hola.com

 

Hoteles


1
abril 14

Una escapada ‘très chic’ a Biarritz

He pasado unos días de relax en Biarritz. Lo cierto es que necesitaba hacer un pequeño descanso después de una agitada temporada y el plan no ha podido resultar más placentero, tanto, que en un principio pensaba quedarme solo 3 días que acabaron siendo 6, no os digo más. Y es que esta magnífica ciudad francesa es una de mis preferidas para huir de vez en cuando, y el hotel du Palais es el mejor refugio donde conseguirlo.

Hotel du Palais edificio

Biarritz en Bon voyageEste lujoso palacio reconvertido en hotel tiene historia, y mucha. Napoleón III se lo regaló a su amada Eugenia ante la negativa de la española a mudarse a París. Para que ella no tuviera que estar tan lejos de su patria, España, el Emperador mandó construir este maravilloso edificio cuya planta tiene forma de “E” para que su Emperatriz disfrutara durante 6 meses al año justo al lado de la frontera española, en la preciosa ciudad de Biarritz. Desde entonces, Biarritz es uno de los destinos preferidos por la jet set además de por surfistas de medio mundo y cómo no, amantes de la buena gastronomía. Una exótica mezcla de turistas que hacen de Biarritz una deseada ciudad de vacaciones.

Suite Hotel du PalaisA mi llegada al hotel du Palais todo fueron atenciones. El servicio es impecable y además la mayoría habla español, cosa que ayuda bastante si viajas a la vecina France. Pero lo mejor de todo fue hacer el check-in, subir a mi habitación y descubrir que la suite ‘Sissi Emperatriz’ iba a ser mi casa durante los próximos 3 (que luego fueron 6) días, y por supuesto, con unas impresionantes vistas al Atlántico. Esto sí que es un lujo.

De entre los mil fantásticos detalles del hotel, me sedujeron sobre todo dos; el delicado aroma floral del hotel en todos sus pasillos y su increíble oferta gastronómica, en especial, todos los maravillosos quesos de la región, y del resto de Francia, que tuve oportunidad de disfrutar cada noche. Sí, cada noche. Y hacerlo en un entorno espectacular como su restaurante La Rotonde, una media circunferencia con espectaculares ventanales donde se sirven los desayunos y las cenas, lo convierte en una experiencia increíble.

Gastronomia en BiarritzUn spa de donde no apetece salir nunca, tienda, peluquería con los exclusivos productos de Leonor Greyl y una carta de tratamientos para convertirse en una auténtica Emperatriz hacen el resto.

El hotel du Palais es uno de los hoteles más completos y acogedores que he visitado, y aunque es cierto que alojarse es todo un capricho, es mucho mejor si lo haces en temporada baja, ya que el hotel no cierra nunca. Y aunque no te apetecerá salir ni para tomar el aire, estamos en Biarritz y hay que disfrutarlo, así que aquí os dejo mis direcciones preferidas donde reservar mesa o salir de compras.

 

Restaurantes en Biarritz:

Chez Albert BiarritzMe encantó probar el famoso Chez Albert, el lugar donde comer pescado y marisco fresco en Biarritz. Es bastante cutrón, esa es la verdad, y las copas de vino son ya opacas de todos los lavados que llevan encima, pero la materia prima es deliciosa; mejor pedir un entrante y plato que postres, que son buenos pero sin más, y la carta de vinos es aceptable, sobre todo en precios.

Para algo más casual, la zona más de moda ahora en Biarritz son los alrededores del nuevo Mercado, que por cierto solo abre hasta las 13.30h. Se trata de una opción bastante similar a lo que tenemos en España, más bares de tapas donde las bravas se sustituyen por el foie mi-cuit. De todos ellos, me gustó mucho el Bar du Marché.

De compras por Biarritz:

De compras en BiarritzHay tres visitas que son imprescindibles. Bueno, cuatro. La primera es a la mejor tienda de quesos de la ciudad. El dueño no puede ser más encantador y te aconseja y prepara con esmero todos los pedidos para que te lo lleves cómodamente de viaje. Se llama Mille et un Fromages y está situada en la misma calle, y casi enfrente, de la Maison Arosteguy  donde encontrar productos gourmet de primerísima calidad como el delicioso pimiento del Espelette o los tés de la marca Dammann (la infusión de verbena es mi preferida). Por supuesto hay que hacer parada en Helena para comprar algún juego de toallas o manteles, yo me llevé un albornoz y de mi cuarta recomendación, Les Sandalies d’Eugenie, unas preciosas sandalias de esparto (que luego descubrí que están hechas en La Rioja).

Y un imprescindible…

Miremont-Biarritz

Deja hueco tras una comida para tomar un café en el mítico salón de té Miremont, por donde se ha paseado media realeza europea desde su fundación en 1872. Cuenta con unas preciosas vistas al mar y algunos de los pasteles más ricos que he probado nunca, como el sabrosísimo milhojas. Ahora entiendo la debilidad de Alfonso XIII por esta pastelería…

Por todo esto y por muchas otras cosas que no caben en un post, en Bon voyage entonamos bien alto… Vive la France!

 


13
febrero 14

Un nuevo hotel en París y una cena con Ducasse

En realidad sería más fácil escribir sobre qué no hay de nuevo en París, ya que la capital francesa es un continuo devenir de cambios y novedades. En mi caso volé a bordo de Air France hasta la ciudad de la luz para visitar un nuevo, novísimo, hotel recién inaugurado y probar un delicioso restaurante, que aunque no fue una reciente apertura, sí que tenía ganas de, por fin, poder visitarlo (y degustarlo).

Chavanel

Un hotel boutique en París

Chavanel amenitiesEl hotel Chavanel es todo lo que cualquier persona que viaje a París necesita. Es pequeño, es tremendamente chic y está perfectamente ubicado (no exagero, lo encontrarás en Madeleine, Saint-Honoré). Además, es nuevo, llevará como tres meses abierto. Si bien es cierto que tuve la gran suerte de que me dieran una junior suite para mi fin de semana en París, tuve también la oportunidad de visitar otras habitaciones de inferior categoría y puedo confirmar cualquiera de ellas son una opción estupenda como alojamiento. Ninguna es realmente pequeña, algo tan popular en hoteles en Europa y EEUU, y todas están fantásticamente decoradas con detalles que ni te imaginas. Mi suite, con vistas a los maravillosos tejados de París, tenía hasta cafetera Nespresso, una cama king, y un precioso cuarto de baño diseñado por Ronan y Erwan Bouroullec, con bañera de hidromasaje y amplia ducha a la italiana. Sí, bañera, algo que tanto agradezco tras un día de intenso turismo y caminatas. No hay nada mejor que un buen baño relajante antes de irse a dormir.

El desayuno del hotel Chavanel se sirve en el sótano del hotel, una coqueta habitación abovedada. Si bien no es un súper desayuno, no puedes escoger platos calientes como huevos o tortilla, me gustó su apuesta por alimentos orgánicos 100%. No probé, y mira que siempre suelo hacerlo, el desayuno en la habitación, aunque viendo las características del hotel, estoy segura de que estarán a la altura.  El hotel Chavanel es una apuesta segura para Sophie Charlet, su propietaria responsable, muy sensible a su oficio.

aux lyonnais Bon voyage

De cena con Alain Ducasse

aux lyonnais Bon voyage 3Me costó conseguir la reserva en Aux Lyonnais, un fabuloso bistró de 1890 en el centro de París cuya gastronomía está inspirada en la región de Lyon. Reconozco que me fui a lo fácil y aposté por el menú de cena (35€, bebidas aparte). Si bien no es barato, sí que es estupendo. A veces me canso un poco de modernidad y estamos en París, me encanta encontrar lugares con ese encanto tan… francés. Aux Lyonnais es otro más de los restaurantes de Alain Ducasse, uno de los cocineros más famosos del mundo, y su socio Thierry de la Brosse, que  a su vez es dueño de otro restaurante, L’ Ami Louis, en el Marais, muy interesante también y es una alternativa muy razonable a las exageradas propuestas de tres estrellas Michelin que Ducasse luce en el Plaza Athénée u otros lugares de renombre.

aux lyonnais bon voyage 2Consulta con su sumiller el vino más acertado para tus platos, un tipo que además de simpático, habla español. Y ya sabemos lo que nos gusta eso a los españoles…

Por lo demás, y si te apetece innovar más allá del menú, entre las especialidades de este coqueto restaurante se encuentran platos tan míticos como fricasé de pollo, el cochinillo y el foie gras de pato, con el inconfundible sello Ducasse. Da igual lo lleno que estés, ni se te ocurre irte del restaurante sin probar cualquiera de sus deliciosos postres (esto es Francia, claro); el que se traduce algo así como ‘isla de merengue flotando en salsa de vainilla’ es simplemente sublime (suspiro).

Bienvenue à Paris!


22
enero 14

Dormir a pie de pista en Grau Roig

Como reza el título, dormir a pie de pistas es, sin lugar a dudas, el sueño de cualquier esquiador, y aunque parezca mentira, tampoco es tan fácil de encontrar. Hoy comparto con vosotros un pequeño secreto invernal que descubrí durante un viaje a Andorra el mes pasado; un encantador hotel a pie de pistas en Grandvalira donde, tras dormir en la más absoluta quietud, sólo tienes que recorrer 20 metros para subir en un telesilla y comenzar a esquiar. Hoy hacemos check in en el hotel Grau Roig, en Andorra.

Hotel de lujo en Andorra

Era viernes, hacía mucho frío y estaba nevado en Grandvalira (uno de mis resorts de esquí preferidos), así que todo hacía presagiar que estaba ante un fin de semana perfecto de esquí. Además, tenía reservada una habitación en un pequeño hotel del que tanto había oído hablar pero que nunca había tenido oportunidad de disfrutar, así que el plan de viaje no podía ser más perfecto. Situado en Encamp, sector Grau Roig, este hotel de lujo en Andorra tiene todo lo que un viajero pueda desear. Y desde luego no hace falta ser esquiador para disfrutarlo, aunque si lo eres, qué duda cabe que mucho mejor.

Sin parar de nevar y nada más entrar en el hotel, todo fueron atenciones, definitivamente creo que además de todas las instalaciones de lujo del hotel o lo cómodas que son sus habitaciones, el verdadero valor añadido de Grau Roig reside en la amabilidad y predisposición de su personal, que te hacen sentir como en casa desde el momento que cruzas la puerta de entrada del hotel. También tiene chimenea en la entrada, así que los que sois habituales lectores de Bon voyage, sabréis que conmigo, en ese mismo instante en que la vi, ya tenían muchos puntos ganados.

Habitación hotel Grau Roig

La crónica de mi fin de semana se resume en disfrutar de 48 relajantes horas entre los gruesos muros del hotel Grau Roig, ya que la nevada fue la intensa ese fin de semana que apenas pude hacer un par de bajadas en pistas, eso sí, con la mejor nieve virgen sobre la que he esquiado en mi vida. A pesar de que estaba en mitad de la nada más blanca que uno puede imaginar, resultó ser un fin de semana de lo más entretenido, no sólo porque tuve la suerte de alojarme en una de sus modernas suites con una enorme bañera (bañeras grandes sí, por favor) de donde no hubiese salido ni para desayunar, sino porque el todo el hotel está enfocado por y para el viajero.

Tiene spa, una estupenda carta de masajes, un saloncito con chimenea donde leer, jugar o sencillamente pasar un rato charlando con Dúnia, la directora del hotel que vive por y para cubrir las necesidades de sus huéspedes. Además, si como yo, eres un amante de la buena gastronomía, te aconsejo que reserves mesa en cualquiera de sus tres restaurantes (sí, tres, cosa que me impresionó muchísimo al tratarse de un hotel tan pequeño). Los probé los tres, claro, y aunque el concepto del Teatro del Vino (un sincero homenaje al vino maridado con alta cocina) me encantó, reconozco que fue en La Vaquería donde más disfruté. Pequeño, muy coqueto y de inspiración suiza, este restaurante de montaña donde se sirve comida tradicional andorrana, es uno de los mejores que he probado últimamente. Nadie debería irse de aquí sin haber probado sus deliciosos canelones o compartido una rica fondeu; además, su carta de vinos es impresionante -y bien de precio- y el sumiller, un tipo encantador con el que poder charlar y de quien aprender muchísimo sobre maridaje.

Restaurante de montaña en Andorra

Lo bueno que tienen los hoteles como Grau Roig es que consiguen hacerte olvidar el verdadero objetivo del viaje, un fin de semana de esquí, y logran convertirlo en un fantástico fin de semana en la nieve. Queremos viajes así, donde el propio hotel es la experiencia.

Hotel grau roig


8
enero 14

Mis propósitos viajeros para 2014

Un año más y ya van 6 los que llevamos viajando en Bon voyage-blog de viajes alrededor del mundo. El comienzo de un nuevo año siempre es algo emocionante: una agenda en blanco que rellenar, cientos de códigos de vuelo, nuevos hoteles por descubrir y muchas botellas por descorchar. Para este año que recién comienza, estos son mis nuevos propósitos viajeros:

Descubrir Japón: he dado la vuelta al mundo, pero aún no he hecho escala en Japón. Y este será el año (o eso espero). Me encantaría que fuera en mayo, por mi cumpleaños, y me gustaría hacerlo a bordo de Turkish Airlines, que ya es hora de probar todas las comodidades que cuentan sobre sus vuelos de largo radio, además, las conexiones desde Barcelona son excepcionales. Estoy deseando cruzar al famoso paso de cebra de Shibuya y comprobar la amabilidad extrema del destino, a pesar de sus intensas rarezas. Tampoco dejaré pasar la oportunidad de cantar en un karaoke a lo Scarlett Johansson en Lost in Translation. Me pensaré lo de la peluca…

Viaje a Japón-BlogBonvoyage

Y volver, volver, volver… a México: es un propósito trampa, porque sé que lo voy a cumplir. Esta vez viajo muy pronto a uno de mis destinos preferidos del mundo. Será a bordo de un vuelo de KLM que me llevará directamente a la ciudad más excitante que conozco, México DF, y de ahí hasta Punta Mita, un pequeño paraíso en la Riviera Nayarit. Trataré de acercarme a Bahía de Banderas, al sur de la riviera, a donde cada año acuden cientos de ballenas jorobadas. Y aunque mi objetivo sea descubrir la región y recibir alguna lección de surf en Sayulita, siempre habrá tiempo para disfrutar un buen Margarita ante las impresionantes puestas de sol del Pacífico mexicano.

imanta-resort-riviera-nayarit

No volar con Ryanair: estoy orgullosa de confirmar que nunca he volado con esta compañía aérea que, a pesar de que este año parece que se va flexibilizando un poco, trata a los pasajeros como ganado. Entiendo que la aviación es un negocio, pero no un juego.

ryanair

Una isla en mitad del Pacífico: es difícil, pero sé que no es imposible, que tras haber visitado destinos tan idílicos como Maldivas o Polinesia Francesa, aún queden paraísos de aguas cristalinas, arenas blancas y hoteles únicos. Me he propuesto encontrarlo, y creo que está por el Pacífico. Os mantendré informados de uno de mis próximos destinos turquesa.

Islas Cook-BlogBonvoyage

Desconexión tecnológica viajera: me encanta compartir con todos vosotros los lugares a los que viajo. Destinos, hoteles, restaurantes… pero creo que de vez en cuando, no yo, sino todos nosotros, necesitamos un poco de desconexión y dedicarnos, sencillamente, a disfrutar. No sé si lo lograré, pero me gustaría, durante al menos una semana de viaje, intentarlo. ¿Lo conseguiré? Aunque la desconexión tecnológica no permitiría grabar playas de Ibiza como esta…

¿Y vosotros?¿Algún propósito o destino de viajes para 2014?

 


27
noviembre 13

Las 5 mejores habitaciones de 2013

Sí, ya empezamos con los recopilatorios de fin de año. Es lo que toca. Si en Bon voyage-Blog de viajes, el año pasado seleccionábamos estas cinco habitaciones como las mejores habitaciones con vistas de 2012, este año vamos directamente al grano con las mejores habitaciones de 2013 (donde deberías reservar al menos una noche para 2014).

Jimbaran Puri Bali-BlogBonvoyage

Jimbaran Puri Bali

 

Jimbaran Puri Bali: sin duda merecen la pena las más de 20 horas de vuelo hasta Bali cuando al llegar a este hotel de lujo en Bali te entregan la llave de tu villa en lugar de la llave de tu habitación. ¿Habitación? eso aquí está demodé. Las paredes son enormes ventanales con vistas a una preciosa piscina privada y el lujo es el espacio. Salón, cocina, baños, cama… No tiene vistas al mar pero tampoco le hacen falta. Si quieres salir de tu villa, ¿en serio alguien quiere salir de esa villa?, encontrarás la larguísima playa de Jimbaran -considerada como una de las más bonitas de Bali- a tan solo unos metros del hotel. ¿Lo mejor? su espectacular servicio de habitaciones y su oferta gastronómica donde se improvisa la carta en función del pescado fresco del día. Perfecto para enamorados, cualquiera de las villas del Jimbaran Puri Bali merece sin duda un puesto de honor dentro de las mejores habitaciones de 2013 de Bon voyage-Blog de viajes.

Shangri-la HongKong-BlogBonvoyage

Shangri-La Hong Kong

 

Shangri-La Hong Kong: guardo un cariño más que especial a este hotel, y a la maravillosa habitación donde me alojé. Será porque aquí despedí 2012 y di la bienvenida a 2013 en una de las fiestas más divertidas que recuerdo o será porque la cama de mi lujosa suite de Hong Kong era tan cómoda que me la hubiese traído a Barcelona. Acompañaban las preciosas vistas sobre la Bahía Victoria y el excepcional servicio que acompaña siempre a esta lujosa cadena hotelera. No es muy conocida en España, pero la relación calidad-precio de Shangri-La es una de las más excepcionales. Si reservas aquí, hazlo con acceso al Horizon Club Lounge, pagarás un poquito más pero los servicios complementarios merecen la pena, sin duda.

Grand Hotel Timeo-BlogBonvoyage

Grand Hotel Timeo

 

Grand Hotel Timeo, Taormina: dormir entre siglos de historia es siempre un lujo, pero si además lo haces con vistas al Etna y al bello pueblo de Taormina el resultado es sencillamente sublime. Con tanta tendencia al minimalismo hotelero, yo agradezco de vez en cuando alojarme en hoteles más clásicos, con un poco más de seniority. El Timeo comparte muros con el histórico teatro griego de Taormina, uno de los mejores conservados del mundo. Pero volviendo a nuestra habitación, una bañera de donde no apetece salir en días, todo tipo de amenities en la habitación y sábanas de hilo en una cama extra grande completan una de las estancias más memorables de este 2013.

VILA VITA Parc - BlogBonvoyage

Vila Vita Parc

 

Vila Vita Parc, Algarve: ya os hablé largo y tendido de mi escapada al Algarve en el post que publiqué con la experiencia, tanto en este hotel como en el destino en sí. Hacía años que no viajaba a Portugal (tan cerca, tan lejos…), pero tengo que reconocer que no sé si fue por el hotel, por el destino… no sé, pero volví a enamorarme de este tipo de viajes refugio donde lo mejor que se puede hacer es nada. El complejo Vila Vita Parc tiene muchas tipologías de habitaciones pero sin duda yo te recomiendo las que están en el edificio Residence, donde no admiten niños, cuentan con terraza privada y unas espectaculares vistas al mar. Mi habitación tenía dos baños, salón, habitación y una terraza con varios ambientes así que sí, era obvio que debía estar en este ranking de mejores habitaciones de 2013. Por espacio, y por lo bien que te hacen sentir en un hotel donde lo mejor que se puede hacer es descansar. Bravo.

sport-hermitage-hotel-BlogBonvoyage

Sport Hotel Hermitage

 

Sport Hotel Hermitage, Andorra: es obvio, con mi pasión por el esquí no podía faltar un hotel de montaña. Y si encima se trata de un hotel con todo lujo de detalles para lograr el perfecto descanso del esquiador, ya tenemos el pack perfecto. Me gusta la madera, la sintonía de colores cálidos que predomina en todo el hotel y lo espaciosas y confortables que son sus habitaciones, la mayoría con vistas directamente a las pistas de Grandvalira (tremendo aperitivo para ir abriendo boca). Sus camas cuentan con sábanas de algodón egipcio (de esas que hacen de menos a las que tienes en casa, a mí me pasa) y bañera con hidromasaje perfecta para ser activada justo tras una dura jornada de esquí en Andorra. ¿Quién necesita algo más?

Ya estoy pensando en las que me esperan en 2014…


5
noviembre 13

La escapada perfecta a la bella Niza

Confieso que han tenido que pasar 32 años para que visitara Niza y aún no entiendo por qué no lo había hecho antes. Supongo que tenía Niza posicionada como uno de esos rincones carísimos a donde no hay que ir a menos que acudas con un buen montón de billetes dentro de una abultada cartera de Louis Vuitton. Craso error y profundo arrepentimiento por no haber descubierto antes un rincón maravilloso de la Costa Azul que resulta ser, por ejemplo, una estupenda escapada de fin de semana y sí, perfecta para cualquier presupuesto.

Bahia de Niza

Os propongo disfrutar de un fin de semana en la bella Niza. El mismo lugar cuya luz cautivó a Matisse y donde estrellas de la talla de Ava Gadner o Dalí sucumbieron a sus glamurosos encantos. Yo también.

Hotel en Niza-Villa Rivoli-BlogBonvoyageA exactamente tres calles de la preciosa fachada marítima de Niza y de su arteria principal, la bellísima Promenade des Anglais, se encuentra Villa Rivolí, un coquetón hotel que fue una mansión de finales del XIX donde hoy se puede respirar el auténtico aroma de la Belle Epoque, no obstante aún conserva muebles y artículos decorativos de dicha época. Me encantó porque es pequeño, con mucho encanto, tiene wifi gratis y un desayuno muy aristocrático en un salón que tiene hasta piano. Si necesitas algo más, su dueña Barbara Kimmig se encargará de satisfacer atentamente todas tus necesidades. La relación calidad-precio de este boutique hotel en Niza es estupenda, además de su estratégica ubicación (aunque no tiene vistas al mar) como cuartel general para recorrer la ciudad. Y a eso vamos y rapidito, porque tengo mesa reservada en Attimi, un restaurante que practica esto del llamado Slow Food con ingredientes y recetas que están protegidas y seleccionadas por este saludable movimiento gastronómico. No lo dudes, el entrecot de carne del Valle de Aosta es sin duda uno de los mejores platos, aunque tienes donde elegir; la Burratella, por ejemplo, es otro de los ricos, ricos, servida con auténtico queso burrata (del de verdad, eh). Aprovecha la privilegiada situación del restaurante en el mismo centro de la ciudad para regresar al hotel caminando a lo largo de la gran avenida de Promenade des Anglais y disfruta de la larguísima playa de la ciudad. El azul intenso de su mar y las mansiones decimonónicas salpicadas entre casinos y hoteles de lujo hacen el resto. En Niza, pasear es un auténtico lujo.

Pescado fresco NizaEstamos en Francia y una de las mejores cosas que se puede hacer en Niza es comer bien. Así que vamos a disfrutar de la rica comida niçoise. Para esto os propongo los dos memorables restaurantes que yo visité (cualquiera de los dos ya merece un viaje a Niza). Hacía tiempo, mucho tiempo, que el chef no salía a enseñarme el pescado fresco recién traído del puerto y en L’Ane Rouge así lo hicieron. La cocina de chef Michel Devillers es sencilla y sabrosa y su restaurante tiene vistas al puerto. Así que sobran los adjetivos cuando como introducción escribo algo como eso. Te diría que tomaras alguna que otra especialidad, pero sinceramente lo mejor es que pidas el pescado del día porque además de ser fresquísimo, las manos de Devillers te garantizan que se servirá excelentemente cocinado. El plato de quesos de postre es, obviamente, obligado.

Un consejo: camina unos 100 metros en la misma acera del restaurante hasta una galería de arte que no parece una galería sino un mercadillo vintage. Encontrarás fabulosas piezas de decoración que van desde los años 20 hasta nuestros días. Todo un museo en miniatura.

Luc Salsedo-restaurante en NizaDe noche y también cercano al hotel (¿soy la única que pensaba que Niza era más grande?), lo ideal es celebrar, lo que sea que haya que celebrar, en Luc Salsedo . Es pequeño, moderno y acogedor (aunque las luces de neón de su fachada puedan hacerte pensar lo contrario). Hay muchas razones para visitar este romántico restaurante en Niza, pero la principal de todas ellas es que Luc Salsedo es un restaurante que cambia su menú cada diez días según los ingredientes de temporada y se adapta a los gustos de sus clientes. Mi menú de 5 platos tocaba muchos palos gastronómicos, desde los más afrancesados tipo ratatouille hasta los de influencias asiáticas. El postre, o la bandeja con muchos postres, es de los que hacen época, sobre todo una especie de tarta tatin con un intenso sabor a canela y manzana que fue, sencillamente, inolvidable (ver foto).

Luc Salsedo-restaurante en Niza2

Lo sé, lo sé. Con tanta comida yo también necesito un poco de actividad, por eso, y como el domingo no hay mejor plan que pasear por el casco antiguo de Niza donde todo está abierto, he pensado que os gustaría acompañarme al mercado Cours Saleya, que repleto de flores y comida orgánica se instala cada domingo por la mañana en este área con encanto de la ciudad. Yo me compré un buen racimo de rábanos orgánicos (1€) y un bote de sal de la región de La Camargue (5€), pero este mercado es para volverse loco de bonito, de bueno, y depende en qué, de barato. Sí, amigos, y en Francia. También hay infinidad de quesos, aunque ojo si vas a viajar porque muchos de ellos están sin pasteurizar.

Niza casco antiguoTras el mercado, camina y piérdete por sus estrechas callejuelas que te recordarán notablemente a la muchas zonas de Italia, país al que Niza perteneció hasta finales del siglo XIX. Entre los rincones dignos de ser visitados se encuentran la plaza de San Agustín y la plaza de San Francisco (donde los domingos por la mañana encontrarás un mercadillo de pescado),  la calle Les Pochettes, el  Ayuntamiento de Niza o la bulliciosa plaza Massena. Te sorprenderá lo callejeros y mediterráneos que son los habitantes de Niza; en terrazas, restaurantes o simplemente paseando, siempre hay gente por la calle. Se trata de una de esas ciudades donde es difícil discernir entre locales y visitantes, a pesar del apabullante flujo turístico que recibe la ciudad;no obstante su aeropuerto es el segundo de más tráfico del país.

Hi Beach NizaNo te vayas de Niza sin dar un paseo por su espectacular playa urbana, muy del estilo de ciudades como Rio de Janeiro o San Sebastián. Aquí la playa no es de arena sino de pequeñas piedras que pueden resultar un poco incómodas para ir descalzo. Sus azules aguas ocupan más de 5 kilómetros de longitud a través de la ciudad, así que como estarás hambriento, y sobre todo sediento, reserva mesa en Hi! Beach, un restaurante de playa que además de bonito, es un excelente chiringuito donde alquilar una tumbona, tomarse un cóctel o degustar una rica pasta con mariscos o un pescado fresco a la plancha. Y pásate por Les Compagnons de la grappe a degustar los ricos vinos de la región, todo un punto de encuentro en Niza para los amantes de los buenos caldos.

.


3
octubre 13

Barcelona: 48 horas de vistas al mar

Es raro, pero tengo que reconocer que me encanta ser turista en mi ciudad. Por eso de vez en cuando dedico un fin de semana a recorrer Barcelona como si fuera una viajera más. Selecciono hotel, le echo un vistazo a la oferta de ocio y reservo mesa en aquellos restaurantes a los que siempre quiero ir pero que la (dura) jornada laboral me impide visitar de lunes a viernes.

Hotel de lujo en Barcelona

Hace unos días fui la mejor turista en mi ciudad, estas fueron mis 48 horas en Barcelona:

Viernes:

Bienvenida-Hotel Pullman Barcelona12:00: check in en el Pullman Barcelona Skipper. Lejos del barullo y frente a la playa, me encanta que las habitaciones donde me alojo tengan vistas al mar. Podría hablar de muchas cosas de este hotel, pero me quedo con su espectacular bienvenida (nunca me habían agasajado tanto), con pasteles, galletas, fruta fresca recién cortada y una botella de vino dulce. Las habitaciones son muy amplias y la mía hasta incluía jacuzzi.

14:00h: comida en la piscina. Relax, vino y algo de picar. ¿En serio alguien necesita más un viernes a estas horas? En The Atic, el bar situado en la azotea del edificio junto a la piscina, encontré todo lo que buscaba. Y todo, sin dejar de mirar al mar.

16:00h: tarde libre. Se recomienda disfrutar de las comodísimas camas del hotel en la comúnmente denominada siesta.

18:00h: entre las principales ventajas de los hoteles en la playa en Barcelona, está la de poder salir a pasear por la playa, en este caso desde el Puerto Olímpico y durante todo el bonito paseo marítimo repleto de terrazas y rincones donde disfrutar de una tarde relajada. Que no quieres relax, no hay problema. El centro histórico de Barcelona está a menos de 15 minutos caminando.

Habitación Pullman Barcelona - BlogBon voyage21:00h: ducha y cena. Para mí un destino es también un hotel, por eso y porque tengo la suerte de tener una fantástica habitación con terraza, le echo un vistazo al room service y opto por cenar y disfrutar en la habitación. Más que recomendable su Skipperburger, con vistas al mar, claro.

Sábado:

10:00h: desayunitis, el mejor momento del día. El hotel Pullman Barcelona Skipper puede presumir de tener uno de los mejores desayunos de hotel de Barcelona, en cantidad y en calidad. Café de verdad, zumo recién exprimido y hasta un córner de productos eco (tomátes, aceite o galletas), expuesto con todo el mimo del mundo.

14:00h: estoy en Barcelona, frente a la playa y apetece arroz. El restaurante Barnabier, a menos de cinco minutos del hotel, satisface todas mis necesidades gastronómicas; cocina sencilla y de calidad. Una buena paella del Senyoret acompañada de un frío vino blanco es justo lo que necesito un sábado a esta hora.

Piscina Pullman Skipper Barcelona18:00h: por si necesitara (aún) más relax, decido reservar hora en el spa del hotel Pullman, y disfrutar de 60 intensos minutos entregada a relajación más absoluta gracias a los aceites de bergamota y menta del masaje deportivo.

21:00h: tengo mesa reservada en un restaurante que tenía muchas ganas de visitar, pero eso será a las 22:30h, ahora estoy en Monvínic, que cuenta con la mejor referencia de vinos mundiales en Barcelona y que fue considerado por el crítico de vinos del The Wall Street Journal, Jay McInerney, el mejor bar de vinos del mundo.

22:30h: ¡por fin! ya era hora de que fuera a probar el que (dicen, y yo confirmo) es el mejor steak tartar de Barcelona. Casa Paloma es, además de un restaurante precioso -de esos locales que son bonitos de verdad-, un lugar donde comer de maravilla. Un claro ejemplo son sus carnes y su rico (y adictivo) paté de cabracho al estilo gaditano. Inolvidable. Pero lo que más destacaría de este restaurante de moda en Barcelona, además de todo lo bueno que ya he dicho antes, es su excelente servicio. Personal atento, amable y muy profesional. Me dejé aconsejar por ellos en el vino y acabé degustando el mejor Godello que he probado en mi vida. Atención especial a sus postres, la mousse de limón y el yogur natural casero con frutas de temporada son completamente imprescindibles.

Casa Paloma-BlogBonvoyage

Domingo:

10.00h: es el último desayuno en el Pullman Barcelona, así que trato de hacerlo más especial -si cabe-, desayunando en la terraza y disfrutando de una lectura en soledad al lado de la piscina (esta vez en la de abajo, a pie de calle).

12:00h: realizo el check out  con un poco de pena por abandonar este bonito hotel en Barcelona pero con la ilusión de saber que, situado a menos de 500 metros de mi casa, es un lugar a donde siempre puedo volver. Me encanta ser turista en mi ciudad.


3
septiembre 13

Un beach club, una mani-pedi y un spa

Tenía muchas ganas de conocer Le Meridien Ra, me habían hablado tanto y tan bien de este lujoso hotel cerca de Barcelona, situado en El Vendrell (y en primera línea de playa), que me acerqué a conocerlo un viernes por la tarde. Situado a los 45 minutos de la capital, me pareció un lugar fantástico para desconectar de la rutina y el día a día en Barcelona, con la ventaja de tener bastante a mano la ciudad para cualquier plan alternativo que te apetezca hacer mientras estás alojada aquí (que no serán muchos, porque tiene toda la pinta de que una vez instalada, ya no te mueves. Y no me extraña).

Le Meridien RA-BlogBonvoyage

El edificio de Le Meridien Ra era un antiguo sanatorio donde se ingresaban a niños con problemas respiratorios, ya que la zona es bastante conocida por su elevado nivel de yodo en el agua, muy beneficioso para muchas dolencias.

ONA Beach Club2-BlogBonvoyageCon estos antecedentes, no es de extrañar que lo que hoy ocupa sus instalaciones sea un hotel en la Playa de San Salvador cuyos servicios están pensados para el bienestar integral.

A pesar de no haberme quedado a dormir, sí que tuve la oportunidad de probar un poquito de lo mejor del hotel: su nuevo beach club (con lo que me gusta comer con los pies en la arena), su espacio de manicuras y pedicuras y por supuesto, la zona de aguas de su spa (donde, oh sorpresa, puedes encontrar los magníficos productos de La Praire a muy buen precio).

Toda mi experiencia fue muy satisfactoria, pero sin duda me quedo con dos puntos fuertes: la gastronomía; la carta es sencilla pero directa, de las que nos gustan porque prima más la calidad que la cantidad y no nos vuelven locos. Yo tomé la brocheta de rape y gambas y puedo decir que estaba riquísima. Y por supuesto su zona de aguas, de esas que SÍ invitan al relax; no parece un parque temático ni está masificada, puedes personalizar tu recorrido en función de tus necesidades y cuenta con unas espectaculares vistas al Mediterráneo (lo que menos me gusta es que tienes que llevar ese incómodo gorro de piscina).

Ona Beach Club:

ONA Beach Club-BlogBonvoyage

Y la zona de aguas:

Explore Spa Thalasso Area-BlogBonvoyage


6
agosto 13

Amor y tequila en Los Cabos

Llegar a un hotel y encontrarte una fantástica piscina-jacuzzi con vistas al mar de Cortes en la terraza de tu habitación es una de las mejores cosas que te pueden pasar si estás de viaje en Los Cabos. Por eso fue una genial idea alojarme en uno de los hoteles más románticos que he visitado, Zoetry Casa del Mar, situado a medio camino de la carretera que une Cabo San Lucas y Cabo San José, en Los Cabos.

Hotel en Los Cabos-BlogBonvoyage

Se trata una antigua hacienda mexicana reconvertida a hotel de lujo en Los Cabos que garantiza mucha privacidad y mucho amor a partes iguales (no obstante es uno de los alojamientos preferidos por los recién casados de medio mundo). Se trata de uno de esos hoteles boutique sencillamente perfectos; y es que un lugar donde puedes disfrutar de unas ricas enchiladas con los pies sobre la arena, mirando al mar y rodeado de velas es precisamente eso, perfecto.

Mágico, creo que sería la palabra.

De este fabuloso hotel en Los Cabos me quedo, sobre todo, con cinco cosas. Estas:

1. Sus habitaciones: amenities de Bulgari, espacios amplios y una estupenda -y enorme- cama desde donde se puede ver el mar.

Habitación Zoetry Casa del Mar

2. Tu jacuzzi privado en tu terraza: no todas las habitaciones tienen jacuzzi privado, pero tuve la gran suerte de que la mía sí. Y no nos engañemos, esto es un plus.

Jacuzzi-Casa del Mar

3. Estamos en México y aquí es obligatorio comer bien. Y claro, aa gastronomía no iba a ser cualquier cosa en el Zoetry Casa del Mar, es por eso por lo que en Mezquite-Beach Club disfruté de los mejores totopos de camarón y queso de mi vida. Aquí la prueba.

gastronomía en los cabos

4. El romanticismo como religión. Las cenas a la luz de las velas, la música de fondo, el sonido de las olas… los tópicos se hacen realidad aquí, entre suspiro y suspiro, a la verita del mar.

Restaurante en Los Cabos

5. En busca del relax soñado. La belleza salvaje de las playas de Los Cabos -donde el baño está prohibido- son el mejor telón de fondo para un buen masaje. Mi experiencia me dice que apuestes por el Zoëtry Sueños del Mar, un completo ritual holístico que apuesta por una completa renovación interior. Solo de pensarlo, yo ya estoy relajada.

Spa Casa del Mar-Los Cabos

¿Buscas más información sobre Los Cabos? 

Visita el (auténtico Hotel California) 

Navega con delfines por la Baja California Sur 


30
julio 13

Arola y la (deseada) vuelta a los orígenes

Arola-BlogBonvoyageEl pasado sábado tuve la oportunidad de volver a uno de los restaurantes que mejores ratos me ha hecho pasar en Barcelona, Arola. Situado en la planta baja del hotel Arts, Arola es uno de los templos gastronómicos de Barcelona a donde merece la pena volver de ver en cuando. Esta vez mi visita tenía un claro objetivo, descubrir esa vuelta a los orígenes que tan buenos reconocimientos le ha traído a Sergi Arola a nivel mundial y lo excelentemente interpretada que está por Mauro Ciccarelli, el chef del restaurante. Hablamos de las tapas. Recetas tradicionales interpretadas de forma imaginativa, como las ya míticas bravas de Arola y el bocata de calamares ‘a su estilo’, dos de las que más me gustaron.

Su espíritu de volver a los orígenes también engloba la cocina de cercanía, utilizando las materias primas locales, como el placer de comer ternera de Girona, ostras del Delta del Ebro o las sabrosas anchoas de La Escala. Particularmente y quizá por mi tendencia gastronómica simplona (soy riojana), sin grandes parapetos gastronómicos, aplaudo la vuelta a la cocina que me gusta comer.

Aquí os dejo algunas de las tapas y platillos que más me gustaron:

Nada mejor para abrir el apetito que el cóctel Green Arola y unos pequeños aperitivos: la mini hamburguesa, la mini pizza o, lo mejor, el mini pepito de ternera. ¡Riquísimos!

Arola2-BlogBonvoyage

La presentación lo dice todo, pero es que la mezcla de sabores y el absoluto placer de comer con los dedos estos riquísimos espárragos con mayonesa en el fondo y aceituna negra son de lo mejor de la carta.

Arola3-BlogBonvoyage

Me dejé aconsejar en todo momento por Mauro, el chef, así que este mix de tapas fue sugerencia suya. Lo mejor, las bravas y el bocata de calamares.

Arola4-BlogBonvoyage

Mención especial para las carrilleras rellenas de queso de cabra en escabeche con cereza picota. Tiernas y muy sabrosas.

Arola6-BlogBonvoyage

Te recomiendo que pidas el menú Pica Pica y si quieres ir un poco más allá, acompáñalo con su maridaje especial, que en lugar de ser con vinos, es con cócteles.

Novedades: además de la propia carta, esta temporada en Arola también puedes optar por…

Arola Biking, si resevas mesa en Arola puedes solicitar la entrega de una bicicleta en casa para desplazarte hasta el restaurante. Cuando termines de comer, la recoges en el propio hotel y regresas a casa. Desde luego es una excelente forma de ‘bajar’ la comida…

Las noches de Arola: donde la gastronomía de Sergi Arola se fusiona con la mejor música en directo de Natxo Arola, DJ residente durante las noches de verano. Apunta, todos los jueves a partir 20,45 horas.


Featuring WPMU Bloglist Widget by YD WordPress Developer