Mi padre…estuvo un tercio de su vida intentando llenar su barriga y el resto intentando disminuirla…Fue un niño de la guerra o mejor de la postguerra, época terrible para España y que marcó a toda una generación. Sus relatos sobre la manera de conseguir comida en ese tiempo son estremecedores…quedó huérfano de madre cuando solo contaba 4 años.
Mi abuela Emilia Nevado falleció con tan solo 27 años, en un medio rural y debido probablemente, a un Carbunco, enfermedad que hubiese curado si hubiese accedido a la penicilina, pero no pudo ni acceder a ella ni a un médico, inimaginable pensar en aquella época que muchos años más tarde una nieta suya sería médico… Mi padre sobrevivió con mi abuelo Rafael Cortés en un medio rural hostil, vendiendo cal cargada en un burro, recorriendo los 15 kilómetros que separaba su pueblo de Cáceres.
Su vida se abrió al mundo cuando fue a la mili, se quedó en el ejército…allí tenía comida y aprendió a leer y a escribir, incluso llegó hasta Bachillerato, gracias a su tesón, ganas de aprender y superación. También, participó en una película con óscar al mejor actor: Patton (George C. Scott) y otra cuyos protagonistas fueron Chartlon Heston y Sofía Loren, titulada El Cid, cuando el ejército era utilizado como extra para rodar escenas masivas. Impresionante curriculum cinematográfico… 
Mi padre es un gran amante de la comida y claro, con los años la cintura empezó a crecer…La grasa perivisceral es un factor de riesgo cardiovascular, que se agrava cuando se da en diabéticos, en hombres debe medir menos de 101 centímetros y en mujeres menos de 89. Si vemos un corte longitudinal de un abdomen con gran cintura, vemos las vísceras aprisionadas por la grasa, es muy ilustrativo del por qué es un riesgo tener este perímetro.
Ahora mi padre, que además de ser un gran padre, es un buen paciente, ha hecho caso a su médico y aunque no ha conseguido un abdomen plano, lo tiene en cuenta siempre que se sienta a la mesa a comer y si se le olvida un poco, se levanta de ella para cumplir el tercer pilar fundamental del tratamiento de la diabetes: ejercicio, lanzándose a sus horas aeróbicas: caminar y caminar…ya sabéis que los otros dos pilares de tratamiento de la diabetes son la dieta y los fármacos. Pincha aquí y verás el plato preferido de mi padre y mío cargado de elementos cardiosaludables, mediterráneos e imprescindibles en nuestra dieta: el cocido madrileño .
Próximamente va a ser el cumpleaños de mi padre y no puedo estar más contenta y orgullosa por él y de él, por la buena salud de la que disfruta, por la calidad de vida que tiene y porque el sufrimiento de su primer tercio de vida lo ha compensado con el resto, arropado por toda su familia. Te quiero papá…Felicidades.
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Seguro que tu padre está orgullosísimo de tener una hija tan maravillosa!! En la foto estáis guapísimos. Felicidades a ambos!! A ti por el post escrito desde el corazón, y a tu padre por su cumpleaños y por mantenerse tan joven!! Besos!!!!
Gemma, mientras escribía en tu blog, tú lo hacías en el mío!!. Muchas gracias Gemma, seguí tu consejo de escribirle, recuerdas el año pasado?. Un beso!!
Jajajajaja. Sí. Te juro que he recordado el post que le dediqué a mi padre y tu comentario, mientras te respondía… y efectivamente, además hemos cruzado nuestros comentarios en los blogs, esta mañana!! Casualidad o causalidad? Besossss!!!
Te felicito Maria, me ha encantado y emocionado mucho, me ha recordado muchas cosas de mi padre, el siempre nos ha contado que en aquella época gracias al servicio militar, los jóvenes de entonces que vivan en los pueblos, tenían la oportunidad de poder salir de ellos y si eran tan inteligente como ha demostrado ser tu padre, por lo que tu relatas, y poder aprender a leer o un oficio, mi padre dice que hasta en eso tuvo mala suerte en su vida, pues salió escedente de cupo, (creo que se dice Asi no?)
Una vez mas, te felicito por el sentimiento que percibo con el que lo has escrito y a tu padre por saber aprovechar aquella oportunidad, por muy mala y dura que fuera entonces la mili y ahora por saber dar la importancia que tiene el hacer ejercicio. Ya se a quien has salido……. Un beso y que sepas que te envidio!!!!!
Gracias Isabel por tus palabras. Nuestros padres tuvieron menos oportunidades que nosotros, ahora veremos si nuestros hijos tendrán, al menos, las mismas que nustra generación. Lo de la envidia lo discutimos proximamente en la comida, un beso!!
Hermosa historia la de tu padre. Ejemplo de superación. Qué dura fue la vida para una parte de España, y qué grande su gente.
Felicidades a él por su cumpleaños y su tesón. Y a ti por tu arte.
¡Besos!
Muchas gracias HKB. Espero que esta época oscura de nuestra historia, no se vuelva a repetir…un beso!
Maria difrutalo mucho mucho y achuchalo mucho mucho que es lo mejor de la vida . felicidades señor Cortes .
Gracias Magda, lo haré o al menos lo intentaré, besos!!
¡Qué lindo artículo, María! Cuando vivi en Espana, teníamos unos amigos que nos comentaban las terribles experiencias que tuvieron en su infancia, el hambre que pasaron y el temor permanente por sus vidas.
Qué bueno que tu padre sea un buen paciente y sea consciente de la importancia del ejercicio y la buena alimentación. Un beso enorme para los dos, ¡a disfrutar ese delicioso cocido! ¡Feliz cumple para tu padre, a celebrar!
Gracias Cristina: espero que tú también hayas disfrutado en alguna ocasión del cocido madrileño, es una exquisitez. Un beso!!
Primero: Te felicito por ese hermoso y entrañable relato.
Segundo: Mi padre falleció siendo yo muy niña y no puedo hablar de él.
Un abrazo.
Querida Celia: siento mucho la prematura muerte de tu padre. Muchas gracias, un beso!
Petra felicita a tu padre de mi parte, yo le perdí en julio del 2008.Tengo un profundo sentimiento de orfandad. Mi padre pasó la guerra y postguerra en Madrid capital y también me contaba todas las hazañas que tenía que hacer para poder comer; mi abuelo,exiliado en Francia; mi abuela murió siendo mi padre niño y a los hermanos los separaron, por suerte después pudieron volver a reunirse; su padre y madre fué su hermana mayor que aún vive,¡¡¡¡QUE GENERACION TAN LUCHADORA Y VALIENTE¡¡¡¡ Gracias a ellos somos personas en todo el sentido de la palabra.Me has emocionado agradablemente, eres un ejemplo a seguir.
Querida Mª Angeles, gracias por tu comentario. Esa generación sí que fue un ejemplo a seguir, fue “la generación del esfuerzo”, filosofía que la sociedad actual ha olvidado, un beso-