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10
agosto 09

Vacaciones gastronómicas

Porque no sólo de sol y playa vive el hombre, hoy os planteo un lujoso tour gastronómico para disfrutar en vacaciones con el que seguro terminaréis chupándoos los dedos. Y es qué, ¿qué hay mejor que sentarse a disfrutar de una buena mesa y dejarse llevar por esas interminables horas de sobremesa?

DM-Martin_Bonvoyage.jpgMi primera propuesta hace escala en Tenerife, el Abama Golf & Spa Resort, un fabuloso hotel de cinco estrellas, cuenta con diez restaurantes de gran lujo, que ofrecen al cliente una exquisita y variada gastronomía. Entre la gran variedad de experiencias culinarias destacan el restaurante gourmet de Martín Berasategui, M.B y el restaurante japonés Abama Kabuki, dirigido por el chef Ricardo Sanz de Castro.

A estas alturas, no es necesario recordar que el chef Martín Berasategui es uno de los pocos españoles que ha conquistado las tres estrellas Michelin y es quien dirige el restaurante M.B. Considerado una referencia de la alta gastronomía y reconocido por sus altas puntuaciones en todas las guías gastronómicas del mundo, practica una cocina que algunos definen como ligera, imaginativa, fresca, inmediata y elaborada con técnica preciosista. En este templo gourmet, el chef donostiarra juega con las texturas, los condimentos y las temperaturas realzando el sabor de sus ingredientes cuidadosamente seleccionados. Sentarse a la mesa de M.B. en un entorno de lujo como el hotel Abama es una de las experiencias que no debéis perderos durante este verano.

ABAMA1_bonvoyage.jpgPara degustar la segunda de mis propuestas ni siquiera tendrás que salir del hotel. El restaurante Abama Kabuki, una referencia para los amantes de la cocina japonesa, es filial del popular y homónimo restaurante de Madrid, considerado el mejor restaurante japonés de España. En el Abama Kabuki, su chef, Ricardo Sanz de Castro elabora una cocina japonesa de fusión en la que entremezcla técnicas e ingredientes tradicionalmente japoneses con otros mediterráneos y canarios, lo que lo convierten en un restaurante único. En el espacio, de decoración minimalista, los clientes encuentran la sencillez y la alta calidad de la cocina japonesa, que destaca por la frescura de los ingredientes y el juego de texturas.

Barcelona es la siguiente parada de nuestro tour gastronómico. El restaurante Attic es ideal por su ubicación, en el primer piso y la terraza de un edificio  que ofrece espectaculares vistas a las Ramblas de Catalunya. El restaurante Attic, cuyo diseño lleva la firma del arquitecto Dani Freixes, es un placer para todos los sentidos. Es, por su cocina y por su situación, un restaurante para cualquier momento y circunstancia. Es ideal tanto para un almuerzo improvisado como para una comida de empresa o negocios o una celebración familiar. 

Attic2_bonvoyage.jpgLa cocina del Attic, mediterránea y plena de sabores y aromas, se basa en una materia prima de la mejor calidad. El respeto por la tradición culinaria del país se entremezcla con unos toques creativos con los que se demuestra que la originalidad y la modernidad no tienen porque estar reñidas con las recetas de toda la vida. La carta, amplia y variada, ofrece además la posibilidad de elegir entre una cuidada selección de platos de temporada cuyo precio, más que razonable, oscila entre los 3 y los 9 euros.

¿Sorprendido? Pues aún hay más. Y es que Attic guarda un as en la manga que hace que su atractivo sea un 10. Gracias a su nueva terraza chill out en la azotea del restaurante, se puede disfrutar del nuevo espacio lounge, un lugar donde relajarse tomándose un buen cóctel, con las mejores vistas a las Ramblas. Su decoración luminosa y desenfadada lo convierten en el lugar perfecto para sentirse bien y desconectar de todo.

¿Te animas a reservar mesa?

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2
julio 09

Mejora tu handicap… en Tenerife

Golf1.jpgNunca me ha seducido mucho la idea de practicar deporte en vacaciones. Vamos, que no me imagino levantándome a las 7am para ir a correr por la playa o reservando la pista de tenis a última hora de la tarde para poder descargar adrenalina. Lo dicho, no es mi ideal de vacaciones. 
Pero en este caso tengo que confesar que desde que me aficioné a jugar al golf, la idea de practicar deporte en vacaciones ya no me parece tan mal plan, y desde luego desde que estuve en el Abama Golf & Spa Resorts toda mi percepción del deporte vacacional cambió por completo.

Por supuesto que como siempre quiero compartir con vosotros este pequeño secreto, así que tomad buena nota de las novedades que ofrece este Resort enfocadas a golfistas (y a quienes no lo son tanto, ya que además cuenta con un centro de Spa pensado para la relajación cuerpo-mente que te dejará como nuevo).

Situado en el sur de la isla de Tenerife, Abama Golf & Spa Resort es un lujoso hotel de 5 estrellas donde podrás disfrutar de unas vacaciones de lujo a medida de los amantes del golf y del relax, en un entorno único y al sol de Tenerife donde descansar en compañía de tu familia o de amigos. Un buen plan, ¿no? 





Pensando en golf
Para aquellos que disfrutan practicando el golf en su tiempo libre, tanto si se trata de jugadores expertos como amateurs, el hotel cuenta con un campo propio donde podrás mejorar tu handicap sin tener que moverte del recinto del establecimiento hotelero.

Sin tener que preocuparte de otra cosa que no sea divertirte, allí encontrarás a tu disposición cuatro green fees y uso ilimitado del Campo de Prácticas para su puesta a punto. Además de todo el equipamiento de golfista necesario, buggy con GPS y asistencia permanente en el campo y clases personalizadas. El campo del Abama Golf & Spa Resort de 18 hoyos, par 72, ha sido diseñado por Dave Thomas y es uno de los mejores campos de Europa con un trazado adaptable a las necesidades de cada jugador. El acantilado, frente a la Isla de la Gomera, se convierte en el lugar perfecto para gozar de este elegante y agradable deporte.

Además, como complemento, todos aquellos que lo deseen podrán ponerse en forma en el Gimnasio de Abama Golf & Spa Resort, o practicar tenis o pádel en la prestigiosa Academia Sánchez-Casal ubicada en Abama.

En busca del relax soñado
No importa si lo tuyo no es el golf; en este caso te aconsejo un programa especial de cuatro días de relajación (sí, sí, cuatro días) en las instalaciones del spa de inspiración africana.
Un plus, déjate seducir por el ritual facial equilibrante Leyendas de Bambú a base de productos naturales. Además, el paquete incluye dos masajes a elegir del amplio menú de tratamientos de Abama Spa, un ritual corporal y una manicura o pedicura Spa De Luxe. El punto y final a este programa de relajación lo ponen las cuatro sesiones de circuito termal.

Bueno, ¿te animas a mejorar tu handicap?¿Juegas a golf? Cuéntanos donde…

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10
mayo 09

Vacaciones de cine

Coppola_Belize.jpgAntes de nada, bienvenidos a este nuevo blog de viajes de Hola.com. Aquí estoy para contar las mejores experiencias de viaje, hoteles, restaurantes y tiendas para que juntos podamos descubrir los destinos paradisíacos que se esconden a lo largo y ancho del planeta. ¿Preparados? 

Supongo que a estas alturas, todos tenemos en mente un destino para disfrutar de unas más que merecidas vacaciones. Yo, para variar, tengo muchos y en este primer artículo quiero compartir con vosotros 3 de esos destinos que están rondando por mi cabeza: algunos de ellos ya los conozco, pero os aseguro que no tendría ningún problema en repetir.
Cada vez son más las personalidades del mundo del cine, la televisión y del espectáculo en general que se deciden a experimentar con el mundo del turismo: bien sea a través de restaurantes, resorts o pequeños hoteles con encanto que hacen las delicias de todo aquel que los visita. De todos ellos, he seleccionado estos para pasar unas vacaciones de cine:
 
Resort de Sundance en Utah, EEUU (http://www.sundanceresort.com): se trata de una historia de amor al más puro estilo americano. Y es que todo comenzó cuando el actor y director Robert Redford rodó ‘Dos hombres y un destino’ junto a Paul Newman en Utah; fue entonces cuando se enamoró del paisaje y compró unas hectáreas de terreno. Hoy, con más de 2.500 hectáreas, el resort está dedicado a la conservación del hábitat natural del lugar. Además, y para los amantes de los deportes, el resort está situado junto a una de las mejores estaciones de esquí de EEUU; aunque también podrás montar a caballo, en bici o pasear por sus ríos y lagos. También lo conocerás por el famoso Festival de Sundance.
 

Robert-Tribeca.jpgHotel Greenwich
, NYC (www.thegreenwichhotel.com). La parte más neoyorkina del carismático actor Robert de Niro está situada entre las calles Franklin y North Moore de Nueva York, en el conocido barrio de Tribeca. Te encantará este hotel si eres de gustos sencillos, pero con mucha clase. Por otro lado, Tribeca es uno de las zonas más de moda de ‘la City’ y cada vez son más los turistas que optan por alojarse aquí, un poco más alejados del bullicio y con miras un tanto más bohemias.
 
Blancaneaux Resorts, Belice (http://www.blancaneaux.com). El que hasta mediados de los ’90 fue refugio vacacional de la familia Coppola, abrió sus puertas nuevamente en forma de Resort de lujo. Francis Ford Coppola tardó mucho en encontrar un lugar en el que poder sentirse en consonancia con la naturaleza, pero a juzgar por el resultado, construir hoteles se le da tan bien como crear películas. Este es uno de los tres refugios de lujo que posee, los otros dos son Turtle Inn, en la Península de Belice, y La Lancha en Guatemala. En todos ellos encontrarás la paz y el relax que sólo pueden ofrecer ubicaciones tan privilegiadas. 
 
¿Os animáis a pasar unas vacacaciones de cine?
 

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