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Entradas etiquetadas: Miami


7
mayo 10

Los consejos viajeros de… Kike Sarasola

Coincidí con él en Nueva York, durante la entrega del ‘Young
Entrepreneur’
, un reconocimiento que le ha concedido la Cámara de Comercio de
España en Estados Unidos y que premia el mérito de los jóvenes profesionales de
la comunidad empresarial. Empresario de éxito, Kike Sarasola fundó la
innovadora cadena Room Mate Hoteles y en menos de 8 años, Sarasola, junto con
su marido Carlos Marrero y su amigo Gorka Atorrasagasti, ha creado un nuevo concepto
de hotel
basado en la experiencia de sus constantes viajes alrededor del
mundo: una buena ubicación, diseño fantástico y un precio muy razonable. Hoteles dirigidos a cualquier
persona que le gusta ahorrar dinero y que ofrecen una excelente relación
precio-calidad.

“La expansión actual está diseñada para establecernos
firmemente en América, donde la meta es llegar a 5 hoteles en Nueva York”, nos
cuenta Kike, y prosigue: “así como en Chicago, Washington, Boston, Dallas,
Miami, Los Angeles y San Francisco”, ciudades para las que Kike sigue buscando oportunidades
que puedan adaptarse a las necesidades de Room Mate.

Room Mate-Bon voyage blog.jpg

Enhorabuena por su premio. Estará contento, imagino.

Mucho, muchísimo. Estoy muy feliz porque se trata de un
reconocimiento al esfuerzo y a la dedicación de todo el equipo que hacemos
posible Room Mate.


Mario, Laura, Lola, Alicia… y ahora Valentina y Carlos.

Los planes de expansión van muy bien. De momento nos centramos en capitales europeas y América.
Acabamos de abrir Miami (Waldorf), México DF (Valentina) y pronto, muy pronto, Buenos Aires (Carlos).

¿Qué viajero elige Room Mate?

Son hoteles con mucha personalidad. Hoteles únicos y con un
gran diseño. El trato es muy trato personalizado y ofrecemos una excelente relación
calidad precio. Sin sorpresas. Un hotel es para ducharse, desayunar y dormir, no es necesario ofrecer más extras que luego el cliente nunca acaba utilizando. Así que es un cliente práctico y mira por su dinero.

Empresario de éxito, sí, pero también viajero incansable…

Eso siempre. Yo me considero un viajero, me encanta y nunca
estoy más de cuatro días en una ciudad. Viajar me relaja y me renueva; en las
horas de avión soy libre, aprovecho para leer, dormir… cuantas más, mejor.

Díganos un rincón del mundo donde perderse.

Muchos y cualquiera. Siempre es bueno salir del entorno y
oxigenarse.

Y dónde se encuentra ese rincón suyo donde oxigenarse…

Para mí hay tres lugares únicos: Cartagena de Indias, Ibiza
y Nueva York. Son tres lugares mágicos de los que nunca me cansaría.

Un consejo para aquellos viajeros en crisis.

La crisis afecta a todo, y a los viajes por supuesto. Pero
yo les diría a todos aquellos viajeros y amantes de los viajes que lo importante
es salir de  casa. Si vives en
Madrid, subir a la sierra es un viaje maravilloso y perfecto para disfrutar y desconectar.
Hay mil formas de viajar y también muy baratas.

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27
abril 10

Miami: salud, bienestar y cócteles orgánicos

Parece increíble pensar que viviendo en una ciudad como Nueva York, de la que os aseguro que nunca llegaría a cansarme, de vez en cuando apetezca tomarse un respiro y… relajarse.  Pocas cosas son tan neoyorkinas como huir de la ciudad de vez en cuando, y claro, puestos a elegir, qué mejor ciudad que Miami para tal fin.

Canyon Ranch_Bon voyage.jpg

No es la primera vez que visito esta ciudad. Para pasar unos días de vacaciones en Miami siempre tengo tiempo y muchas ganas, hay una conexión genial entre esta ciudad y yo. Pero esta vez mi propósito era diferente, esta vez necesitaba descansar y desconectar del mundo, la frenética vida neoyorkina me tenía un poco desgastada y necesitaba recuperar un poco de calma. ¡Y lo conseguí! Disfruté de unos sensacionales días de vacaciones en Miami tal y como había pensado: unas vacaciones gastronómicas con el máximo confort y relax.
Si el año pasado relataba cómo disfrutar Miami al máximo con todo tipo de opciones culturales, de shopping o los mejores lugares donde divertirse, esta vez os propongo un plan diferente pero que seguro os encantará también. Es lo que tiene Miami, es un destino súper completo y para todo tipo de público.

CanyonRanch2_Bon voyage.jpg

Lo que más me interesaba esta vez era seleccionar un buen hotel donde me mimasen al cien por cien y una buena selección de restaurantes donde disfrutar de una excelente gastronomía. Especializado en salud, nutrición y bienestar, elegí el hotel Canyon Ranch, situado en Miami Beach. Este resort semi urbano, pero situado en primera línea de playa, es perfecto para unos días de descanso y culto al cuerpo. En este hotel y spa todo está pensado para el descanso y el cuidado personal. Gracias a su equipo, altamente cualificado en numerosas disciplinas como nutrición, enfermedades cardiovasculares, trastornos del sueño, etc., podrás recuperar el equilibrio, tanto físico como emocional, tan necesario para el día a día y que a veces tenemos un poco descuidado. Yoga, Pilates, GAP, golf, Kinesis… ¡querrás hacer todas las actividades que tienen programadas!
 

Canyon Ranch3_Bon voyage.jpg

¿Lo mejor? Todo. Las habitaciones son enormes, tipo apartamento, con tu propia cocina y con todo tipo de comodidades (me encantó su selección de tés y cafés). Podrás disfrutar de la brisa del mar mientras te relajas en tu terraza privada y sumirte en el sueño más profundo gracias a las sábanas de fibra de bambú de sus camas ‘kingsize’, una gozada. Al tratarse de un hotel tipo resort, opta mejor por la opción ‘all inclusive’, que te dará acceso a su estupendo restaurante -toda la comida es orgánica y ningún plato tiene más de 500 calorías- en el desayuno, la comida y la cena y durante el día podrás disfrutar de una completa selección de vinos y cócteles mientras te relajas en la piscina o en la playa. (Pista: para adictos a Blackberry o similar, es importante que sepan que en lugares del hotel como el restaurante o el spa está prohibido utilizarla para evitar perturbar la calma del resto de huéspedes. Al principio te costará un poco, pero pasadas un par de horas, te aseguro que ni te acordarás).
 

Spa_Aquavana.JPG

Y sí, puedes seguir pidiendo más. En su reconocido Spa, Aquavana, situado en la planta cuarta del hotel, encontrarás las mejores instalaciones como sauna, ducha sensorial, baño turco, piscina, jacuzzi… Y si aún queda alguna parte de tu cuerpo por relajar, opta por un buen masaje; yo te recomiendo el masaje Canyon Ranch: 60 minutos de relajación de cuerpo y mente. ¡Sencillamente increíble!
 
En el complejo, no pierdas detalle de la estructura arquitectónica del hotel y los componentes que la forman. Como sabes, Miami es la cuna del movimiento Art Decó, por lo que todos los edificios catalogados tienen la obligación de permanecer tal cual y son muy pocos los retoques que pueden sufrir; así que relájate y disfruta, estás en un edificio arquitectónicamente único donde personalidades de la música como Frank Sinatra, ofrecían sus conciertos durante los años 60 y 70.
 
Un poco de gastronomía…
Es inevitable estar en Miami y no salir a cenar o tomar una copa, así pues, ponte tus mejores trapitos y súbete a un buen par de tacones porque estos son los últimos locales más  ‘in recién llegados a la ciudad:
 

Miami en Bon voyage1_Blog de viajes.jpg

Mercadito: la influencia mexicana en la gastronomía de los Estados Unidos enriquece aún más la ya de por sí rica base alimenticia (quien diga que en EEUU no se come bien es porque aún no ha descubierto que hay vida más allá de los hot dogs y los McDonal’s). Recién abierto en el Midtown de la ciudad, en Mercadito encontrarás una rica fusión de cocina mexicana con influencias caribeñas. Ceviches, tacos, mole y unas ricas salsas de inspiración española completan la oferta gastronómica de este local ultra chic. Reserva con tiempo, está muy de moda. Pista: no olvides tomarte un Margarita antes de la cena, ¡son los mejores de la ciudad!
 
La Marea: el restaurante del hotel The Tides está de enhorabuena desde que su nuevo Chef, Gonzalo Rivera, se pusiera al mando de unos de los fogones más conocidos de la ciudad. Te encantará la decoración y su carta llena de delicatessen
como la carne de kobe, un plato preparado con mucho mimo (y más de 8 horas de maceración) que no debes dejar de probar. No dudes en preguntarle al  sumiller por el mejor maridaje de vino, ¡son encantadores!
 
Gibraltar: me encantó el restaurante del Grove Isle Hotel & Spa. Yo lo elegí para una comida con mis amigas y es el lugar perfecto para desconectar y charlar a la vez que disfrutas de una estupenda comida. Está, atención, en una isla privada donde sólo está el hotel -seleccionado además por numerosas ‘celebrities’ gracias a su privacidad-, por lo que os podéis imaginar las privilegiadas vistas con las que cuenta. También es perfecto si tienes una comida de negocios o si buscas un lugar especial donde celebrar el banquete de tu boda. ¿Lo mejor? Su precio. No te dejes engañar por tanta exclusividad y privacidad, que la hay, pero a súper buen precio.
 

The Tides_Blog Bon voyage.jpg

Charlotte Bistró:  hacía mucho tiempo que no disfrutaba tanto en un restaurante. Muy casual, Elida Villaroel, dueña y chef venezolana con alta influencia francesa, enamora al comensal con cualquiera de sus platos. Por nada del mundo te pierdas sus raviolis rellenos de langosta o cualquiera de sus deliciosos postres. El bistró no puede ser más bonito, original y tremendamente chic. La relación calidad-precio es sensacional, y además está situado en la zona de Coral Gables, por lo que podrás hacer un alto en tu camino entre shopping y shopping.
 
Y si de shopping hablamos es precisamente de la zona de Coral Gables de la que me gustaría contar un poco más. Downtown Coral Gables y Miracle Mile es un vecindario peatonal con un ambiente chic muy europeo. Sus calles están llenas de parques y jardines y  su arquitectura es muy mediterránea. Esta histórica área cuenta con algunas de las mejores y más exclusivas boutiques, restaurantes aclamados, galerías de arte…. Con más de 200 tiendas y 70 restaurantes, Downtown Coral Gables y Miracle Mile es un joya cautivadora en Miami que los residentes locales prefieren mantener como un secreto, y los visitantes gozan al descubrirla.   
 

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Pista: por nada del mundo deberías perderte el salón de belleza de Cleber Lopes, el famoso estilista brasileño (modelos de la talla de Gisele Bundchen se encuentran entre su selecta clientela). Lopes, cuyo salón en Sao Paulo es conocido mundialmente, acaba de abrir en el centro de Coral Gables su nuevo centro en el que encontrarás tratamientos tan sofisticados como el facial ‘Ultrasound’, lo último de lo último en tecnología de rejuvenecimiento.
 
Dime, ¿te animas a visitar Miami? Una ciudad donde siempre hay algo nuevo por descubrir.


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12
marzo 10

¡Bon voyage se traslada a Nueva York!


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¿Eres
una incondicional de Sex and the City? ¿Tenía razón Frank Sinatra en eso de “la
ciudad que nunca duerme”? ¿Es
Queens el nuevo Manhattan? ¿Quieres conocer los secretos mejor guardados de la
ciudad más excitante del mundo? Pues como lo leéis, Bon voyage se traslada a la
Gran Manzana durante unos meses para contar, a ritmo de jazz, lo mejor de la
ciudad.

Nueva York se descubre
como el entorno perfecto para cualquier viajero que se precie de serlo, así que prometo
diseñar los itinerarios más glamourosos y sofisticados.

Moda,
gastronomía, celebrities, shopping, glamour, fiestas y todo lo que
podáis imaginar, todas las semanas, lo encontraréis en Bon voyage.

Además,
y para aquellos que estéis pensando ya en vuestro próximo viaje por EEUU, también
recorreremos varias ciudades como Miami, San Francisco o Chicago de las que por
supuesto os contaré todo: los mejores hoteles, restaurantes y los lugares más
‘in’ del momento.

Y ya sabes que puedes seguir ‘Bon voyage’ también en Facebook y compartir con el resto de miembros tus inquietudes viajeras.

¡Nos vemos en NYC!

 

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24
mayo 09

Escápate a Miami: compras, lujo y relax

PiscinaEpicHotel.jpg

Situada al sur de Florida, Miami es, junto con
California, uno de los destinos de sol preferidos por los estadounidenses y
cada vez por más europeos debido al aprovechamiento de la debilidad del dólar
frente al euro.
Miami es una ciudad muy cosmopolita, tanto es así que
poco a poco se va imponiendo como una de las capitales mundiales del lujo y
el diseño
por encima de hasta ahora reinas como la europea Milán. Mucha de
la gente que visita Miami no se aloja en la ciudad en sí, sino que escoge Miami
Beach,
un municipio diferente, para disfrutar de sus vacaciones. 

Miami
Beach es la meca de las compras, las playas y la gente guapa. Es el lugar ideal
para descubrir el estereotipo de Miami: el lujo y la vanidad; y aunque los
tópicos no se ajusten por completo a la verdad, sí es cierto que en gran medida
nos dan una idea general sobre la ciudad.

Miami Beach, playas y compras.


Un buen punto de partida es Ocean Drive, con 6 kilómetros de largo, es ideal para perderse en
las tiendas, restaurantes y hoteles situados a un lado de la calle. Al otro
lado encontramos la playa. Capítulo a parte merecen los mitómanos, ya que es en
Ocean Drive donde el diseñador Giani Versace tenía su casa y en cuya
puerta fue asesinado el 15 de julio de 1997, dejando huérfano al mundo de la
moda.
Aunque
pueda parecerlo, no es Rodeo Drive en Los Ángeles ni la Quinta Avenida en Nueva
York, lo que no debes perderte en Miami Beach se llama Lincoln Road, una
calle para ver y ser visto que hará las delicias de cualquier adicta al
Shopping. 

Palmerasmiami.jpg

La cuna del Art Decó.

En Miami Beach se encuentra la
mayor colección de arquitectura Art Decó compuesta por edificios
construidos entre los años 30 y 40. Pero nada mejor para conocer la zona que
pasarse por el Art Decó Welcome Center (www.mdpl.org)
donde encontrar toda la información sobre este movimiento artístico. Y si aún
sentimos deseos de saber más sobre el Art Decó, el Museo Wolfsonian (www.wolfsonian.org), es un imprescindible
donde encontrar curiosas obras del movimiento y otros derivados provenientes de
diferentes partes del mundo con una estética muy kitsch.


Hoteles

Epic Hotel (www.epichotel.com),
una maravilla del diseño en el que además desde la habitación tendrás las
mejores vistas de la bahía.

Hotel Biltmore (www.biltmorehotel.com), un clásico entre
los clásicos construido en los años ’20 y que, a modo de curiosidad, cuenta con
el record de la piscina más grande de todos los hoteles de Estados Unidos.

RestauranteJaguar.jpg

Restaurantes

Prime 112 (www.prime112.com)
donde encontrar el más afamado ‘steak’ de Miami, a la altura del status de su
clientela. Al igual que ocurre en toda la ciudad, Prime 112 es un lugar para
dejarse ver; chic, cosmopolita y con una deliciosa carta en la que destaca la
calidad de sus carnes.

Big Fish (www.thebigfishmiami.com),
situado en un pequeño rincón del Downtown, es ideal para una velada romántica a
la luz de las velas ya que se encuentra ubicado en la misma rivera de la bahía.

Jaguar (www.jaguarspot.com).
Un local muy ‘chic’ especializado en cocina latinoamericana; es sin duda uno de
los lugares más recomendables para el almuerzo y donde podrás encontrarte en la
mesa de al lado a algún famoso que otro saboreando las delicias de este
restaurante situado en el barrio de Coconut Grove.

Compras.
Y llegó el momento de las
compras. Si Miami no tuviese ya suficientes atractivos, sus archiconocidos Mall
convierten a la ciudad en punto de encuentro de toda adicta a las compras.
Algunos de los más importantes son Dadeland Mall (www.dadeland-mall-fl.com),
con tiendas como Macy’s,Victoria’s Secret, Armani Exchange o Saks Fifth Avenue;
Mary Brickell Village (www.marybrickellvillage.com)
o Dolphin Mall (www.shopdolphinmall.com)
un outlet donde poder encontrar chollos de primeras firmas con hasta un 70% de
descuento. Además, una web te mantiene permanentemente informado de todas las
novedades sobre el mundo de las compras www.shopmiami.travel
. Todo esto, cómo no, sin perder de vista tiendas vintage tan interesantes como
Fly Boutique Miami. La encontrarás en 650 Lincoln Rd en Miami Beach.

 ¿Y tú, conoces ya Miami?

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