Septiembre 2016

El Almacén en Copa de Balón

¿Cabe un almacén en una copa de balón? No solo cabe sino que acaba de abrir sus puertas. Es la noticia gastronómica de la semana en Madrid. Sus fundadores amplían un exitoso negocio de restaurantes En Copa de Balón y distribuidoras de vinos y destilados, con este concepto a modo de almacén, para acercar el mundo de los espirituosos a un cliente cada vez más exigente. En la calle Nuñez de

Continúa leyendo

To Be Gourmet

Con Beatriz Rodríguez en Logroño   Hoy quiero hablaros de un libro recientemente publicado por Beatriz Rodríguez: ToBeGourmet. Beatriz es abogada y al igual que yo colgó la toga para dedicarse a su verdadera pasión, la gastronomía y la fotografía. Mujer inquieta, perfeccionista y autodidacta dice que “comiendo se aprende”.   ToBeGourmet es un libro para poner estilo a la mesa donde además comparte sus mejores y más originales recetas y

Continúa leyendo

Aurora boreal garantizada

  Una Aurora Boreal es un fenómeno atmosférico que acontece en el Hemisferio Norte. Se producen por la radiación solar cuando los vientos solares afectan a nuestro campo magnético. Es entonces cuando se proyectan en el cielo efectos luminosos en tonos verdes o anaranjados, según los niveles de oxígeno de la atmósfera. Son visibles durante las horas en las que la noche se apodera de las zonas más próximas al

Continúa leyendo

Logroño en temporada de vendimia

La Rioja es una de las Denominaciones de Origen en cuanto a vinos se refiere, más conocidas dentro y fuera de nuestro país. Comienza ahora la vendimia y muchos aprovecháis esta ocasión tan especial para visitar Logroño y la comunidad autónoma de La Rioja. A parte de poder organizar visitas a las bodegas, casi todas ofrecen previa cita visitas guiadas, hoy quiero recomendar dos hoteles y dos restaurantes, si bien

Continúa leyendo

Cata a ciegas de anchoas – Santoña 2016

  Este verano, como ya es tradición, celebré en Santoña mi cata anual de anchoas. Seis amigos de la zona son convocados para degustar a ciegas 8 conservas de anchoa de Santoña. En total 8 personas, 8 conservas y 8 anchoas en cada octavilla… Por supuesto a las ocho. Del año anterior tan solo repiten las tres ganadoras y la mención de honor. Así cada año hay cuatro conserveras nuevas.

Continúa leyendo

Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer

Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer