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Entradas etiquetadas: Bon voyage Blog de viajes


27
mayo 14

Los mejores brunch de Barcelona

La moda del brunch es, ya, imparable. No hay fin de semana que se precie de serlo en el que no se disfrute de este desayuno tardío o comida adelantada. En realidad, la hora es lo de menos, lo que importa es que la yema de los ‘Benedictine’ esté en su punto y el lugar sea cómodo y bonito, claro. Por eso durante estos meses no he faltado a ninguna de mis citas gastronómicas preferidas de la semana y he seleccionado los que en mi opinión son los mejores lugares donde disfrutar del brunch en Barcelona.

Brunch hotel MajesticEl de lujo: barra libre de champagne, steak tartar y show cooking en el imponente hotel Majestic. Su brunch es uno de los recién llegados, pero sin duda ha venido para quedarse. Los domingos son propiedad de los fogones del galardonado chef Nandu Jubany con una apuesta de calidad en forma de buffet gourmet. Ostras, ceviches y un delicioso salmorejo del que -aviso- no puedes tomarte solo uno, tablas de embutidos recién cortados con un delicioso pan de coca, dumpling de pato a la naranja o risotto de ceps son algunas de las muchas, muchísimas opciones que se pueden disfrutar en este lujoso brunch del centro de Barcelona. Vino y champagne a gogó incluido en el precio. Una cita gastronómica imprescindible en la Ciudad Condal.

Brunch petitboEl hipster: no es fácil conseguir mesa en la Granja Petitbo, pero merece la pena. El sitio es sencillo, muy mono y alejado de las zonas turísticas más populares de Barcelona. En Petitbo se puede disfrutar de un buen brunch sin pretensiones, y encima bien de precio. Los pancakes son, venga un topicazo, los mejores de la ciudad. Sus zumos son naturales y la fórmula del brunch incluye bebida y plato (los huevos poché con salmón son sublimes). Este local era una antigua vaquería, hoy tiene un rollo muy neoyorkino, y de lunes a viernes es muy frecuentado por gente sabia en busca de un buen chute de azúcar, ya que tienen deliciosas tartas caseras de las que, lamentablemente, es muy difícil olvidarse, como su carrot cake.

Picnic BarcelonaEl sencillo: no puedo evitar decir que Picnic es uno de mis locales preferidos en Barcelona. Es pequeño, un poco ruidoso y tampoco es muy cómodo, pero ¿a quién le importa cuando en su carta encuentras un plato llamado ‘tomates verdes fritos’ que es tan sencillo como delicioso? Reservan mesa, esto es un buen punto, y la perfecta cocción de sus huevos Benedictine y sus patatas caseras se encargan de que siempre esté completo. El precio es muy ajustado y aunque en mi opinión en los postres flojean un poco, Picnic es una excelente opción para un perfecto brunch en Barcelona. Consejo: si no consigues mesa durante el finde, siempre se puede disfrutar de sus sabrosos platos entre semana a la hora de la cena, como de su delicioso bocata de calamares.

Brunch en barcelona

El moderno: no hay listado de brunch en Barcelona que se precie de serlo que no acoja entre sus puntos el brunch de Federal. El lugar donde sirven el mejor chai tea latte de la ciudad es también muy popular para comer cualquier día de la semana (aunque el menú de brunch lo sirvan solo durante el finde). Para su suerte, y nuestra desgracia,  la zona donde se ubica es una de las calles de moda de Barcelona, la calle Parlament, una especie de nueva ‘milla de oro’ gastronómica, por lo que es bastante difícil encontrar mesa. Si encima quieres comer en la terraza de la azotea la misión se transforma en, casi, imposible.

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8
abril 14

3 lugares donde no he estado (y que pronto visitaré)

Me encanta viajar, claro, pero si tuviera que decidir entre viajar y organizar un viaje, no sabría yo qué decidir… La cosa es que me encanta atravesar las llamadas “fases del viajero” y disfruto mucho con la inspiración, la búsqueda, etc, sobre todo con la de inspiración, que de eso me sobra. Luego, cuando se materializa todo lo que llevas meses planeando y organizando, la sensación es genial, pero reconozco que cuando regreso de un viaje me siento un poco como ‘vacía’ porque echo de menos las interminables cadenas de emails con los hoteles y restaurantes y toda la investigación que hay detrás de cada viaje y cada destino.

Este año voy a viajar a tres lugares donde nunca he estado (y a algunos otros a donde me encanta volver, como Nueva York, Formentera o la Costa Azul) y cuyo viaje llevo tiempo preparando. Si vosotros los conocéis, me encantará contar con vuestra ‘ayuda’ con consejos y recomendaciones. Y si no habéis estado, pues me encantará que leáis mi experiencia en estos tres fabulosos destinos a los que viajaré este año:

1. Un crucero por el sur de Italia: nunca he hecho un crucero. No tengo una razón de peso que justifique esta afirmación, supongo que no ha surgido y que siempre me han parecido como enormes y repletos de gente, así que este año me estreno en uno. Será un poco diferente, ya que será a bordo de uno de los lujosos barcos de la naviera Star Clippers, específicamente en el velero Royal Clipper.

royal-clipper-Bon voyage

2. Visitar Sao Paulo: mi viaje responde a un motivo más familiar que profesional (¡el mejor motivo!), y aunque nunca ha sido uno de mis destinos más deseados, creo que obtendré una fantástica perspectiva de la ciudad puesto que la visitaré con la parte de mi familia que reside allá, en la mayor metrópolis del hemisferio sur. Además, trataré de hacer una escapada a Río de Janeiro, una de las ciudades más sexys del planeta.

Sao Paulo

3. Relax en las Islas Cook: será el viajazo del año. Las Islas Cook, situadas en alguna idílica parte del Pacífico Sur, entre Hawaii y Nueva Zelanda. Vamos, realmente lejos de España. Visitaré dos de sus islas más características, Rarotonga y Aitutaki, y estoy convencida de que será una semana entregada al placer y a la buena vida del paraíso.

islas Cook

¿Qué os parecen estos destinos? Si ya los conocéis, me encantará leer vuestras sugerencias.

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13
febrero 14

Un nuevo hotel en París y una cena con Ducasse

En realidad sería más fácil escribir sobre qué no hay de nuevo en París, ya que la capital francesa es un continuo devenir de cambios y novedades. En mi caso volé a bordo de Air France hasta la ciudad de la luz para visitar un nuevo, novísimo, hotel recién inaugurado y probar un delicioso restaurante, que aunque no fue una reciente apertura, sí que tenía ganas de, por fin, poder visitarlo (y degustarlo).

Chavanel

Un hotel boutique en París

Chavanel amenitiesEl hotel Chavanel es todo lo que cualquier persona que viaje a París necesita. Es pequeño, es tremendamente chic y está perfectamente ubicado (no exagero, lo encontrarás en Madeleine, Saint-Honoré). Además, es nuevo, llevará como tres meses abierto. Si bien es cierto que tuve la gran suerte de que me dieran una junior suite para mi fin de semana en París, tuve también la oportunidad de visitar otras habitaciones de inferior categoría y puedo confirmar cualquiera de ellas son una opción estupenda como alojamiento. Ninguna es realmente pequeña, algo tan popular en hoteles en Europa y EEUU, y todas están fantásticamente decoradas con detalles que ni te imaginas. Mi suite, con vistas a los maravillosos tejados de París, tenía hasta cafetera Nespresso, una cama king, y un precioso cuarto de baño diseñado por Ronan y Erwan Bouroullec, con bañera de hidromasaje y amplia ducha a la italiana. Sí, bañera, algo que tanto agradezco tras un día de intenso turismo y caminatas. No hay nada mejor que un buen baño relajante antes de irse a dormir.

El desayuno del hotel Chavanel se sirve en el sótano del hotel, una coqueta habitación abovedada. Si bien no es un súper desayuno, no puedes escoger platos calientes como huevos o tortilla, me gustó su apuesta por alimentos orgánicos 100%. No probé, y mira que siempre suelo hacerlo, el desayuno en la habitación, aunque viendo las características del hotel, estoy segura de que estarán a la altura.  El hotel Chavanel es una apuesta segura para Sophie Charlet, su propietaria responsable, muy sensible a su oficio.

aux lyonnais Bon voyage

De cena con Alain Ducasse

aux lyonnais Bon voyage 3Me costó conseguir la reserva en Aux Lyonnais, un fabuloso bistró de 1890 en el centro de París cuya gastronomía está inspirada en la región de Lyon. Reconozco que me fui a lo fácil y aposté por el menú de cena (35€, bebidas aparte). Si bien no es barato, sí que es estupendo. A veces me canso un poco de modernidad y estamos en París, me encanta encontrar lugares con ese encanto tan… francés. Aux Lyonnais es otro más de los restaurantes de Alain Ducasse, uno de los cocineros más famosos del mundo, y su socio Thierry de la Brosse, que  a su vez es dueño de otro restaurante, L’ Ami Louis, en el Marais, muy interesante también y es una alternativa muy razonable a las exageradas propuestas de tres estrellas Michelin que Ducasse luce en el Plaza Athénée u otros lugares de renombre.

aux lyonnais bon voyage 2Consulta con su sumiller el vino más acertado para tus platos, un tipo que además de simpático, habla español. Y ya sabemos lo que nos gusta eso a los españoles…

Por lo demás, y si te apetece innovar más allá del menú, entre las especialidades de este coqueto restaurante se encuentran platos tan míticos como fricasé de pollo, el cochinillo y el foie gras de pato, con el inconfundible sello Ducasse. Da igual lo lleno que estés, ni se te ocurre irte del restaurante sin probar cualquiera de sus deliciosos postres (esto es Francia, claro); el que se traduce algo así como ‘isla de merengue flotando en salsa de vainilla’ es simplemente sublime (suspiro).

Bienvenue à Paris!

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29
enero 14

Hora del té en Barcelona

Es invierno, y aunque en Barcelona tenemos la gran suerte de disfrutar de días de sol prácticamente durante todo el año, también hace frío y apetece encontrar lugares donde refugiarse con una buena taza de té entre las manos. Hoy en Bon voyage-Blog de viajes recorremos cinco teterías, o cafeterías donde también sirven buen té, donde rendirnos a las bondades de esta saludable y milenaria bebida. Salud.

Federal Café Barcelona

Federal Café: Empiezo este ranking de las mejores teterías en Barcelona hablando precisamente de un lugar que no lo es, pero donde sí sirven el mejor Chai Tea Latte de la Ciudad Condal. Federal es el local de moda de Barcelona, perfecto para brunch y tardes de lectura acompañadas por una buena, claro, taza de té chai. Su receta es un secreto de la casa y no te esfuerces en seguir los pasos del camarero mientras lo preparada, es imposible saber cómo puede estar tan rico. En fin, habrá que seguir intentándolo, pero sobre todo, disfrutándolo.

Usagui: viajamos hasta el lejano oriente de la mano de esta tetería japonesa en Barcelona donde además de deliciosos tés, también encontramos auténtica repostería casera japonesa, y todo sin movernos del centro de la ciudad. Sobre los dulces, mis preferidos son los que están elaborados con té verde (por rizar el rizo) como las tartaletas, aunque los mochis son también muy populares. Los precios son francamente razonables y es un punto de encuentro de japoneses en Barcelona, lo que ya es una buena señal.

Caj chai teahouse barcelona

Chaj Tai: En pleno barrio Gótico, nos ponemos cómodos en una de las teterías más famosas de la ciudad. Es un buen lugar donde disfrutar de otro buen Chai Tea Latte, esta vez de chocolate, y en general de sus ricos tés provenientes de la India, Vietnam, China… Es lugar tranquilo y relajado y también puedes acompañar tu bebida con deliciosos pastelitos. Sus juegos de té son realmente bonitos (no vale meterlos en el bolso sin antes pasar por caja, avisados estáis).

Tealosophy: Un lugar donde además de tomar un buen té, puedes comprarlo, es siempre un buen lugar. Mi amiga Anna me descubrió esta pequeña tiendecita de té del barrio de Gracia hace unos meses y desde entonces me confieso una adicta a las originales especialidades que aparecen custodiadas entre sus estanterías. Hay muchos, pero mi preferido es “Barceloneando, con una base de té verde y un riquísimo aroma a crema catalana que es realmente irresistible. Además de tés, también tienes infusiones de muchos tipos… que no solo de teína vive el hombre.

Caelum: Mi amiga Ana, la de antes, es la crack que me ha ido enseñando pequeños secretos de la ciudad (recuerden que soy una riojana residente en Barcelona). Fue gracias a ella que también conocí Caelum, y aunque no se podría definir como tetería si nos ceñimos al más estricto sentido de la palabra, ofrece al visitante una gran selección de ricos tés que, lo mejor, puedes acompañar de dulces de monasterios y conventos de toda España como Cortadillos de hojaldre, Huesos de San Expidito o Yemas de San Leandro. ¡Amén!

 

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8
enero 14

Mis propósitos viajeros para 2014

Un año más y ya van 6 los que llevamos viajando en Bon voyage-blog de viajes alrededor del mundo. El comienzo de un nuevo año siempre es algo emocionante: una agenda en blanco que rellenar, cientos de códigos de vuelo, nuevos hoteles por descubrir y muchas botellas por descorchar. Para este año que recién comienza, estos son mis nuevos propósitos viajeros:

Descubrir Japón: he dado la vuelta al mundo, pero aún no he hecho escala en Japón. Y este será el año (o eso espero). Me encantaría que fuera en mayo, por mi cumpleaños, y me gustaría hacerlo a bordo de Turkish Airlines, que ya es hora de probar todas las comodidades que cuentan sobre sus vuelos de largo radio, además, las conexiones desde Barcelona son excepcionales. Estoy deseando cruzar al famoso paso de cebra de Shibuya y comprobar la amabilidad extrema del destino, a pesar de sus intensas rarezas. Tampoco dejaré pasar la oportunidad de cantar en un karaoke a lo Scarlett Johansson en Lost in Translation. Me pensaré lo de la peluca…

Viaje a Japón-BlogBonvoyage

Y volver, volver, volver… a México: es un propósito trampa, porque sé que lo voy a cumplir. Esta vez viajo muy pronto a uno de mis destinos preferidos del mundo. Será a bordo de un vuelo de KLM que me llevará directamente a la ciudad más excitante que conozco, México DF, y de ahí hasta Punta Mita, un pequeño paraíso en la Riviera Nayarit. Trataré de acercarme a Bahía de Banderas, al sur de la riviera, a donde cada año acuden cientos de ballenas jorobadas. Y aunque mi objetivo sea descubrir la región y recibir alguna lección de surf en Sayulita, siempre habrá tiempo para disfrutar un buen Margarita ante las impresionantes puestas de sol del Pacífico mexicano.

imanta-resort-riviera-nayarit

No volar con Ryanair: estoy orgullosa de confirmar que nunca he volado con esta compañía aérea que, a pesar de que este año parece que se va flexibilizando un poco, trata a los pasajeros como ganado. Entiendo que la aviación es un negocio, pero no un juego.

ryanair

Una isla en mitad del Pacífico: es difícil, pero sé que no es imposible, que tras haber visitado destinos tan idílicos como Maldivas o Polinesia Francesa, aún queden paraísos de aguas cristalinas, arenas blancas y hoteles únicos. Me he propuesto encontrarlo, y creo que está por el Pacífico. Os mantendré informados de uno de mis próximos destinos turquesa.

Islas Cook-BlogBonvoyage

Desconexión tecnológica viajera: me encanta compartir con todos vosotros los lugares a los que viajo. Destinos, hoteles, restaurantes… pero creo que de vez en cuando, no yo, sino todos nosotros, necesitamos un poco de desconexión y dedicarnos, sencillamente, a disfrutar. No sé si lo lograré, pero me gustaría, durante al menos una semana de viaje, intentarlo. ¿Lo conseguiré? Aunque la desconexión tecnológica no permitiría grabar playas de Ibiza como esta…

¿Y vosotros?¿Algún propósito o destino de viajes para 2014?

 

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23
diciembre 13

Viajeros tecnológicos: Apps de viaje imprescindibles

iPhone, iPad, Android… da igual qué clase de Smartphone tengas, si eres de los que no te separas de él ni en vacaciones,  al menos sácale partido a las mejores aplicaciones de viaje. Ya sea en la planificación en el transcurso, estas son algunas de mis apps preferidas:

Apps de viaje-Kayak

Kayak: una de las mejores aplicaciones para encontrar vuelos. Es ágil, intuitiva y puedes añadir la opción para que el precio final ya incluya las comisiones de pago con tarjeta. Yo no la suelo usar para buscar hoteles pero para vuelos, es la mejor.

App in the Air: cuando hice el cambio de Blackberry a iPhone, una de las cosas que perdí y que más me gustaba era “Blackberry Travel”. Si bien es cierto que no he conseguido nada igual, App in the Air es lo que más se le parece. No sincroniza el billete desde tu bandeja de entrada con la app, y tienes que crearlo de forma manual, pero es estupenda para estar informado ante cualquier cambio o incidencia relativo a tu vuelo. También es bastante interesante para explorar aeropuertos.

Minube: es un clásico, lo sé, pero sigue funcionando igual de bien que el primer día. Me gusta mucho la opción del inspirador para decidir el próximo destino y el hecho de que puedas ver y compartir recomendaciones con otros viajeros que tengan, más o menos, tus mismos gustos.

App Minube - BlogBonvoyage

Hotel Tonight: me lo recomendaron las compañeras de First Class  y lo cierto es que me ha gustado mucho. Se trata de un selector de hoteles con ofertas de última hora muy útil si lo tuyo es improvisar. ¿Lo mejor? Encuentras hoteles muy buenos a precios realmente competitivos (hasta un 70% de descuento). ¿Lo peor? Que aún no están en todas las ciudades.

WiFi Finder: las apps de viaje están muy bien, pero lo suyo, claro, es poder utilizarlas. Por eso, y hasta que consigan unificar (¿lo conseguirán?) el tema de los datos en el extranjero, una conexión wifi es nuestra salvadora. Wifi Finder te ayuda a encontrar encontrar lugares con conexión gratis o de pago. Como está todo pensando, si estás off, bájate su directorio y si estás on, solo tienes que rastrear a tu alrededor.

Postagram: confieso que soy una de esas viajeras vintage que sigue enviando postales cuando viaja. Sí, de las de cartoncito que van escritas con mi puño y letra. Soy una romántica, qué le vamos a hacer. Así que cuando alguien me habló de Postagram, que es básicamente lo mismo pero desde una app, no me lo podía creer. El toque sentimental de los viajeros y además es gratis.

Superar el JetLag-BlogBonvoyage

StopJetLag: más que una aplicación imprescindible en viajes, es una aplicación curiosa de viajes pensada para superar más que dignamente el jet lag, algo de lo que en Bon voyage-Blog de viajes, hemos hablado largo y tendido. A StopJetLag  solo tienes que contarte tu viaje, horarios y destino, y el genio anti jet lag te aporta consejos sobre cuándo y cómo dormir, comer, beber, etc.

Ahora estoy probando Triplt pero aún no la tengo suficientemente controlada como para recomendarla. La parte buena es que te sincroniza el correo con la app. La parte mala es que tienes tú que reenviar el email a una dirección, algo que me parece un poco raro. ¿Alguno la utilizáis?

Estas son algunas de las apps que yo más utilizo, ¿cuáles son las tuyas?

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12
noviembre 13

Ruta gastronómica por Logroño: de pinchos por ‘la Laurel’

Hacía tiempo que no hablaba de La Rioja en Blog Bon voyage, de hecho parece mentira que lo haya hecho tan solo una vez, y fue en esta ocasión, haciendo un recorrido rápido por algunas de mis direcciones preferidas en la tierra del vino. Así que como cada vez más frecuentemente me preguntan dónde comer los mejores pinchos en Logroño y yo siempre derivo al mismo lugar, he pensado que sería estupendo que quedará recogido en un post sobre la gastronomía en Logroño, cuyo corazón, sin duda, late fuerte en la calle Laurel, la zona más divertida y viva de la capital de La Rioja. ¿Me acompañáis a tomar unos vinos?

De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 2

La calle Laurel de Logroño tiene forma de letra L, luego hay callejuelas por donde también se puede hacer pero yo, purista como pocas, respeto siempre mi trayectoria gastronómica en dicha forma: L de Logroño, L de Lorena… por algo será. Bromas aparte, puedes empezar por arriba, la entrada más cercana a la famosa Muralla del Revellín, o por abajo, muy cerca del Mercado de Abastos. Ambas entradas son peatonales y no existe diferenciación alguna entre empezar por arriba o por abajo. Yo siempre lo hago por abajo, primero porque me encanta empezar la noche visitando la Taberna del tío Blas y segundo porque me encanta acabarla con un Tío Agus (un bocatita de carne adobada con una salsa especial que parece chimichurri pero que no lo es).

Así pues, estos son mis bares preferidos para salir de pinchos por la calle Laurel (aunque por supuesto hay muchos más):

  1. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 3Taberna del Tío Blas: me gusta por su enorme barra repleta de toda clase de pinchos. Desde los más tradicionales tipo chistorra hasta novedades gastronómicas como mini hamburguesitas con salsas ricas, ricas o saquitos de verduras. Ojo con lo que pides, que es la primera parada y nuestra ruta gastronómica por Logroño solo acaba de empezar.
  2. Bar Donosti: es uno de mis mejores recuerdos de la Laurel, cuando bajaba los domingos por la tarde con mis padres a tomar algo y pedíamos unos embuchados de cabrito a la plancha por los que me pasaba el resto de la semana suspirando. Y así hasta el domingo siguiente.
  3. No hay mejores bravas que las del Jubera. Os reto a que hagáis la prueba; picantes o sin picar, conservan el mismo sabor de siempre y os aseguro que han pasado años desde la primera vez que la probé. ¿El truco? No lo sé, claro, pero imagino que el hecho de que la patata no sea congelada y el cariño que le ponen hacen el resto.
  4. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 5Con más de un siglo de existencia no existe una visita a la Laurel que no se detenga en el Blanco y negro. Su pincho estrella es el ‘matrimonio’ de anchoas con pimiento verde. Sencillo y sin pretensiones, que esto es Logroño.
  5. Lo mismo sucede con El Perchas. Sus orejitas de cordero rebozadas son un manjar para todos aquellos que se agrupan a la entrada de este pequeño y antiguo local.
  6. El Soriano: que le pregunten a un riojano si alguna vez ha probado los champis de El Soriano. Risas, claro.Y es que este puede ser uno de los bares más míticos de toda la ciudad y sus champis a la plancha, coronados con una gambita, también. Da igual lo que queme el pincho cuando te lo acercan, siempre acabas mordiendo antes de tiempo. Son, verdaderamente, irresistibles.
  7. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 4No sé vosotros, pero después de hamburguesitas, bravas, orejas, embuchados o champis, estoy bastante llena. Da igual el empacho, en mi caso tengo claro que no puedo irme de la Laurel sin tomar un Tío Agus, este pincho de carne moruna con esa salsa grasienta y pringosa de sabor inconfundible (e irresistible).

Para los que pueden con todo, nunca está de más un pincho de tortilla en el Sebas, unas setas a la plancha en El Cid o, si los ánimos gastronómicos siguen por todo lo alto, siempre se puede dar un salto a la vecina calle San Juan, también plagada de bares donde encontrar más y más pinchos.

Que el ritmo no pare, esto es Logroño.

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11
abril 13

De paseo por el Copenhague más cool

Quienes sigan Bon voyage-Blog de viajes a través de Twitter o en Instagram, ya sabrán que este fin de semana he viajado hasta Copenhague para disfrutar de un fin de semana estupendo entre amigos. Fruto de 48 intensas horas en la capital de Dinamarca he recopilado algunas de las direcciones que más me gustaron. Langosta, salmón y chardonnay… en Dinamarca el comer y el beber es una cosa muy seria.

Copenhague-BlogBonvoyage

En la confitería preferida de Margarita II, la reina de Dinamarca…

La Glace Copenhague-BlogBonvoyageLa Glace es una de las pastelerías más antiguas y con más encanto de Copenhague. Aquí disfrutarás de un rico café o chocolate servido como se hacía en el siglo XIX, cuando hasta Hans Christian Andersen disfrutaba de sus deliciosos pastelitos.

Hoy es la mismísima reina de Dinamarca su clienta más fiel. Consejo: tanto el café como el chocolate se sirve en jarritas, así que mejor compartirlo porque además de abundante, es bastante caro (como ‘casi’ todo en Copenhague).

No se me ocurre un plan mejor para bajar el famoso Sportage (el pastel más típico de La Glace), que pasear hasta encontrar la entrañable ‘Sirenita’. Algo alejada del centro, se encuentra al final de un agradable paseo por Langelinie. La estatua más famosa de la ciudad, algo más pequeña de lo que todos nos imaginamos, es hoy todo un símbolo de representación. Pasea, disfruta y haz un alto en el camino en Kafferiet, un café con muchísimo encanto. Durante tu paseo, disfrutarás de vistas como esta.

Copenhague2-BlogBonvoyage

Que Copenhague es una de las ciudades europeas donde mejor se come es un hecho, no obstante es aquí donde se ubica Noma, el mejor restaurante del mundo, capitaneado por el chef René Redzepi y donde me resultó completamente imposible conseguir una reserva, aún intentándolo con 4 meses de antelación.  Que no cunda el pánico, Copenhague es hoy un hervidero de tendencias gastronómicas donde tienen cabida muchos y nuevos restaurantes como Geist, uno de los recién llegados a la ciudad.

BrunchenCopenhague-BlogBonvoyage

De brunch por Copenhague…

Me encantó tomar el brunch en Kalaset. Un local sencillo sin pretensiones donde disfrutar de auténtica comida danesa ‘como la de la abuela’, no obstante, es el Leitmotiv del restaurante. Además de estar bien de precio, la decoración kitsch del local y la amabilidad del personal son argumentos suficientes para reservar una mesa aquí.

La carta de brunch es sencilla, puedes elegir entre tres completísimos platos aunque sin duda te aconsejo ‘the Mormor (grandmother)’ acompañado de un rico smoothie de fresa y por supuesto, de un café servido con mucho amor y buena compañía, como el de la foto.

¿Dónde alojarse? el Admiral hotel es una excelente opción de hotel en Copenhague. Sencillo y bien ubicado, tiene un restaurante donde merece la pena reservar mesa. Pide tu habitación con vistas al canal, podrás ver la Ópera iluminada de noche. Un lujo.

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25
febrero 13

Poblenou, de paseo por el barrio bohemio de Barcelona

El mes pasado, a bordo de un vuelo de Singapore Airlines que cubría la ruta Hong Kong-Bali, me sorprendió ver cómo la portada de su revista Silverkris del número de enero otorgaba todo su protagonismo a Barcelona. Curiosamente no aparecía la Sagrada Familia, tampoco la Catedral o el mercado de la Boquería. Y ni rastro de Gaudí.

Poblenou-Barcelona-BlogBonvoyage

La portada de la revista (que además está muy bien hecha), era para los barrios con encanto de Barcelona (Neighbourhood charms), pero curiosamente tampoco aparecían el barrio Gótico o uno de mis preferidos, el Born; los barrios con encanto de la Ciudad Condal que se están promocionando casi al otro lado del mundo son Poblenou, Poble-sec o Sarrià-Sant Gervasi. ¿Qué no te suenan? Pues toma buena nota, porque hoy, como en Singapur, hablamos del primero de ellos. Bienvenidos a mi barrio, Poblenou:

Recasens-Poblenou-BlogBonvoyageSi sorprendente fue la portada, no os quiero ni contar cuando dentro del reportaje encontré la foto a doble página de Can Recasens, el típico celler (o bareto) de barrio, con mucho encanto -eso sí-, perfecto para una copa de vino y una tabla de ricos quesos y embutidos recién cortados al que yo suelo ir a menudo, sobre todo porque es uno de los lugares más agradables de Poblenou, y porque puedes degustar sencillas tapas sin dejarte el sueldo del mes en ello. Aquí lo cool es lo auténtico, lo de ‘de toda la vida’ y la etiqueta ‘de moda’ se deja para las marcas de ropa. Estamos en Poblenou, aquí la sencillez es una máxima.

ElsPescadors-Poblenou-BlogBonvoyage

Restaurante Els Pescadors

Por su cercanía a nuevas zonas empresariales como el 22@ y por supuesto al mar Mediterráneo, Poblenou es una mezcla de jóvenes profesionales, nuevas familias en busca de calidad de vida y su base de población de toda la vida, gente trabajadora de clase media. En Poblenou se encuentra uno de los mejores restaurantes de pescado de toda Barcelona, Els Pescadors y en la Cervecita nuestra de cada día, un local junto a la Rambla de Poblenou (un lugar perfecto para pasear), que sería lo más cercano a un gastropub, es donde encontrarás las cervezas artesanas que se fabrican en Cataluña, además de su gran selección de importación.

Deebee Gallery es la galería de arte y muestras fotográficas que no puede faltar en cualquier barrio puntero. No es la única pero sí la mejor.

MeBarcelona-BlogBonvoyage

Hotel Me Barcelona

Situado a escasos minutos (o 5 paradas de metro en la línea amarilla) del centro de Barcelona, alojarse en Poblenou es una estupenda opción, aunque incomprensiblemente poco común, si visitas Barcelona. Los hoteles en Poblenou, muchos de ellos situados en primera línea de playa, cuentan con maravillosas vistas al Mediterráneo. Algunas buenas opciones son el Me Barcelona, Barceló Atenea Mar o Hesperia del Mar.

 

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3
septiembre 12

Un avión de altos vuelos: Boeing 787 Dreamliner

El avión del que todo el mundo habla pronto surcará los cielos españoles de la mano de LAN Airlines, que recibirá, a finales de 2012, el primero de los 32 Boeing 787 DreamlinerMadrid, Santiago, Buenos Aires, Lima, Los Ángeles y Frankfurt serán las primeras ciudades a las que volarán estos nuevos y esperados aviones 787. Y mientras esperamos a que lleguen, en Bon voyage-Blog de viajes te contamos cuáles son todas esas ventajas de las que todo el mundo habla (y que estamos deseando experimentar).

Dreamliner Asiento Premium Business

 

¿Y cuál será la experiencia para los pasajeros en el Boeing 787 ?

  • Un diseño innovador, vanguardista y armonioso.
  • La configuración de la cabina en los primeros aviones Boeing 787-8  será de 217 asientos en clase economy y 30 asientos para la clase Premium Business.
  • Un sistema electrónico de oscurecimiento de las ventanillas e iluminación dinámica, permite crear una mejor ambientación luminosa. De esta forma, prepara al pasajero para las distintas etapas durante el vuelo (día, noche…), y para la zona horaria a la que llega.
  • Ventanillas más grandes: las ventanillas de este avión cuentan con hasta un 40% más de superficie que las actuales, lo que permitirá a todos los pasajeros (de todas las filas) mejorar su visibilidad durante el vuelo.
  • Tiene 30% más de espacio para almacenaje de equipaje de mano.
  • La aerodinámica del Boeing 787 incorpora tecnología que permite reducir el impacto que siente el pasajero debido a la turbulencia. Además, la presurización de su cabina a una menor altitud (6.000 pies en vez de 8.000), tendría como resultado la reducción de dolores de cabeza u otros síntomas que puede experimentar un pasajero al volar.
  • La cabina incorpora nuevas técnicas de humidificación de aire, disminuyendo considerablemente la fatiga y sequedad, asociadas a los viajes largos.
  • El pasajero podrá tener un viaje más placentero gracias a la tecnología en sus motores que los hacen menos ruidosos tanto dentro como fuera del avión.

Dreamliner Economy Class

 

Y por supuesto… los beneficios medio ambientales del 787

  • Una emisión de hasta 20% menos en CO2 que aviones similares.
  • Hasta un 40% menor huella de ruido que aviones similares en despegue, la etapa de mayor ruido en un vuelo.
  • 50% de la primera estructura es material compuesto de fibra de carbono, lo cual lo convierte en primero en la industria, siendo este material más resistente a la fatiga y la corrosión. Esto permite, además, que en el proceso de manufactura se produzcan menos desechos no reciclables.
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