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VARSOVIA Y LOS CERDOS ROJOS

Hace unos d铆as disfrut茅 una corta estancia en Varsovia. Es una ciudad herida y arrasada como consecuencia de su sublevaci贸n en la 2潞 Guerra Mundial, fue reconstruida gracias a los cuadros que Canaletto pint贸 teniendo como modelo sus calles y hoy 聽es, como excepci贸n, 聽Patrimonio de la Humanidad (ya que data del siglo XX). Las iglesias son casi todas barrocas, (con lo que a m铆 me gusta el g贸tico), pero sus ceremonias son bonitas: hab铆a numerosas bodas por toda la ciudad (al parecer los polacos, se casan en los meses que acaban en ER),聽 todos los invitados llevaban flores en sus manos y la m煤sica de la ceremonia es en directo (vimos una con trompeta y 贸rgano interpretando la famosa pieza de Charpentier, sinton铆a de Eurovisi贸n), y esto trat谩ndose de la ciudad de Chopin, le da un especial encanto鈥

Es muy especial caminar por el antiguo guetto jud铆o, aunque se conserva muy poco de ello: los disparos sobre una pared, la se帽al de ubicaci贸n del muro y alg煤n fragmento, algunas placas commemorativas鈥, es estremecedor, sobre todo si has visto El pianista de Roman Polanski.

La Plaza del Castillo con casitas multicolores y la impresionante presencia del edificio que le da el nombre, te hacen una idea de la importancia de esta ciudad en otro tiempo, al igual que su muralla y la Barbacana (siglo XVI), curioso el Monumento al ni帽o insurrecto, con su extra帽o sombrero (de cerca es un casco). La escultura de la sirena, protectora de la ciudad y hermana de la de Copenhague, est谩 plantada en la Plaza del Mercado de la Ciudad antigua鈥

Pero la calle que m谩s me gust贸 es Ulica Kanionia donde se encuentra el edificio m谩s estrecho de Varsovia, al parecer nacido como consecuencia de que el pago de los impuestos era directamente proporcional a los metros de las casas (picard铆a varsoviana), las casas que la rodean son iguales a las t铆picas de Gante y Brujas con 鈥渇estones鈥 en los bordes de sus tejados y por supuesto de colores, en el centro hay una gran campana reconstruida, encontrada en los escombros tras la 2潞 Guerra鈥e encuentra a la espalda de la Archicatedral de San Juan Bautista, construida en un g贸tico tard铆o, muy sencilla por dentro, aunque para m铆 estar铆a m谩s bonita en su piedra original, ya que est谩 a modo de encalada, ribeteada por trozos de ladrillo. Las vidrieras son maravillosas鈥omo curiosidad hay algunas tumbas con esculturas yacentes de dos varones abrazados鈥

El Camino Real es un 聽recorrido de varias calles de 4 kil贸metros que conecta el Castillo real de la plaza del mercado hasta el Palacio Lacienki, situado en el parque del mismo nombre. En 茅ste se encuentra una muy ilustrativa estatua de Chopin, enmarcado por un precioso lago y donde se celebran los Domingos conciertos dedicados al compositor franco-polaco. El palacio Lacienki es impresionante,聽 parece que flota sobre el lago, por ello se llama Palacio sobre el agua, me recuerda a Chennonceaux. Cerca est谩 el Palacio Belvedere, que ahora es un restaurante de lujo, cuyo precio medio es de 35 euros!!.

Varsovia est谩 salpicada de estatuas y Museos de ilustres polacos, como Cop茅rnico, 聽Marie Curie y por supuesto Chopin. Existen en algunos sitios de Varsovia, donde se encuentran bancos para sentarse, dedicados a Chopin, que tocando un bot贸n que existe en la superficie, se escuchen durante unos minutos maravillosas notas de piano compuestas por el maestro polaco. Uno de ellos est谩 ubicado junto al Monumento al Soldado desconocido, custodiado por聽 soldados y situado en un trozo de palacio (Palacio Saski) donde vivi贸 la familia Chopin, fue 聽volado por los aires y no reconstruido tras la 2潞 Guerra, en este monumento se pueden ver ca铆dos en la Batalla de Somosierra (驴).

Visitamos tambi茅n la mole sovi茅tica (PkiN), 鈥渞egalada鈥 por Stalin. Es un inmenso edificio (237 metros de altura) que actualmente alberga museos, teatros, etc..

Casi en las afueras de la ciudad llegamos a 聽la inmensa mole de hormig贸n, que ser谩 la futura iglesia dedicada a Juan Pablo II (Divina Providencia), est谩 en el camino hacia el palacio Wilanow (siglo XVII), una construcci贸n de recreo real con aire toscano, rodeada de un inmenso jard铆n de dise帽o anglo-franc茅s con el R铆o V铆stula y un lago para deleite de la realeza (como viv铆an!), la fachada es policromada con frescos聽 e inscripciones en lat铆n. En sus jardines, dan conciertos con m煤sica de cuerda, a uno de ellos llegamos al dar las 煤ltimas notas, una pena. El interior del palacio, est谩 cuajado de cuadros dieciochescos, pero al parecer los nazis, se llevaron numerosas obras de arte y jam谩s se recuperaron鈥

En cuanto a la comida, los platos son espectaculares y los precios baratos. Nuestros amigos varsovianos Dariousz y Violeta, nos invitaron a cenar a un restaurante llamado Cerdo Rojo, ubicado en el antiguo Guetto jud铆o. Preside el sal贸n un enorme cuadro emulando una 煤ltima cena donde se encuentran Ciaucescu y su mujer Elena, Fidel Castro, Brezhnev, Honecker y otros dirigentes que no identificamos y entonces entiendes el nombre del restaurante. Pon铆an un inmenso vaso estrecho de 5litros lleno de cerveza con un grifo para servirse los comensales ellos mismos. Yo com铆 un pescado en papillote, cocinado con verduras, exquisito.聽La carta simulaba un peri贸dico, donde se aconsejaban platos a dirigentes y al proletariado, curioso鈥 De camino al Hotel, vimos el Bier-bus, una bicicleta comunitaria, para unas 15 personas, techada y donde a ritmo de pedal, pod铆as tomarte unas cervezas, original manera de quemar calor铆as…

Bueno hay muchas m谩s cosas, como los deliciosos pierogi en la cadena de restaurantes Zapiecek, 聽pero os animo a que lo descubr谩is, no os pod茅is 聽perder un paseo por sus maravillosas calles鈥

Dedicado a Beatriz L. Serrano, no- lectora de este blog.

13 comentarios

  1. Cuando he aprendido con tu post de hoy. 隆Gracias!

  2. Mar铆a Cort茅s Dur谩n, cocinacardiosaludable

    Gracias Sheila, Varsovia es una ciudad de la que no conocemos casi nada y de la que conociendo su historia aprender铆amos mucho. Un beso.

  3. Jajaja, dedicar un post a una no-lectora es una genialidad.
    Muy interesante lo que relatas de la ciudad. Buscar茅 im谩genes de la “bicicleta comunitaria”.
    隆Te mando un beso enorme!

    • Mar铆a Cort茅s Dur谩n, cocinacardiosaludable

      Querido HKB: en facebook he colgado alguna foto del aparato, pero me salieron mal, porque era de noche y estaba en movimiento, adem谩s yo me re铆a y me costaba estarme quieta. En Google-im谩genes hay una muy parecida de Berl铆n. Muchas gracias por tu comentario. Un beso. :-D

  4. Me llamaron la atencion muchas cosas. La descripcion del edificio estrecho, el paseo por el ghetto judio (antes de que lo mencionaras, ya se me habia venido a la mente la pelicula “El Pianista”), la carta del restaurante para dirigentes y proletarios, jajaja y por ultimo, imaginar como seria esa enorme bicicleta!
    Esta genial este articulo, lo disfrute mucho.
    Saludos desde California!

    http://www.unacolombianaencalifornia.com/

    • Mar铆a Cort茅s Dur谩n, cocinacardiosaludable

      Muchas gracias Cristina, t煤 que has visto El pianista, puedes imaginar la sensaci贸n, la casa estrecha est谩 en la foto, es el 谩ngulo de uni贸n de las dos casas de la 3潞 foto, apenas se ven las ventanas. Un beso.

  5. 隆Que preciosidad Mar铆a! todav铆a me han entrado mas ganas de visitar Varsovia. Un beso.

  6. Casi me da verguenza decir que yo he estado en Varsovia, pero es verdad. Tengo que volver, porque lo que m 谩s recuerdo es el fr铆o que pas茅 y el hecho de toparme en el aeropuerto de regreso con aquel novio que tuvo Ana Obreg贸n y que hoy esta con Susana Uribarri. Besos.

    • Mar铆a Cort茅s Dur谩n, cocinacardiosaludable

      Querida Celia: me alegro que hayas estado en Varsovia y tambi茅n me alegro que te encontrases a Darek, no es tan guapo como su ciudad, pero tampoco est谩 mal!!. :-D

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