archiconocida actriz de difundir que había decidido extirparse los senos ha tenido efectos positivos, como una mayor concienciación sobre la enfermedad y de los beneficios del consejo genético. Pero también ha incrementado el número de pacientes con cáncer de mama que solicitan tratamientos agresivos innecesarios. Es la consecuencia no deseada del efecto Jolie.

Menos mal que contamos con grandísimos profesionales en nuestro país, como el Dr. Ángel Juárez Cordero. Él es el jefe del Departamento de Cirugía Plastica, Estética y Reparadora del Hospital La Zarzuela de Madrid.

El equipo del Dr. Juárez es uno de los más importantes y reconocidos en reconstrucción de la mama tras una mastectomía.

La reconstrucción mamaria es la cirugía reparadora indicada para restaurar la anatomía original de la mama.

Es muy importante conseguir la máxima simetría con la otra mama sana, por lo que a veces es preciso realizar cirugías de mejoría estética en la mama sana (elevación-pexia mamaria, reducción o aumento mamario).

El Dr Juárez realiza técnicas quirúrgicas de reconstrucción mamaria con tejidos naturales o “colgajos”. Os cuento:

En mamas grandes se utiliza exclusivamente tejido mamario restante, que no ha sido extirpado, colgajos glandulares. En mamas pequeñas donde no hay tejido mamario restante se puede utilizar:

-         Colgajos loco regionales que utilizan tejidos de zonas cercanas a la mama (espalda, espacios intercostales…)

-         Colgajos regionales, que aportan piel y grasa a la mama mastectomizada, pero no aportan volumen, por lo que habitualmente hay que utilizar también prótesis mamarias. Estos colgajos dejan cicatrices en zonas poco visibles como la línea del sujetador. Generalmente la zona donante es la espalda.

-         Colgajos libres, se realizan mediante técnicas microquirúrgicas y aportan tejidos de zonas del cuerpo más distantes; aportan el volumen suficiente a la nueva mama. Dejan cicatrices en zonas ocultas como abdomen, ingles o glúteos.

INVITADOS DE LA BODA DE LUIS ROLLAN SALEN DE SU HOTEL

En definitiva grandes mujeres y grandes historias que hacen que hoy me una a la “Marea Rosa”

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16
octubre 14

Ácido hialurónico para el cabello

Desde que la conozco no puedo vivir sin ella… La sueño, la persigo y no paro hasta tenerla de nuevo en mis manos… La nueva mascarilla capilar con ácido hialurónico de Svenson.

Algunos pensaréis ¡Cristina se ha vuelto loca! Pues sí, esta mascarilla me vuelve loca.

No sabéis que maravilla es despertarse cada día con una melena brillante, hidratada, flexible… y hasta me atrevo a deciros que me despierto perfectamente peinada. Y esto es porque gracias a esta mascarilla he conseguido eliminar el encrespamiento, he recuperado la hidratación y la elasticidad perdidas a causa de las exposiciones solares prolongadas.

Me encanta ser profeta en mi tierra y como buena valenciana me encanta el mar y pasar largas jornadas en la playa, no puedo vivir sin el sol y el mar… pero siempre se ha dicho que tras la época estival el cabello se resiente mucho, se deshidrata, pierde su brillo y su flexibilidad, además de la pérdida de color en los cabellos teñidos.

Svenson ha hecho algo maravilloso que es incorporar en su mascarilla capilar el ácido hialurónico. Para mí el ácido hialurónico tiene algo mágico, ya que para la piel o para el cabello, es un componente esencial en los diferentes tejidos de todas las especies animales ya que de él dependen, entre otras cosas, la elasticidad y la hidratación de los mismos. Una de sus principales características es el poder que tiene para retener a su alrededor una gran cantidad de agua, hasta mil veces su propio peso. Esta peculiaridad es lo que confiere a la mascarilla capilar Svenson su altísima capacidad para mantener la hidratación del cabello y mejorar su flexibilidad.

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La mascarilla también incorpora creatina ¿sabéis cuál es su función? La creatina acelera el proceso regenerativo del cabello dañado y estimula la síntesis natural del colágeno, lo que fortalece y aumenta su resistencia a la rotura.

¡Es perfecta!¡Nunca imaginé que el ácido hialurónico funcionara tan maravillosamente bien en el cabello!

Os puedo asegurar que esta mascarilla se ha convertido en mi herramienta ideal para que el pelo recupere su vitalidad y su aspecto sano y brillante.

¿Os cuento un secreto?

Hace un tiempo os hablé de lo que me gustan las ondas “efecto playa” para el pelo, porque aporta mucha naturalidad al cabello… sexy y elegante a la vez.

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Pues he descubierto que aplicándote la mascarilla capilar de Svenson con el pelo húmedo, de puntas a medias puntas, y moldeando con tus manos el cabello, encogiéndolo de abajo hacia arriba para darle la forma de las ondas y dejando secar al aire… se consigue ese “efecto ondas de playa” que tanto me gusta… y con un toque muy natural.

Además nuestro cabello va a estar perfectamente protegido de los rayos solares. No me canso de decirlo, aunque sea invierno y el sol esté más alto no podemos fiarnos… ¡Protección solar siempre! Para la piel y por supuesto, también para el cabello. ¡Hay que concienciarse!

La mascarilla de Svenson incorpora un protector solar especialmente adaptado para el cabello que por sus propiedades acondicionadoras no sólo protege de las radiaciones solares, sino que aporta brillo y evita la pérdida de color.

Entenderéis ahora porque me vuelve loca esta mascarilla, porque la sueño, porque la persigo y no paro hasta encontrarla… Porque es ideal para los cabellos castigados y expuestos al sol, al uso de tintes, secadores, planchas, etc.

¡Y además Made in Spain! Haciendo Marca España!!

Svenson es la compañía multinacional española que lidera el mercado de la salud capilar en Europa.

Y os estaréis preguntando ¿Dónde, dónde la podemos conseguir? En los centros capilares que Svenson tiene distribuidos por España y en su tienda online www.svensontienda.com

¡Me encanta compartir mis secretos con vosotr@s!

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