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8
enero 14

Mis propósitos viajeros para 2014

Un año más y ya van 6 los que llevamos viajando en Bon voyage-blog de viajes alrededor del mundo. El comienzo de un nuevo año siempre es algo emocionante: una agenda en blanco que rellenar, cientos de códigos de vuelo, nuevos hoteles por descubrir y muchas botellas por descorchar. Para este año que recién comienza, estos son mis nuevos propósitos viajeros:

Descubrir Japón: he dado la vuelta al mundo, pero aún no he hecho escala en Japón. Y este será el año (o eso espero). Me encantaría que fuera en mayo, por mi cumpleaños, y me gustaría hacerlo a bordo de Turkish Airlines, que ya es hora de probar todas las comodidades que cuentan sobre sus vuelos de largo radio, además, las conexiones desde Barcelona son excepcionales. Estoy deseando cruzar al famoso paso de cebra de Shibuya y comprobar la amabilidad extrema del destino, a pesar de sus intensas rarezas. Tampoco dejaré pasar la oportunidad de cantar en un karaoke a lo Scarlett Johansson en Lost in Translation. Me pensaré lo de la peluca…

Viaje a Japón-BlogBonvoyage

Y volver, volver, volver… a México: es un propósito trampa, porque sé que lo voy a cumplir. Esta vez viajo muy pronto a uno de mis destinos preferidos del mundo. Será a bordo de un vuelo de KLM que me llevará directamente a la ciudad más excitante que conozco, México DF, y de ahí hasta Punta Mita, un pequeño paraíso en la Riviera Nayarit. Trataré de acercarme a Bahía de Banderas, al sur de la riviera, a donde cada año acuden cientos de ballenas jorobadas. Y aunque mi objetivo sea descubrir la región y recibir alguna lección de surf en Sayulita, siempre habrá tiempo para disfrutar un buen Margarita ante las impresionantes puestas de sol del Pacífico mexicano.

imanta-resort-riviera-nayarit

No volar con Ryanair: estoy orgullosa de confirmar que nunca he volado con esta compañía aérea que, a pesar de que este año parece que se va flexibilizando un poco, trata a los pasajeros como ganado. Entiendo que la aviación es un negocio, pero no un juego.

ryanair

Una isla en mitad del Pacífico: es difícil, pero sé que no es imposible, que tras haber visitado destinos tan idílicos como Maldivas o Polinesia Francesa, aún queden paraísos de aguas cristalinas, arenas blancas y hoteles únicos. Me he propuesto encontrarlo, y creo que está por el Pacífico. Os mantendré informados de uno de mis próximos destinos turquesa.

Islas Cook-BlogBonvoyage

Desconexión tecnológica viajera: me encanta compartir con todos vosotros los lugares a los que viajo. Destinos, hoteles, restaurantes… pero creo que de vez en cuando, no yo, sino todos nosotros, necesitamos un poco de desconexión y dedicarnos, sencillamente, a disfrutar. No sé si lo lograré, pero me gustaría, durante al menos una semana de viaje, intentarlo. ¿Lo conseguiré? Aunque la desconexión tecnológica no permitiría grabar playas de Ibiza como esta…

¿Y vosotros?¿Algún propósito o destino de viajes para 2014?

 

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7
agosto 13

Gastronomía a bordo: así se come en Air France

Gustosamente asociado a la buena cocina, no se puede pensar en Francia y no asociarlo con la buena gastronomía. El último rincón gastronómico, los cafés más chic o los grandes clásicos son siempre motivo de veneración (y excusa perfecta para viajar al país vecino).

gastronomia en Air FranceAir France, la compañía aérea de bandera, no podía ser menos y haciendo honor a la buena fama de grandes chefs del país, ha dejado en las cuidadosas manos del cocinero Michel Roth la elección de su menú para la clase business.

No quería dejar pasar la ocasión de mostraros algunas de las delicias que podréis encontrar en el menú que el Chef Michel Roth elabora para la aerolínea. Los platos se sirven en los vuelos de largo recorrido operados desde París y para expreso deleite de los viajeros frecuentes, los platos se renuevan dos veces al mes.

Michel Roth, poseedor de dos estrellas Michelin, es uno de los mejores embajadores de la cocina francesa a nivel mundial, y estoy segura de que sus creaciones, esa mezcla entre la tradición y la vanguardia por la que tantos reconocimientos ha recibido, seguro serán del deleite de los viajeros.

Ahora ya no solo podrás ver las estrellas desde tu asiento, sino también degustarlas. Bienvenidos a bordo y bon appétit!

Ternera guisada con verbena, fricasé de verduras

Ternera guisada con verbena, fricasé de verduras

Abadejo con caldo de mejillones, cáscara de limón de Menton y estofado de verduras

Abadejo con caldo de mejillones, cáscara de limón de Menton y estofado de verduras

Dúo de gambas y calamares con salsa de bogavante al estragón, arroz rojo y brotes de espinacas

Dúo de gambas y calamares con salsa de bogavante perfumado al estragón, arroz rojo y brotes de espinacas

Vieiras salteadas, salsa de alcachofas con trufa blanca, polenta dorada y guisantes

eiras salteadas, sala de alcachofas con trufa blanca, polenta dorada y guisantes

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6
agosto 13

Amor y tequila en Los Cabos

Llegar a un hotel y encontrarte una fantástica piscina-jacuzzi con vistas al mar de Cortes en la terraza de tu habitación es una de las mejores cosas que te pueden pasar si estás de viaje en Los Cabos. Por eso fue una genial idea alojarme en uno de los hoteles más románticos que he visitado, Zoetry Casa del Mar, situado a medio camino de la carretera que une Cabo San Lucas y Cabo San José, en Los Cabos.

Hotel en Los Cabos-BlogBonvoyage

Se trata una antigua hacienda mexicana reconvertida a hotel de lujo en Los Cabos que garantiza mucha privacidad y mucho amor a partes iguales (no obstante es uno de los alojamientos preferidos por los recién casados de medio mundo). Se trata de uno de esos hoteles boutique sencillamente perfectos; y es que un lugar donde puedes disfrutar de unas ricas enchiladas con los pies sobre la arena, mirando al mar y rodeado de velas es precisamente eso, perfecto.

Mágico, creo que sería la palabra.

De este fabuloso hotel en Los Cabos me quedo, sobre todo, con cinco cosas. Estas:

1. Sus habitaciones: amenities de Bulgari, espacios amplios y una estupenda -y enorme- cama desde donde se puede ver el mar.

Habitación Zoetry Casa del Mar

2. Tu jacuzzi privado en tu terraza: no todas las habitaciones tienen jacuzzi privado, pero tuve la gran suerte de que la mía sí. Y no nos engañemos, esto es un plus.

Jacuzzi-Casa del Mar

3. Estamos en México y aquí es obligatorio comer bien. Y claro, aa gastronomía no iba a ser cualquier cosa en el Zoetry Casa del Mar, es por eso por lo que en Mezquite-Beach Club disfruté de los mejores totopos de camarón y queso de mi vida. Aquí la prueba.

gastronomía en los cabos

4. El romanticismo como religión. Las cenas a la luz de las velas, la música de fondo, el sonido de las olas… los tópicos se hacen realidad aquí, entre suspiro y suspiro, a la verita del mar.

Restaurante en Los Cabos

5. En busca del relax soñado. La belleza salvaje de las playas de Los Cabos -donde el baño está prohibido- son el mejor telón de fondo para un buen masaje. Mi experiencia me dice que apuestes por el Zoëtry Sueños del Mar, un completo ritual holístico que apuesta por una completa renovación interior. Solo de pensarlo, yo ya estoy relajada.

Spa Casa del Mar-Los Cabos

¿Buscas más información sobre Los Cabos? 

Visita el (auténtico Hotel California) 

Navega con delfines por la Baja California Sur 

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30
julio 13

Arola y la (deseada) vuelta a los orígenes

Arola-BlogBonvoyageEl pasado sábado tuve la oportunidad de volver a uno de los restaurantes que mejores ratos me ha hecho pasar en Barcelona, Arola. Situado en la planta baja del hotel Arts, Arola es uno de los templos gastronómicos de Barcelona a donde merece la pena volver de ver en cuando. Esta vez mi visita tenía un claro objetivo, descubrir esa vuelta a los orígenes que tan buenos reconocimientos le ha traído a Sergi Arola a nivel mundial y lo excelentemente interpretada que está por Mauro Ciccarelli, el chef del restaurante. Hablamos de las tapas. Recetas tradicionales interpretadas de forma imaginativa, como las ya míticas bravas de Arola y el bocata de calamares ‘a su estilo’, dos de las que más me gustaron.

Su espíritu de volver a los orígenes también engloba la cocina de cercanía, utilizando las materias primas locales, como el placer de comer ternera de Girona, ostras del Delta del Ebro o las sabrosas anchoas de La Escala. Particularmente y quizá por mi tendencia gastronómica simplona (soy riojana), sin grandes parapetos gastronómicos, aplaudo la vuelta a la cocina que me gusta comer.

Aquí os dejo algunas de las tapas y platillos que más me gustaron:

Nada mejor para abrir el apetito que el cóctel Green Arola y unos pequeños aperitivos: la mini hamburguesa, la mini pizza o, lo mejor, el mini pepito de ternera. ¡Riquísimos!

Arola2-BlogBonvoyage

La presentación lo dice todo, pero es que la mezcla de sabores y el absoluto placer de comer con los dedos estos riquísimos espárragos con mayonesa en el fondo y aceituna negra son de lo mejor de la carta.

Arola3-BlogBonvoyage

Me dejé aconsejar en todo momento por Mauro, el chef, así que este mix de tapas fue sugerencia suya. Lo mejor, las bravas y el bocata de calamares.

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Mención especial para las carrilleras rellenas de queso de cabra en escabeche con cereza picota. Tiernas y muy sabrosas.

Arola6-BlogBonvoyage

Te recomiendo que pidas el menú Pica Pica y si quieres ir un poco más allá, acompáñalo con su maridaje especial, que en lugar de ser con vinos, es con cócteles.

Novedades: además de la propia carta, esta temporada en Arola también puedes optar por…

Arola Biking, si resevas mesa en Arola puedes solicitar la entrega de una bicicleta en casa para desplazarte hasta el restaurante. Cuando termines de comer, la recoges en el propio hotel y regresas a casa. Desde luego es una excelente forma de ‘bajar’ la comida…

Las noches de Arola: donde la gastronomía de Sergi Arola se fusiona con la mejor música en directo de Natxo Arola, DJ residente durante las noches de verano. Apunta, todos los jueves a partir 20,45 horas.

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17
junio 13

Navegando con delfines en la Baja California Sur

Un breve post para mostraros otra de las maravillas que podemos encontrar durante nuestro viaje a la Baja California Sur (México), la posibilidad de navegar con delfines.

Tras un intenso día de buceo con lobos marinos en la Isla del Espíritu Santo (una de las islas más bonitas del Golfo de California), llega el momento de regresar a La Paz, situada a unos 25 kilómetros. Por el camino, no podíamos estar mejor acompañados que por unos simpáticos delfines a quienes les encanta jugar con los barcos… a ver quién corre más.

Imagen de previsualización de YouTube

Y el próximo post, despertamos en un hotel de lujo en Los Cabos con vistas al mar de Cortez: Zoëtry Casa del Mar ¡Os espero!

Zoëtry Casa del Mar

Zoëtry Casa del Mar

 

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11
abril 13

De paseo por el Copenhague más cool

Quienes sigan Bon voyage-Blog de viajes a través de Twitter o en Instagram, ya sabrán que este fin de semana he viajado hasta Copenhague para disfrutar de un fin de semana estupendo entre amigos. Fruto de 48 intensas horas en la capital de Dinamarca he recopilado algunas de las direcciones que más me gustaron. Langosta, salmón y chardonnay… en Dinamarca el comer y el beber es una cosa muy seria.

Copenhague-BlogBonvoyage

En la confitería preferida de Margarita II, la reina de Dinamarca…

La Glace Copenhague-BlogBonvoyageLa Glace es una de las pastelerías más antiguas y con más encanto de Copenhague. Aquí disfrutarás de un rico café o chocolate servido como se hacía en el siglo XIX, cuando hasta Hans Christian Andersen disfrutaba de sus deliciosos pastelitos.

Hoy es la mismísima reina de Dinamarca su clienta más fiel. Consejo: tanto el café como el chocolate se sirve en jarritas, así que mejor compartirlo porque además de abundante, es bastante caro (como ‘casi’ todo en Copenhague).

No se me ocurre un plan mejor para bajar el famoso Sportage (el pastel más típico de La Glace), que pasear hasta encontrar la entrañable ‘Sirenita’. Algo alejada del centro, se encuentra al final de un agradable paseo por Langelinie. La estatua más famosa de la ciudad, algo más pequeña de lo que todos nos imaginamos, es hoy todo un símbolo de representación. Pasea, disfruta y haz un alto en el camino en Kafferiet, un café con muchísimo encanto. Durante tu paseo, disfrutarás de vistas como esta.

Copenhague2-BlogBonvoyage

Que Copenhague es una de las ciudades europeas donde mejor se come es un hecho, no obstante es aquí donde se ubica Noma, el mejor restaurante del mundo, capitaneado por el chef René Redzepi y donde me resultó completamente imposible conseguir una reserva, aún intentándolo con 4 meses de antelación.  Que no cunda el pánico, Copenhague es hoy un hervidero de tendencias gastronómicas donde tienen cabida muchos y nuevos restaurantes como Geist, uno de los recién llegados a la ciudad.

BrunchenCopenhague-BlogBonvoyage

De brunch por Copenhague…

Me encantó tomar el brunch en Kalaset. Un local sencillo sin pretensiones donde disfrutar de auténtica comida danesa ‘como la de la abuela’, no obstante, es el Leitmotiv del restaurante. Además de estar bien de precio, la decoración kitsch del local y la amabilidad del personal son argumentos suficientes para reservar una mesa aquí.

La carta de brunch es sencilla, puedes elegir entre tres completísimos platos aunque sin duda te aconsejo ‘the Mormor (grandmother)’ acompañado de un rico smoothie de fresa y por supuesto, de un café servido con mucho amor y buena compañía, como el de la foto.

¿Dónde alojarse? el Admiral hotel es una excelente opción de hotel en Copenhague. Sencillo y bien ubicado, tiene un restaurante donde merece la pena reservar mesa. Pide tu habitación con vistas al canal, podrás ver la Ópera iluminada de noche. Un lujo.

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25
febrero 13

Poblenou, de paseo por el barrio bohemio de Barcelona

El mes pasado, a bordo de un vuelo de Singapore Airlines que cubría la ruta Hong Kong-Bali, me sorprendió ver cómo la portada de su revista Silverkris del número de enero otorgaba todo su protagonismo a Barcelona. Curiosamente no aparecía la Sagrada Familia, tampoco la Catedral o el mercado de la Boquería. Y ni rastro de Gaudí.

Poblenou-Barcelona-BlogBonvoyage

La portada de la revista (que además está muy bien hecha), era para los barrios con encanto de Barcelona (Neighbourhood charms), pero curiosamente tampoco aparecían el barrio Gótico o uno de mis preferidos, el Born; los barrios con encanto de la Ciudad Condal que se están promocionando casi al otro lado del mundo son Poblenou, Poble-sec o Sarrià-Sant Gervasi. ¿Qué no te suenan? Pues toma buena nota, porque hoy, como en Singapur, hablamos del primero de ellos. Bienvenidos a mi barrio, Poblenou:

Recasens-Poblenou-BlogBonvoyageSi sorprendente fue la portada, no os quiero ni contar cuando dentro del reportaje encontré la foto a doble página de Can Recasens, el típico celler (o bareto) de barrio, con mucho encanto -eso sí-, perfecto para una copa de vino y una tabla de ricos quesos y embutidos recién cortados al que yo suelo ir a menudo, sobre todo porque es uno de los lugares más agradables de Poblenou, y porque puedes degustar sencillas tapas sin dejarte el sueldo del mes en ello. Aquí lo cool es lo auténtico, lo de ‘de toda la vida’ y la etiqueta ‘de moda’ se deja para las marcas de ropa. Estamos en Poblenou, aquí la sencillez es una máxima.

ElsPescadors-Poblenou-BlogBonvoyage

Restaurante Els Pescadors

Por su cercanía a nuevas zonas empresariales como el 22@ y por supuesto al mar Mediterráneo, Poblenou es una mezcla de jóvenes profesionales, nuevas familias en busca de calidad de vida y su base de población de toda la vida, gente trabajadora de clase media. En Poblenou se encuentra uno de los mejores restaurantes de pescado de toda Barcelona, Els Pescadors y en la Cervecita nuestra de cada día, un local junto a la Rambla de Poblenou (un lugar perfecto para pasear), que sería lo más cercano a un gastropub, es donde encontrarás las cervezas artesanas que se fabrican en Cataluña, además de su gran selección de importación.

Deebee Gallery es la galería de arte y muestras fotográficas que no puede faltar en cualquier barrio puntero. No es la única pero sí la mejor.

MeBarcelona-BlogBonvoyage

Hotel Me Barcelona

Situado a escasos minutos (o 5 paradas de metro en la línea amarilla) del centro de Barcelona, alojarse en Poblenou es una estupenda opción, aunque incomprensiblemente poco común, si visitas Barcelona. Los hoteles en Poblenou, muchos de ellos situados en primera línea de playa, cuentan con maravillosas vistas al Mediterráneo. Algunas buenas opciones son el Me Barcelona, Barceló Atenea Mar o Hesperia del Mar.

 

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13
febrero 13

5 lugares ‘de Oscar’ que visitar en Los Ángeles

No se me ocurría mejor ocasión que esta, en vísperas de la celebración de los Oscar 2013, que viajar a Los Ángeles para descubrir esta inmensa ciudad. Sin agobios ni prisas, que aquí la buena vida es una máxima, estos son los 5 lugares que no debes dejar de visitar en Los Ángeles.

Los Angeles-Blog Bon voyage-Hollywood

1. En el 6925 de Hollywood Boulevard se encuentra el teatro chino, su aspecto de cartón piedra y su entrada oriental son los atributos más reconocibles. Junto a él, el famosísimo Teatro Dolby (antes Kodak).

Teatro Kodak-Los Angeles-BlogBonvoyage

2. No te pierdas el recorrido hasta  Gower Street, por donde se extiende todo el Hollywood Walk of Fame, el auténtico paseo de la fama hollywoodiense.

paseo de las estrellas-Bon voyage-Los Angeles

 3. El paseo por el boulevard debe empezarse por el Hollywood Roosevelt hotel, lugar donde se entregaron los Oscar por primera vez. Abrió en 1927 y hoy, tras una minuciosa restauración, es uno de los hoteles más exclusivos de Los Ángeles.

Roosvelt-BlogBonvoyage

4. West Hollywood: un buen plan para pasear, ver y ser visto en esta mítica zona tan cool, perfecta para el shopping. En Sunset Street también encontrarás famosos bares y discotecas como la sala Viper Room, (trágicamente recordada por ser el lugar donde murió River Phoenix). Parada imprescindible es Whisky a Go Go, frecuentado por estrellas del rock de todos los tiempos, bandas californianas y actores como Johnny Depp; es sin duda el mejor lugar para escuchar rock & rock y blues en directo.

whiskyagogo-BlogBonvoyage-LosAngeles

5. Beverlly Hills: nos encontramos en una de las zonas residenciales más exclusivas del mundo. Aquí podrás sentirte como en Pretty woman paseando por Rodeo Drive, cuatro manzanas de tiendas de lujo y primeras marcas para el deleite personal y el de tu tarjeta. Una de las casas más famosas está en el 516 de Walden Drive, donde cuentan que se inspiró la creación de la cabaña de Hansel y Gretel.

Beberly Hills-BlogBonvoyage

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28
enero 13

The Lodge, más que esquí en Verbier

Me paso el año deseando que llegue el invierno y las primeras nevadas, ese momento que vivimos con cierta ansiedad quienes nos gusta esquiar y quienes sobre todo, disfrutamos de la buena vida que ofrecen algunas de las estaciones de esquí más bonitas del mundo. Este año he inaugurado la temporada en Verbier, una preciosa estación donde el esquí es casi lo de menos. Esta estación suiza es por su situación, oferta y posibilidades, un lugar donde quedarse a vivir.

Verbier

No todos los días se tiene la oportunidad de disfrutar de un fin de semana en el chalet que Sir Richard Branson tiene en Verbier, así que a bordo de un vuelo de Swiss aterricé en Ginebra dispuesta a disfrutar del que sería un fin de semana inolvidable en Verbier. Llegar desde la ciudad son apenas 2 horas y media y unos 90€ en tren dirección Martigny, en Suiza no hay muchas cosas baratas, pero sí buenísimas, como la comodidad del desplazamiento por el país.

Suite-The Lodge-BlogBonvoyage¿Quién no ha querido alguna vez tener un chalet de madera y chimenea en las montañas? Para de buscar: lo hemos encontrado, aunque solo sea para un fin de semana. Pensado para ser alquilado de forma completa, en The Lodge existen algunos fines de semana al año en los que puedes reservar una de sus fabulosas suites de forma independiente*. Sus 13 empleados -jóvenes pero sobradamente preparados-, un estupendo chef y el recibimiento de Pebbles, el perro del chalet, son, además de los lujos que encierra entre sus paredes, lo mejor de The Lodge.

El concepto es sencillo. Tan sencillo como llegar y sentirte como en tu propia casa. Tienes un bar donde descorchar una buena botella de champán y hasta acceso a la bodega del chalet, donde si quieres puedes elegir el vino con el que acompañar la cena. Ellos te lo descorchan. Las habitaciones –sin llave-, se reparten entre suites (con una enorme bañera y chimenea) y habitaciones con literas para grupos o niños. Una piscina climatizada y dos jacuzzis, uno exterior y otro interior, además de una sala de juegos con todo el entretenimiento que puedas imaginar completan la oferta de The Lodge.

The Lodge-salon-BlogBonvoyage

A pesar de que cuesta mucho salir a la calle cuando estás disfrutando de un lugar así, no me olvido de que el motivo del viaje también es esquiar. Iniciación o experto, si te alojas en The Lodge tienes a tu disposición a un monitor de la Escuela de Esquí Verbier que te guiará por los lugares más mágicos de la estación, también el alquiler del material está incluido en el precio de la estancia. Aquí no tienes que preocuparte de nada. Solo de disfrutar.

Gastronomia Suiza Verbier-BlogBonvoyage¿Dónde comer en Verbier? Blog Bon voyage recomienda…

- Aunque en The Lodge tienes todos los servicios de comida incluidos, no puedes irte de Suiza sin disfrutar de una raclette y no hay mejor sitio para comerla en Verbier que en Le Caveau  ¿Lo mejor? Que está preparada al estilo tradicional, fundiendo el queso de forma artesana, como más nos gusta.

- Madera, chimenea y un servicio excelente te esperan en La Marmotte. Comida menos típica, vistas y una calidad excelente.

The Lodge forma parte de Virgin Limited Edition, la colección de lugares de retiro únicos de Sir Richard Branson.

Más info: Oficina de Turismo Verbier St-Bernard

*Puedes reservar tu habitación de forma independiente para los días 3, 10 y 17 de marzo y durante una estancia de 3, 4 ó 7 noches.

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24
diciembre 12

Desde Bon voyage, Felices Viajes y Próspero 2013

 

Termina otro año repleto de anécdotas, aventuras, experiencias y cómo no, viajes. Un inolvidable 2012 en el que hemos recorrido destinos apasionantes como Perú, Colombia, Estambul, Londres, París, México, Formentera o Miami, y un largo etcétera de maravillosos hoteles, restaurantes y direcciones útiles.

Gracias por seguir aquí, viajando con Bon voyage-Blog de viajes.

 

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