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22
enero 14

Dormir a pie de pista en Grau Roig

Como reza el título, dormir a pie de pistas es, sin lugar a dudas, el sueño de cualquier esquiador, y aunque parezca mentira, tampoco es tan fácil de encontrar. Hoy comparto con vosotros un pequeño secreto invernal que descubrí durante un viaje a Andorra el mes pasado; un encantador hotel a pie de pistas en Grandvalira donde, tras dormir en la más absoluta quietud, sólo tienes que recorrer 20 metros para subir en un telesilla y comenzar a esquiar. Hoy hacemos check in en el hotel Grau Roig, en Andorra.

Hotel de lujo en Andorra

Era viernes, hacía mucho frío y estaba nevado en Grandvalira (uno de mis resorts de esquí preferidos), así que todo hacía presagiar que estaba ante un fin de semana perfecto de esquí. Además, tenía reservada una habitación en un pequeño hotel del que tanto había oído hablar pero que nunca había tenido oportunidad de disfrutar, así que el plan de viaje no podía ser más perfecto. Situado en Encamp, sector Grau Roig, este hotel de lujo en Andorra tiene todo lo que un viajero pueda desear. Y desde luego no hace falta ser esquiador para disfrutarlo, aunque si lo eres, qué duda cabe que mucho mejor.

Sin parar de nevar y nada más entrar en el hotel, todo fueron atenciones, definitivamente creo que además de todas las instalaciones de lujo del hotel o lo cómodas que son sus habitaciones, el verdadero valor añadido de Grau Roig reside en la amabilidad y predisposición de su personal, que te hacen sentir como en casa desde el momento que cruzas la puerta de entrada del hotel. También tiene chimenea en la entrada, así que los que sois habituales lectores de Bon voyage, sabréis que conmigo, en ese mismo instante en que la vi, ya tenían muchos puntos ganados.

Habitación hotel Grau Roig

La crónica de mi fin de semana se resume en disfrutar de 48 relajantes horas entre los gruesos muros del hotel Grau Roig, ya que la nevada fue la intensa ese fin de semana que apenas pude hacer un par de bajadas en pistas, eso sí, con la mejor nieve virgen sobre la que he esquiado en mi vida. A pesar de que estaba en mitad de la nada más blanca que uno puede imaginar, resultó ser un fin de semana de lo más entretenido, no sólo porque tuve la suerte de alojarme en una de sus modernas suites con una enorme bañera (bañeras grandes sí, por favor) de donde no hubiese salido ni para desayunar, sino porque el todo el hotel está enfocado por y para el viajero.

Tiene spa, una estupenda carta de masajes, un saloncito con chimenea donde leer, jugar o sencillamente pasar un rato charlando con Dúnia, la directora del hotel que vive por y para cubrir las necesidades de sus huéspedes. Además, si como yo, eres un amante de la buena gastronomía, te aconsejo que reserves mesa en cualquiera de sus tres restaurantes (sí, tres, cosa que me impresionó muchísimo al tratarse de un hotel tan pequeño). Los probé los tres, claro, y aunque el concepto del Teatro del Vino (un sincero homenaje al vino maridado con alta cocina) me encantó, reconozco que fue en La Vaquería donde más disfruté. Pequeño, muy coqueto y de inspiración suiza, este restaurante de montaña donde se sirve comida tradicional andorrana, es uno de los mejores que he probado últimamente. Nadie debería irse de aquí sin haber probado sus deliciosos canelones o compartido una rica fondeu; además, su carta de vinos es impresionante -y bien de precio- y el sumiller, un tipo encantador con el que poder charlar y de quien aprender muchísimo sobre maridaje.

Restaurante de montaña en Andorra

Lo bueno que tienen los hoteles como Grau Roig es que consiguen hacerte olvidar el verdadero objetivo del viaje, un fin de semana de esquí, y logran convertirlo en un fantástico fin de semana en la nieve. Queremos viajes así, donde el propio hotel es la experiencia.

Hotel grau roig


30
julio 13

Arola y la (deseada) vuelta a los orígenes

Arola-BlogBonvoyageEl pasado sábado tuve la oportunidad de volver a uno de los restaurantes que mejores ratos me ha hecho pasar en Barcelona, Arola. Situado en la planta baja del hotel Arts, Arola es uno de los templos gastronómicos de Barcelona a donde merece la pena volver de ver en cuando. Esta vez mi visita tenía un claro objetivo, descubrir esa vuelta a los orígenes que tan buenos reconocimientos le ha traído a Sergi Arola a nivel mundial y lo excelentemente interpretada que está por Mauro Ciccarelli, el chef del restaurante. Hablamos de las tapas. Recetas tradicionales interpretadas de forma imaginativa, como las ya míticas bravas de Arola y el bocata de calamares ‘a su estilo’, dos de las que más me gustaron.

Su espíritu de volver a los orígenes también engloba la cocina de cercanía, utilizando las materias primas locales, como el placer de comer ternera de Girona, ostras del Delta del Ebro o las sabrosas anchoas de La Escala. Particularmente y quizá por mi tendencia gastronómica simplona (soy riojana), sin grandes parapetos gastronómicos, aplaudo la vuelta a la cocina que me gusta comer.

Aquí os dejo algunas de las tapas y platillos que más me gustaron:

Nada mejor para abrir el apetito que el cóctel Green Arola y unos pequeños aperitivos: la mini hamburguesa, la mini pizza o, lo mejor, el mini pepito de ternera. ¡Riquísimos!

Arola2-BlogBonvoyage

La presentación lo dice todo, pero es que la mezcla de sabores y el absoluto placer de comer con los dedos estos riquísimos espárragos con mayonesa en el fondo y aceituna negra son de lo mejor de la carta.

Arola3-BlogBonvoyage

Me dejé aconsejar en todo momento por Mauro, el chef, así que este mix de tapas fue sugerencia suya. Lo mejor, las bravas y el bocata de calamares.

Arola4-BlogBonvoyage

Mención especial para las carrilleras rellenas de queso de cabra en escabeche con cereza picota. Tiernas y muy sabrosas.

Arola6-BlogBonvoyage

Te recomiendo que pidas el menú Pica Pica y si quieres ir un poco más allá, acompáñalo con su maridaje especial, que en lugar de ser con vinos, es con cócteles.

Novedades: además de la propia carta, esta temporada en Arola también puedes optar por…

Arola Biking, si resevas mesa en Arola puedes solicitar la entrega de una bicicleta en casa para desplazarte hasta el restaurante. Cuando termines de comer, la recoges en el propio hotel y regresas a casa. Desde luego es una excelente forma de ‘bajar’ la comida…

Las noches de Arola: donde la gastronomía de Sergi Arola se fusiona con la mejor música en directo de Natxo Arola, DJ residente durante las noches de verano. Apunta, todos los jueves a partir 20,45 horas.


28
mayo 13

Las terrazas (de hotel) son para el verano

Nada nos gusta más que la llegada del buen tiempo, y con él, las inauguraciones de las terrazas de hotel. Hoy en Bon voyage-Blog de viajes hemos seleccionado algunas de nuestras favoritas terrazas de hotel donde disfrutar, mojito en mano, de la llegada del verano.

Terraza Room Mate Oscar-Bonvoyage

Room Mate Oscar: es la terraza de moda del verano canalla en Madrid. Nos encanta por su filosofía desenfadada, su buena música y sus inmejorables vistas. Decimos un sí a sus cócteles, su decoración chill out y por supuesto, a su piscina.

La isabela terraza-BlogBonvoyage

La Isabela: Coronando un hotel de lujo en Barcelona como el H1898 reconozco que lo mío con esta terraza fue amor a primera vista. Comprenderéis que disfrutar de un cóctel en mitad de la calle más bulliciosa de Barcelona (Las Ramblas), mientras te relajas en una cama balinesa con vistas al skyline de la ciudad, no se tiene todos los días. Imprescindibles sus croquetas de boletus.

Terraza Jumeirah-BlogBonvoyage

Con una localización y unas vistas no aptas para cardíacos, la terraza del Jumeirah Port Soller Hotel una de las recién llegadas y también una de las más impresionantes. Decir que lo mejor de esta terraza son sus vistas es algo evidente así que quien necesite algo más, su infinity pool completa la oferta de terraza de verano perfecta.

Terraza Alaire-Condes de Barcelona Blog Bon voyage

Desde la terraza Alaire, que encontrarás en el hotel Condes de Barcelona, podrás contemplar un paisaje privilegiado de la Barcelona Modernista. ¿Lo mejor? es obvio, una copa de cava con las siluetas de La Pedrera en primer plano y la Sagrada familia en la retaguardia.

Terraza hotel Urban Blog Bon voyage

La terraza del Hotel Urban: perfecta para un copazo bajo el cielo de Madrid, es una de las terrazas más cosmopolitas de la capital. Y como no solo de cócteles vive el hombre, prueba algunas de las especialidades de su restaurante, como el rico tataki de atún. El auténtico placer de comer en las alturas.


4
abril 13

Lo que nos gusta de un hotel

Es bastante habitual hablar de hoteles en mi entorno. Esta misma mañana, desayunando con mi tía (que es un poco hippy), me comentaba que los hoteles de lujo le hacían sentir un poco incómoda porque todo le resulta como un poco superficial. Es curioso lo que para uno puede representar el mayor de los placeres, es una jaula de oro para otro. Así que entre café y café, hemos llegado a la conclusión de que, más lujoso, más bohemio, más rural o más funcional, hay una serie de indispensables en un hotel que son lo que nos hace sentirnos como en nuestra propia casa. O mejor.

Yo que soy “muy de hotel”, tengo más que claras mis preferencias de lo que me gusta de ellos, sobre todo detallazos como el de la foto por parte de Mandarin Oriental París en mi cumpleaños.

Una cama y muy grande, por favor. Y ya fantástico si son mulliditas como las que encuentras en las habitaciones del hotel Arts en Barcelona. ¿Concebís que un hotel enfocado a escapadas o parejas ofrezca, en su mayoría, camas individuales unidas? No. Y no nos engañemos, tampoco queremos dos camas de 90cm unidas. Aborrezco la sensación de tener que conformarme con “media” cama cuando tengo otra al lado, pegada, pero con diferente ropa de cama, y claro, solo puedo acostarme en una. Logísticamente es imposible ocupar las dos.

Habitación-HotelArts-BlogBonvoyage

Ropa de cama blanca, suave y sin olores. Lo de blanca, afortunadamente se encuentra en casi todos los hoteles, pero lo de suave y sin olores… no tanto como me gustaría. Entiendo la frecuencia y el volumen de lavados pero un poco de mimo no vendría mal en algunos hoteles.

Baño-Hospes-Madrid-BlogBonvoyageAparatos útiles. Necesitamos un secador digno en los hoteles. No pido encontrar el último modelo de GHD en el baño, pero sí que pueda dejar el secador y sobre todo el infernal difusor –mujeres de pelo rizado, vosotras me entendéis-, por una vez en casa. No a los mini secadores que cuelgan de la pared que no superan los 800w de potencia. Lo de las amenities ya me lo guardo porque al final siempre acabo viajando con mis productos en el neceser pero se agradecería una crema suavizante y un champú que haga un mínimo de espumita. En el hotel Hospes Madrid encuentras hasta desodorante o brillo de labios en tu baño. Eso es un sí.

No le tengo especial manía a las moquetas (decentes, claro). No me apaleéis.

Detallitos de bien. En la mayoría de hoteles en Asia siempre puedes encontrar unas barritas de incienso de las que disfrutar en tu habitación. La repera es cuando encuentras velas en tu mesilla, como en el Mandarin Oriental París, o aceite de jazmín en la bañera como en el Jimbaran Puri Bali. Una cafetera –tampoco pedimos una Nespresso- siempre es bienvenida. Quienes pasamos la tarde trabajando en la habitación os lo agradeceremos siempre.

Hotel One Aldwych Londres-BlogBonvoyageServicio de habitaciones. Sé que esto es algo muy personal, pero yo que soy “muy de hoteles” (ya lo he dicho antes), me encanta disfrutar de la habitación en todas sus dimensiones, incluida la comida. Me refiero a ese placer de poder pedir tu cena y que te la sirvan con tanto estilo como en el restaurante pero en tu habitación, como sucede en el hotel One Aldwych de Londres o el hotel Miraflores Park de Lima, donde puedes degustar en horizontal (tumbada en la cama) algunas de las especialidades de su restaurante, Mesa 18, del famoso chef Toshiro.

Servicio es que puedas pedir una botella de champagne a las 2 de la mañana en tu habitación y te la sirvan bien fría.

Hoteles así, sí.


28
enero 13

The Lodge, más que esquí en Verbier

Me paso el año deseando que llegue el invierno y las primeras nevadas, ese momento que vivimos con cierta ansiedad quienes nos gusta esquiar y quienes sobre todo, disfrutamos de la buena vida que ofrecen algunas de las estaciones de esquí más bonitas del mundo. Este año he inaugurado la temporada en Verbier, una preciosa estación donde el esquí es casi lo de menos. Esta estación suiza es por su situación, oferta y posibilidades, un lugar donde quedarse a vivir.

Verbier

No todos los días se tiene la oportunidad de disfrutar de un fin de semana en el chalet que Sir Richard Branson tiene en Verbier, así que a bordo de un vuelo de Swiss aterricé en Ginebra dispuesta a disfrutar del que sería un fin de semana inolvidable en Verbier. Llegar desde la ciudad son apenas 2 horas y media y unos 90€ en tren dirección Martigny, en Suiza no hay muchas cosas baratas, pero sí buenísimas, como la comodidad del desplazamiento por el país.

Suite-The Lodge-BlogBonvoyage¿Quién no ha querido alguna vez tener un chalet de madera y chimenea en las montañas? Para de buscar: lo hemos encontrado, aunque solo sea para un fin de semana. Pensado para ser alquilado de forma completa, en The Lodge existen algunos fines de semana al año en los que puedes reservar una de sus fabulosas suites de forma independiente*. Sus 13 empleados -jóvenes pero sobradamente preparados-, un estupendo chef y el recibimiento de Pebbles, el perro del chalet, son, además de los lujos que encierra entre sus paredes, lo mejor de The Lodge.

El concepto es sencillo. Tan sencillo como llegar y sentirte como en tu propia casa. Tienes un bar donde descorchar una buena botella de champán y hasta acceso a la bodega del chalet, donde si quieres puedes elegir el vino con el que acompañar la cena. Ellos te lo descorchan. Las habitaciones –sin llave-, se reparten entre suites (con una enorme bañera y chimenea) y habitaciones con literas para grupos o niños. Una piscina climatizada y dos jacuzzis, uno exterior y otro interior, además de una sala de juegos con todo el entretenimiento que puedas imaginar completan la oferta de The Lodge.

The Lodge-salon-BlogBonvoyage

A pesar de que cuesta mucho salir a la calle cuando estás disfrutando de un lugar así, no me olvido de que el motivo del viaje también es esquiar. Iniciación o experto, si te alojas en The Lodge tienes a tu disposición a un monitor de la Escuela de Esquí Verbier que te guiará por los lugares más mágicos de la estación, también el alquiler del material está incluido en el precio de la estancia. Aquí no tienes que preocuparte de nada. Solo de disfrutar.

Gastronomia Suiza Verbier-BlogBonvoyage¿Dónde comer en Verbier? Blog Bon voyage recomienda…

- Aunque en The Lodge tienes todos los servicios de comida incluidos, no puedes irte de Suiza sin disfrutar de una raclette y no hay mejor sitio para comerla en Verbier que en Le Caveau  ¿Lo mejor? Que está preparada al estilo tradicional, fundiendo el queso de forma artesana, como más nos gusta.

- Madera, chimenea y un servicio excelente te esperan en La Marmotte. Comida menos típica, vistas y una calidad excelente.

The Lodge forma parte de Virgin Limited Edition, la colección de lugares de retiro únicos de Sir Richard Branson.

Más info: Oficina de Turismo Verbier St-Bernard

*Puedes reservar tu habitación de forma independiente para los días 3, 10 y 17 de marzo y durante una estancia de 3, 4 ó 7 noches.


18
enero 13

‘Merienda con diamantes’ a lo Audrey Hepburn en Barcelona

Audrey Hepburn, en el papel de Holly Golightly, se refugiaba bajo el resplandor de las legendarias joyas de la firma Tiffany & Co para superar un mal día. Nosotros a partir de ahora podremos hacerlo en el hotel Mandarin Oriental en Barcelona, donde junto a Tiffany & Co., han creado un escenario parecido donde disfrutar de una auténtica tarde de cine.

Mandarin-BCN-Afternoon-tea

La mesa central del restaurante Blanc se convierte en punto de encuentro del Tiffany & Co. Piano Afternoon Tea, un exquisito evento en el que podrás degustar un delicioso té o una copa del mejor cava rodeada del inimitable color azul de la legendaria firma de joyería. Y además, música en vivo. Todo un escenario de película.

Mandarin Oriental Barcelona2Cupcakes, cookies de coco, nueces o pistachos personalizadas con el emblema de la firma de joyería, un chocolate en texturas, pastel de limón, tartaleta de frutas o la deliciosa tatin de manzana… la hora del té no sería lo mismo sin esta suculenta selección de los mejores dulces, algo que Mandarin Oriental y Tiffany’s han cuidado hasta el último detalle para que, por supuesto, nosotros lo disfrutemos.

Además, cada mes se realiza un sorteo entre aquellas personas que disfruten del Afternoon Tea en el Mandarin Oriental de Barcelona, los afortunados se podrán llevar a casa un magnífico regalo de la firma Tiffany & Co.

Tiffany & Co. Piano Afternoon Tea está disponible todos los días, de lunes a domingo y de 17 a 19 horas.

Precio: a partir de 10 euros por persona.


15
enero 13

Cuatro VIP Lounges donde (casi) merece la pena hacer escala

Las horas de escala en ciertos aeropuertos son menos pesadas cuando se tiene la oportunidad de disfrutarlas en algunas de las mejores salas VIP del mundo. En Bon voyage-Blog de viajes nos hemos colado en algunas y hemos seleccionado las cuatro que más nos han gustado: pasen y pónganse cómodos.

Turkish Airlines, aeropuerto Ataturk de Estambul

Más que grande, impresionante, los 3.000m2 de este lounge me dejaron directamente boquiabierta. Situada en la terminal de salidas internacionales ofrece un amplísimo menú de platos fríos y calientes (hasta pizzas recién horneadas) o una exquisita selección de vinos del mundo. Salas de relax, duchas con kits de aseo, sala de juegos para niños, un billar, una librería… Y así que pasen las horas hasta tu próximo vuelo.

Singapore Airlines, sala SilverKris en el Aeropuerto Changi de Singapur

Llegas y lo primero que descubres es que tienes un chef que te ofrece un menú y te cocina al instante los platos que tu elijas. También te prepara sushi. Y te saca unos deliciosos pastelitos del horno. Y tú mientras tanto pues descansas en uno de los cómodos sofás con una copa de vino. ¿Qué más da a qué hora sea tu próximo vuelo? esta sala es en sí casi un destino.

Aeroméxico, salón Premier en el Aeropuerto Internacional México DF

Una barra de bar donde te preparan unos deliciosos margaritas es el centro de esta sala donde, entre vuelo y vuelo, te relajas, te entregas y disfrutas porque aunque sea entre cuatro -amplias- paredes, estás en México. Y en México siempre se disfruta. Snacks, bocadillos y una carta con cócteles te harán tu espera más llevadera mientras te acurrucas en uno de sus comodísimos sofás. ¿Más? tienes hasta un SPA o un centro de entretenimiento con videojuegos. Y que viva México.

British Airways, salas VIP Galleries en el aeropuerto de Londres Heathrow

Una sala que cuenta con un Champagne Bar y un Wine Gallery tiene que ser ya, en si misma, una sala genial. Lo que más me gusta de esta son sus amplios espacios, puedes sentarte a leer, tumbarte a dormir o acomodarte a charlar, y todo con la privacidad que te aportan sus diferentes estancias. Un must, su spa Elemis, donde aprovechar para recibir un buen masaje entre vuelo y vuelo.

 


22
octubre 12

Lugares ‘de serie’ donde reservar mesa en Nueva York (I)

Pocas ciudades son tan cinematográficas y televisivas como Nueva York. Esa sensación que todos hemos tenido de “yo ya he estado aquí” al aterrizar en la ciudad se debe, en gran medida, a las numerosas ocasiones en la que una de las ciudades más fotogénicas del mundo se ha colado en nuestras pantallas.

Series como Sexo en Nueva York, Gossip Girl o la recién llegada The Newsroom, nos muestran localizaciones que bien merece la pena descubrir y por supuesto, visitar.

The Mercer Kitchen

 

The Mercer Kitchen fue, durante el tiempo que viví en Nueva York, uno de mis rincones gastronómicos preferidos. Por eso, cuando el pasado viernes estaba viendo The Newsroom y su protagonista, el televisivo Will McAvoy disfruta de una cena en este fantástico restaurante, pensé que sobraban los motivos para escribir este post y contároslo. No es por The Newsroom, ni siquiera por disfrutar de una cena romántica, es porque en The Mercer Kitchen, además de estar cenando en una de las propiedades del atractivo multimillonario, ex de Uma Thurman, Andre Balazs, disfrutarás de las deliciosas especialidades del chef Jean-Georges Vongerichten y del ambiente cálido y mágico que caracteriza a este local de moda en Nueva York. The Mercer Kitchen es el restaurante del lujoso hotel The Mercer, situado en pleno Soho neoyorkino.

Más comercial y con muchas más calorías, Carrie Bradshaw nos descubrió en el 401 de la calle Bleecker la pastelería más famosa de todo Nueva York: Magnolia Bakery. Sus famosos, y por aquel entonces innovadores cupcakes son aún a día de hoy los más buenos que he probado en mi vida. Hay muchas sucursales de Magnolia Bakery por la ciudad pero esta es, además de la original, la que mejor situada está para una buena sesión de compras comenzando por Marc Jacobs, cuya tienda está justo enfrente y donde solía coincidir con la actriz Anne Hathaway que al parecer es una gran aficionada a la marca. A disfrutar.

A los protagonistas de Gossip Girl en particular y a la alta sociedad neoyorkina en general, les encanta dejarse ver por Sarabeth’s, un mítico restaurante del Upper East Side (hay varios en Nueva York pero este es el original), perfecto para hacer un brunch los fines de semana. No soy muy objetiva cuando te digo que pruebes sus deliciosos Eggs Benedict, por los que siento especial debilidad, aunque lo que verdaderamente ha hecho famoso a este clásico lugar es su refinada repostería que no debes dejar de probar.

Katz’s Nueva York es probablemente el más conocido por todos como uno de los Deli más famosos de la ciudad por su rica, variada y relativamente barata carta y por supuesto porque fue aquí donde se rodó la mítica escena de ’Cuando Harry encontró a Sally’. Katz’s es además el Deli más antiguo de Nueva York y el lugar donde comer el clásico Pastrami Sandwich (dicen que también el más rico). La zona, el Lower East Side no tiene a priori grandes atractivos, aunque al ser la zona en la que yo vivía, te animo a que te pierdas por sus calles y disfrutes de pequeños tesoros escondidos, como Pianos donde disfrutar de un buen ‘happy hour’ a precios muy competitivos y de las pequeñas tiendas vintage que lo rodean.


9
octubre 12

Welcome to the (REAL) Hotel California

En Bon voyage-Blog de viajes, estoy disfrutando de una intensa semana de viaje por la Baja California Sur, uno de los 31 estados que conforman México. Esta sorprendente región es tal vez más famosa por el destino turístico conocido como Los Cabos (Cabo San Lucas o Cabo San José), donde celebrities como Cindy Crawford o George Clooney cuentan con sus segundas residencias o donde Justin Timberlake se lo pasó de lujo celebrando su despedida de soltero hace un par de semanas con sus amigos.

Pero no mucha gente conoce que también es aquí, en la Baja California Sur, donde se encuentra el mítico Hotel California que inspiró a los Eagles en una de las canciones más famosas del mundo. Pues bien, ayer tuve la oportunidad de visitarlo y no quería dejar pasar la ocasión de transmitíroslo, porque aunque verdaderamente no hay nada oficial que lo documente, este mítico hotel situado en el pueblo de Todos Santos es un verdadero lugar de culto y peregrinación al que se accede tal y como escribió Don Henley: “On a dark desert highway”.

Os dejo algunas fotos de este precioso hotel boutique “museo” en Todos Santos gestionado hoy en día por una pareja canadiense (aunque el hotel original fue fundado por el chino Antonio “Wong” Tabasco en 1950, cuando abrió sus puertas). Todas las piezas de las estancias son de consagrados artistas mexicanos y sí, todas se venden.

Pasean y vean… “welcome to the hotel California”.

Ricas enchiladas en su restaurante

 


3
octubre 12

Perú: 7 días rozando el cielo Inca (I)

Estaréis conmigo en que pocos, muy pocos países del mundo ponen tan en jaque el deseo de ser visitados. Perú es muchos destinos en uno: es lujo y aventura, es relax y cultura, es vanguardia y tradición, es gastronomía… Por esto en cuanto tuve la oportunidad de emprender un viaje a Perú, no lo dude ni un instante y aterricé en Lima, su capital, dispuesta a pasarme los 7 días de mi aventura surcando el legado Inca. Y esto fue todo lo que pasó:

Tras poco más de 12 horas en vuelo directo desde Madrid, llegar a Lima es un placer a bordo de la aerolínea LAN Airlines; amables, con buen entretenimiento a bordo y por supuesto, buena gastronomía, como no podía ser menos. Los españoles no necesitamos visado para entrar en el país, y tras una breve escala en Lima, el vuelo hasta Cuzco dura poco más de una hora y ahora sí, arranca nuestra aventura en el “ombligo del mundo”.

Situada a más de 3.000 metros de altura, lo primero que notarás cuando aterrices en Cuzco es que te falta el aire, literalmente, es lo que se conoce como ‘mal de altura’. ¿Lo mejor? Tomárselo con (mucha) calma, caminar despacio, respirar hondo, comer ligero –las digestiones a esta altura son muy lentas- y tomar el rico té de coca que seguro te ofrecerán cuando llegues a tu hotel en Cuzco. A me ofrecieron el mío cuando llegué al Palacio Nazarenas, de Orient-Express, el hotel más nuevo y lujoso de Cuzco, ¡ah!, y el único con piscina exterior. Años de intensas reformas han dado lugar hoy a este íntimo hotel de lujo en Cuzco de tan solo 55 suites. La experiencia comienza nada más atravesar su puerta, sus muros de piedra inca, el patio del claustro y la antigua fuente, son testigos de un pasado señorial del que tú estarás formando parte en el presente. Todo un lujo. Otro buen y famosísimo hotel en Cuzco es el hotel Monasterio; construido como monasterio en 1592, el hotel conserva el encanto y el ambiente que ha existido durante siglos mientras mantiene una reputación como uno de los mejores hoteles del mundo.

Plaza de Armas en la celebración del Inti Raymi

La plaza de Armas de Cuzco es, según cuenta la leyenda, el ombligo del mundo, ya que fue aquí donde el primer Inca hundió en la tierra la vara de oro por mandato del Dios Inti, dándose así por encontrado el centro de la tierra o el ombligo del mundo. Esta enorme extensión es el centro de la vida en Cuzco y desde aquí puedes optar por descubrir la ciudad, ya que es a su alrededor donde se encuentran las tiendas, los restaurantes o los monumentos más representativos que debes visitar, como la Catedral de Cuzco, de estilo renacentista; sus 33 impactantes metros de altura comunican con dos iglesias laterales, la de la Sagrada Familia y la Iglesia del Triunfo.

El Barrio de San Blas, uno de los más carismáticos del ciudad, es también uno de los más empinados, así que lo mejor es recorrerlo muy tranquilamente y haciendo paradas en sus fantásticas tiendas de artesanía y tomar un mate o té de coca en la Cafetería del Buen Pastor, una de las más típicas de la ciudad cuya recaudación se dona íntegra a causas sociales.

Tenemos la gran suerte de estar en Perú, así que si tienes hambre, nos encontramos en uno de los destinos gastronómicos más famosos del mundo. De camino a cualquiera de los restaurantes que te recomiendo, lo mejor es que pases por la calle donde se encuentra la piedra de los 12 ángulos, cuya historia tiene muchas teorías… En la Plaza de las Nazarenas, donde se encuentran el Hotel Palacio Nazarenas y el Hotel Monasterio, también puedes encontrar el Museo de Arte Pre Colombino. Y ahora estarás pensando: “¿pero no íbamos a comer algo?”. La respuesta es sí, y lo haremos dentro del museo, en el restaurante del museo, uno de los más sofisticados de la ciudad, con permiso de Limo, uno de los más vanguardistas. En ambos es aconsejable que reserves y en ambos tendrás la oportunidad de degustar la deliciosa gastronomía andina; no olvides acompañar tu comida con un buen Pisco Sour, la bebida tradicional reconvertida en cóctel de moda. Un must.

Hiram Bingham, el nombre del descubridor de Machu Picchu, es el que hoy también luce orgulloso el lujoso tren, gestionado por Orient-Express, que une Cuzco con las más famosas ruinas Incas: Macchu Picchu. Aunque también puedes acceder hasta ellas a través del PeruRail, yo te aconsejo que te dejes llevar por el lujoso tren Hiram Bingham hasta una de las más espectaculares Maravillas del Mundo a través de un mágico recorrido por el Valle Sagrado de los Incas hasta llegar a Aguas Calientes, tras 112 kilómetros de recorrido entre exuberante bosque y enormes montañas que podrás divisar desde el último vagón del tren, cuyo techo es de cristal, con un buen pisco en la mano. Tu billete incluye la entrada a la Ciudadela de Machu Picchu con guía, un delicioso menú a bordo del tren y bebidas durante el recorrido.

¿Es o no una buena forma de llegar a uno de los lugares más mágicos de la tierra? Y como siempre, lo mejor está por llegar, y llegará en la segunda parte de este recorrido por Perú.

Guía de viaje de Perú. Datos prácticos:

  • Moneda: Soles
  • Idiomas: español, quechua
  • Datos sanitarios: no es necesaria ninguna vacuna a no ser que vayas a viajar por la selva amazónica. El mal de altura es algo muy habitual pero se alivia rápidamente con descanso y oxígeno, del que pueden proveerte en casi todos los hoteles.
  • Cómo llegar: LAN Airlines tiene vuelos directos de Madrid a Lima.
  • Dónde alojarse: Orient-Express tiene alojamientos de lujo en los puntos turísticos más interesantes del país.

Y como lo mejor de los viajes son las cosas que suceden por el camino, os dejo con un vídeo de una espontánea peruana que se animó a bailar una de las danzas tradicionales de Perú en el tren Hiram Bingham. ¡A disfrutar!

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