Noviembre 2016

Vegueta, cuando lo cotidiano se vuelve mágico

En el post anterior os hablaba de Triana, pero Triana no sería lo que es sin su hermano mayor, Vegueta. Juntos y de la mano estos dos barrios de Las Palmas de Gran Canaria, son los encargados de aportar historia, cultura, arquitectura y arte a la ciudad de Las Palmas. Triana con su espectacular modernismo y el Barrio de Vegueta, el más antiguo, origen de la ciudad y el mejor

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Barrio de Triana, Las Palmas de Gran Canaria

  Quienes me conocéis sabéis de mi debilidad por las Islas Canarias, y en particular por la bella ciudad de Las Palmas. Vegueta y Triana merecen atención a parte. Se aproxima el que para algunos será un largo puente, así que aquí os doy pinceladas de lo que podéis encontrar si os animáis a descubrir Las Palmas y su barrio de Triana. Espero que disfrutéis con las fotografías, y con

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Fernando Saénz, Premio Nacional de Gastronomía

  Preparar un verdadero helado artesanal, comenzando por la receta, puede llevar a Fernando Saénz meses de trabajo e investigación. Sin embargo él me dijo: “Hay que invertir en tiempo para ganar tiempo”. Desde que le conocí y más aún cuando en dos ocasiones visité su obrador, supe que acabaría siendo Premio Nacional de Gastronomía. Esta semana ha recibido el merecido galardón. Y efectivamente, no escatima en tiempo a la

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Luna Llena y Loi Krathong

Fotografía cedida por Iván Cintado @icintado La impresionante luna llena de la que hemos sido testigos me hizo recordar que en Tailandia celebran el Loi Krathong. Por ser uno de los festivales más hermosos que he presenciado, hoy quiero compartirlo con vosotros. Loi significa flotar y krathong es la base elaborada con palma de banano sobre la que se aplican adornos florales, vistosos papeles de colores, inciensos, velas y deseos.

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