COMIDA ESPECIAL PARA EL DIA DE NAVIDAD

Hace muchos años, la forma de celebrar la Navidad, gastronómicamente hablando, era comer aquello que no era habitual hacerlo durante el resto del año, como por ejemplo, cordero al horno, huevos rellenos, redondo de ternera relleno, escabeche de judías verdes, escabeche de pollo, besugo al horno, recordáis?. Yo, propongo para la comida de Navidad de este año, un plato que no comemos de forma habitual  actualmente, por temor a engordar,

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