Post por: viajaconcarla

El Torreón de Tordesillas

Espero que mi ausencia no se os haya hecho demasiado larga. Os dejé con una historia de amor a la par que reivindicativa. El verano transcurrió en familia, entre las olas del Cantábrico y el relax Mediterráneo. Os escribo desde las islas griegas del mar Jónico, de las que pronto os hablaré. Pero para el regreso he pensado que nada como un buen restaurante. Al Torreón de Tordesillas fui guiada

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Una vida dedicada al pueblo jíbaro

Para entender el post de hoy tenemos que volver a 1975 cuando comienza la apasionada historia que uniría a mi padre con el pueblo Aguaruna-Huambisa (Awajún-Wampis) para siempre. Un misionero jesuita pedía un crédito en el banco donde mi padre trabajaba. Necesitaban el dinero para luchar contra el narcotráfico, que por aquella época quería invadir la lejana selva Xivar de la Amazonía peruana para cultivar cocaína. Decidió entonces mi padre

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Rogelio, la historia real de una estrella desértica

Desde que nací, mis veranos han transcurrido entre Santoña y Cabo de Palos. Estoy contando los días para reencontrarme con familia y viejos amigos de infancia repartidos entre el Cantábrico y el Mediterráneo. Hoy os traigo la historia de uno de los hombres más queridos del pequeño pueblo pesquero de Cabo de Palos. Un lugar especial con gente muy especial, como el protagonista de este post. Esta es la historia

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Un patio muy particular

  En mi reciente viaje a Barcelona he descubierto un lugar muy especial. Se trata de un novedoso centro de estética con spa que no dejará indiferente a nadie. Hacía apenas unas semanas que se había inaugurado y ya había oído hablar de él. Su propietaria, Nadia Pergorarotto, ha querido fusionar en su centro la estética más avanzada con todas las técnicas milenarias que durante su vida profesional ha conocido

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Superensalada

Hoy os traigo la variante de una receta que aprendí a hacer en Bulgaria. La ensalada de lentejas. Si bien la receta original es con lentejas, ajo, eneldo, sal y aceite de oliva, mi versión para este verano es con quinoa y hierbabuena. Una ensalada muy completa ya que todos sus ingredientes son superalimentos:   – Un puñado generoso de lentejas por persona. Las lentejas son la legumbre más consumida,

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Roquefort, el rey de los quesos

Viajamos en este post hasta la meseta de Larzac, en Aveyron, para saborear entre otras cosas, el queso Roquefort, el queso más vendido del mundo. Se encuentra Larzac en el corazón del parque Natural de las Grands Causses, (“grandes mesetas” en francés). Una comarca que ha sido testigo de una tradición pastoril que se ha mantenido desde hace miles de años y que es ahora reconocida por la UNESCO. Fue

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Llegan con música las cerezas del Jerte

Un año más comienza una de las temporadas más esperadas en las fruterías de nuestro país. La temporada de cerezas y picotas. Este año han llegado con música en una presentación sensorial organizada por el propio Consejo Regulador de la D.O Cerezas del Valle del Jerte. Fue en la frutería de Luis Pacheco, Gold Gourmet en Platea y contamos con la presencia de la Directora Técnica de la DOP Cereza

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La hora del vermú

En el post de hoy repasaremos la historia del vermouth, una bebida que llegó a ser tan importante en nuestro país que se hizo sinónima de aperitivo. Tras unas décadas aparentemente olvidada, regresa la hora del vermú. El vocablo vermú tiene su origen en la palabra alemana wermut, que significa absenta o ajenjo, una planta de sabor amargo rodeada de leyendas. Cuentan que en el siglo XIX los pintores franceses

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Ruta romántica por el paseo del Pintor Rosales

  Hoy seré turista en mi ciudad para compartir una de mis rutas favoritas. Eduardo Rosales fue pintor historicista y romántico. Treinta y siete años y una vida luchando contra la tuberculosis, le valieron para ser reconocido como una de la grandes figuras de la pintura española del siglo XIX. El paseo del Pintor Rosales de Madrid es el lugar escogido para el post de hoy, y de rosas, rosaledas

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Japón, cada vez más cerca

  Japón es uno de los países que más turismo español atrae en los últimos años. Varias compañías aéreas, entre las que se encuentra Iberia, tienen ya vuelos directos desde Madrid. El hermoso país del sol naciente nos ha cautivado con su cultura milenaria, sus idílicos paisajes y una de las mejores gastronomías del mundo. El embajador de Japón en España Masashi Mizukami, el viceministro del Ministerio de Territorio, Transporte, Infraestructura

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