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Europa


1
abril 14

Una escapada ‘très chic’ a Biarritz

He pasado unos días de relax en Biarritz. Lo cierto es que necesitaba hacer un pequeño descanso después de una agitada temporada y el plan no ha podido resultar más placentero, tanto, que en un principio pensaba quedarme solo 3 días que acabaron siendo 6, no os digo más. Y es que esta magnífica ciudad francesa es una de mis preferidas para huir de vez en cuando, y el hotel du Palais es el mejor refugio donde conseguirlo.

Hotel du Palais edificio

Biarritz en Bon voyageEste lujoso palacio reconvertido en hotel tiene historia, y mucha. Napoleón III se lo regaló a su amada Eugenia ante la negativa de la española a mudarse a París. Para que ella no tuviera que estar tan lejos de su patria, España, el Emperador mandó construir este maravilloso edificio cuya planta tiene forma de “E” para que su Emperatriz disfrutara durante 6 meses al año justo al lado de la frontera española, en la preciosa ciudad de Biarritz. Desde entonces, Biarritz es uno de los destinos preferidos por la jet set además de por surfistas de medio mundo y cómo no, amantes de la buena gastronomía. Una exótica mezcla de turistas que hacen de Biarritz una deseada ciudad de vacaciones.

Suite Hotel du PalaisA mi llegada al hotel du Palais todo fueron atenciones. El servicio es impecable y además la mayoría habla español, cosa que ayuda bastante si viajas a la vecina France. Pero lo mejor de todo fue hacer el check-in, subir a mi habitación y descubrir que la suite ‘Sissi Emperatriz’ iba a ser mi casa durante los próximos 3 (que luego fueron 6) días, y por supuesto, con unas impresionantes vistas al Atlántico. Esto sí que es un lujo.

De entre los mil fantásticos detalles del hotel, me sedujeron sobre todo dos; el delicado aroma floral del hotel en todos sus pasillos y su increíble oferta gastronómica, en especial, todos los maravillosos quesos de la región, y del resto de Francia, que tuve oportunidad de disfrutar cada noche. Sí, cada noche. Y hacerlo en un entorno espectacular como su restaurante La Rotonde, una media circunferencia con espectaculares ventanales donde se sirven los desayunos y las cenas, lo convierte en una experiencia increíble.

Gastronomia en BiarritzUn spa de donde no apetece salir nunca, tienda, peluquería con los exclusivos productos de Leonor Greyl y una carta de tratamientos para convertirse en una auténtica Emperatriz hacen el resto.

El hotel du Palais es uno de los hoteles más completos y acogedores que he visitado, y aunque es cierto que alojarse es todo un capricho, es mucho mejor si lo haces en temporada baja, ya que el hotel no cierra nunca. Y aunque no te apetecerá salir ni para tomar el aire, estamos en Biarritz y hay que disfrutarlo, así que aquí os dejo mis direcciones preferidas donde reservar mesa o salir de compras.

 

Restaurantes en Biarritz:

Chez Albert BiarritzMe encantó probar el famoso Chez Albert, el lugar donde comer pescado y marisco fresco en Biarritz. Es bastante cutrón, esa es la verdad, y las copas de vino son ya opacas de todos los lavados que llevan encima, pero la materia prima es deliciosa; mejor pedir un entrante y plato que postres, que son buenos pero sin más, y la carta de vinos es aceptable, sobre todo en precios.

Para algo más casual, la zona más de moda ahora en Biarritz son los alrededores del nuevo Mercado, que por cierto solo abre hasta las 13.30h. Se trata de una opción bastante similar a lo que tenemos en España, más bares de tapas donde las bravas se sustituyen por el foie mi-cuit. De todos ellos, me gustó mucho el Bar du Marché.

De compras por Biarritz:

De compras en BiarritzHay tres visitas que son imprescindibles. Bueno, cuatro. La primera es a la mejor tienda de quesos de la ciudad. El dueño no puede ser más encantador y te aconseja y prepara con esmero todos los pedidos para que te lo lleves cómodamente de viaje. Se llama Mille et un Fromages y está situada en la misma calle, y casi enfrente, de la Maison Arosteguy  donde encontrar productos gourmet de primerísima calidad como el delicioso pimiento del Espelette o los tés de la marca Dammann (la infusión de verbena es mi preferida). Por supuesto hay que hacer parada en Helena para comprar algún juego de toallas o manteles, yo me llevé un albornoz y de mi cuarta recomendación, Les Sandalies d’Eugenie, unas preciosas sandalias de esparto (que luego descubrí que están hechas en La Rioja).

Y un imprescindible…

Miremont-Biarritz

Deja hueco tras una comida para tomar un café en el mítico salón de té Miremont, por donde se ha paseado media realeza europea desde su fundación en 1872. Cuenta con unas preciosas vistas al mar y algunos de los pasteles más ricos que he probado nunca, como el sabrosísimo milhojas. Ahora entiendo la debilidad de Alfonso XIII por esta pastelería…

Por todo esto y por muchas otras cosas que no caben en un post, en Bon voyage entonamos bien alto… Vive la France!

 


13
febrero 14

Un nuevo hotel en París y una cena con Ducasse

En realidad sería más fácil escribir sobre qué no hay de nuevo en París, ya que la capital francesa es un continuo devenir de cambios y novedades. En mi caso volé a bordo de Air France hasta la ciudad de la luz para visitar un nuevo, novísimo, hotel recién inaugurado y probar un delicioso restaurante, que aunque no fue una reciente apertura, sí que tenía ganas de, por fin, poder visitarlo (y degustarlo).

Chavanel

Un hotel boutique en París

Chavanel amenitiesEl hotel Chavanel es todo lo que cualquier persona que viaje a París necesita. Es pequeño, es tremendamente chic y está perfectamente ubicado (no exagero, lo encontrarás en Madeleine, Saint-Honoré). Además, es nuevo, llevará como tres meses abierto. Si bien es cierto que tuve la gran suerte de que me dieran una junior suite para mi fin de semana en París, tuve también la oportunidad de visitar otras habitaciones de inferior categoría y puedo confirmar cualquiera de ellas son una opción estupenda como alojamiento. Ninguna es realmente pequeña, algo tan popular en hoteles en Europa y EEUU, y todas están fantásticamente decoradas con detalles que ni te imaginas. Mi suite, con vistas a los maravillosos tejados de París, tenía hasta cafetera Nespresso, una cama king, y un precioso cuarto de baño diseñado por Ronan y Erwan Bouroullec, con bañera de hidromasaje y amplia ducha a la italiana. Sí, bañera, algo que tanto agradezco tras un día de intenso turismo y caminatas. No hay nada mejor que un buen baño relajante antes de irse a dormir.

El desayuno del hotel Chavanel se sirve en el sótano del hotel, una coqueta habitación abovedada. Si bien no es un súper desayuno, no puedes escoger platos calientes como huevos o tortilla, me gustó su apuesta por alimentos orgánicos 100%. No probé, y mira que siempre suelo hacerlo, el desayuno en la habitación, aunque viendo las características del hotel, estoy segura de que estarán a la altura.  El hotel Chavanel es una apuesta segura para Sophie Charlet, su propietaria responsable, muy sensible a su oficio.

aux lyonnais Bon voyage

De cena con Alain Ducasse

aux lyonnais Bon voyage 3Me costó conseguir la reserva en Aux Lyonnais, un fabuloso bistró de 1890 en el centro de París cuya gastronomía está inspirada en la región de Lyon. Reconozco que me fui a lo fácil y aposté por el menú de cena (35€, bebidas aparte). Si bien no es barato, sí que es estupendo. A veces me canso un poco de modernidad y estamos en París, me encanta encontrar lugares con ese encanto tan… francés. Aux Lyonnais es otro más de los restaurantes de Alain Ducasse, uno de los cocineros más famosos del mundo, y su socio Thierry de la Brosse, que  a su vez es dueño de otro restaurante, L’ Ami Louis, en el Marais, muy interesante también y es una alternativa muy razonable a las exageradas propuestas de tres estrellas Michelin que Ducasse luce en el Plaza Athénée u otros lugares de renombre.

aux lyonnais bon voyage 2Consulta con su sumiller el vino más acertado para tus platos, un tipo que además de simpático, habla español. Y ya sabemos lo que nos gusta eso a los españoles…

Por lo demás, y si te apetece innovar más allá del menú, entre las especialidades de este coqueto restaurante se encuentran platos tan míticos como fricasé de pollo, el cochinillo y el foie gras de pato, con el inconfundible sello Ducasse. Da igual lo lleno que estés, ni se te ocurre irte del restaurante sin probar cualquiera de sus deliciosos postres (esto es Francia, claro); el que se traduce algo así como ‘isla de merengue flotando en salsa de vainilla’ es simplemente sublime (suspiro).

Bienvenue à Paris!


22
enero 14

Dormir a pie de pista en Grau Roig

Como reza el título, dormir a pie de pistas es, sin lugar a dudas, el sueño de cualquier esquiador, y aunque parezca mentira, tampoco es tan fácil de encontrar. Hoy comparto con vosotros un pequeño secreto invernal que descubrí durante un viaje a Andorra el mes pasado; un encantador hotel a pie de pistas en Grandvalira donde, tras dormir en la más absoluta quietud, sólo tienes que recorrer 20 metros para subir en un telesilla y comenzar a esquiar. Hoy hacemos check in en el hotel Grau Roig, en Andorra.

Hotel de lujo en Andorra

Era viernes, hacía mucho frío y estaba nevado en Grandvalira (uno de mis resorts de esquí preferidos), así que todo hacía presagiar que estaba ante un fin de semana perfecto de esquí. Además, tenía reservada una habitación en un pequeño hotel del que tanto había oído hablar pero que nunca había tenido oportunidad de disfrutar, así que el plan de viaje no podía ser más perfecto. Situado en Encamp, sector Grau Roig, este hotel de lujo en Andorra tiene todo lo que un viajero pueda desear. Y desde luego no hace falta ser esquiador para disfrutarlo, aunque si lo eres, qué duda cabe que mucho mejor.

Sin parar de nevar y nada más entrar en el hotel, todo fueron atenciones, definitivamente creo que además de todas las instalaciones de lujo del hotel o lo cómodas que son sus habitaciones, el verdadero valor añadido de Grau Roig reside en la amabilidad y predisposición de su personal, que te hacen sentir como en casa desde el momento que cruzas la puerta de entrada del hotel. También tiene chimenea en la entrada, así que los que sois habituales lectores de Bon voyage, sabréis que conmigo, en ese mismo instante en que la vi, ya tenían muchos puntos ganados.

Habitación hotel Grau Roig

La crónica de mi fin de semana se resume en disfrutar de 48 relajantes horas entre los gruesos muros del hotel Grau Roig, ya que la nevada fue la intensa ese fin de semana que apenas pude hacer un par de bajadas en pistas, eso sí, con la mejor nieve virgen sobre la que he esquiado en mi vida. A pesar de que estaba en mitad de la nada más blanca que uno puede imaginar, resultó ser un fin de semana de lo más entretenido, no sólo porque tuve la suerte de alojarme en una de sus modernas suites con una enorme bañera (bañeras grandes sí, por favor) de donde no hubiese salido ni para desayunar, sino porque el todo el hotel está enfocado por y para el viajero.

Tiene spa, una estupenda carta de masajes, un saloncito con chimenea donde leer, jugar o sencillamente pasar un rato charlando con Dúnia, la directora del hotel que vive por y para cubrir las necesidades de sus huéspedes. Además, si como yo, eres un amante de la buena gastronomía, te aconsejo que reserves mesa en cualquiera de sus tres restaurantes (sí, tres, cosa que me impresionó muchísimo al tratarse de un hotel tan pequeño). Los probé los tres, claro, y aunque el concepto del Teatro del Vino (un sincero homenaje al vino maridado con alta cocina) me encantó, reconozco que fue en La Vaquería donde más disfruté. Pequeño, muy coqueto y de inspiración suiza, este restaurante de montaña donde se sirve comida tradicional andorrana, es uno de los mejores que he probado últimamente. Nadie debería irse de aquí sin haber probado sus deliciosos canelones o compartido una rica fondeu; además, su carta de vinos es impresionante -y bien de precio- y el sumiller, un tipo encantador con el que poder charlar y de quien aprender muchísimo sobre maridaje.

Restaurante de montaña en Andorra

Lo bueno que tienen los hoteles como Grau Roig es que consiguen hacerte olvidar el verdadero objetivo del viaje, un fin de semana de esquí, y logran convertirlo en un fantástico fin de semana en la nieve. Queremos viajes así, donde el propio hotel es la experiencia.

Hotel grau roig


12
noviembre 13

Ruta gastronómica por Logroño: de pinchos por ‘la Laurel’

Hacía tiempo que no hablaba de La Rioja en Blog Bon voyage, de hecho parece mentira que lo haya hecho tan solo una vez, y fue en esta ocasión, haciendo un recorrido rápido por algunas de mis direcciones preferidas en la tierra del vino. Así que como cada vez más frecuentemente me preguntan dónde comer los mejores pinchos en Logroño y yo siempre derivo al mismo lugar, he pensado que sería estupendo que quedará recogido en un post sobre la gastronomía en Logroño, cuyo corazón, sin duda, late fuerte en la calle Laurel, la zona más divertida y viva de la capital de La Rioja. ¿Me acompañáis a tomar unos vinos?

De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 2

La calle Laurel de Logroño tiene forma de letra L, luego hay callejuelas por donde también se puede hacer pero yo, purista como pocas, respeto siempre mi trayectoria gastronómica en dicha forma: L de Logroño, L de Lorena… por algo será. Bromas aparte, puedes empezar por arriba, la entrada más cercana a la famosa Muralla del Revellín, o por abajo, muy cerca del Mercado de Abastos. Ambas entradas son peatonales y no existe diferenciación alguna entre empezar por arriba o por abajo. Yo siempre lo hago por abajo, primero porque me encanta empezar la noche visitando la Taberna del tío Blas y segundo porque me encanta acabarla con un Tío Agus (un bocatita de carne adobada con una salsa especial que parece chimichurri pero que no lo es).

Así pues, estos son mis bares preferidos para salir de pinchos por la calle Laurel (aunque por supuesto hay muchos más):

  1. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 3Taberna del Tío Blas: me gusta por su enorme barra repleta de toda clase de pinchos. Desde los más tradicionales tipo chistorra hasta novedades gastronómicas como mini hamburguesitas con salsas ricas, ricas o saquitos de verduras. Ojo con lo que pides, que es la primera parada y nuestra ruta gastronómica por Logroño solo acaba de empezar.
  2. Bar Donosti: es uno de mis mejores recuerdos de la Laurel, cuando bajaba los domingos por la tarde con mis padres a tomar algo y pedíamos unos embuchados de cabrito a la plancha por los que me pasaba el resto de la semana suspirando. Y así hasta el domingo siguiente.
  3. No hay mejores bravas que las del Jubera. Os reto a que hagáis la prueba; picantes o sin picar, conservan el mismo sabor de siempre y os aseguro que han pasado años desde la primera vez que la probé. ¿El truco? No lo sé, claro, pero imagino que el hecho de que la patata no sea congelada y el cariño que le ponen hacen el resto.
  4. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 5Con más de un siglo de existencia no existe una visita a la Laurel que no se detenga en el Blanco y negro. Su pincho estrella es el ‘matrimonio’ de anchoas con pimiento verde. Sencillo y sin pretensiones, que esto es Logroño.
  5. Lo mismo sucede con El Perchas. Sus orejitas de cordero rebozadas son un manjar para todos aquellos que se agrupan a la entrada de este pequeño y antiguo local.
  6. El Soriano: que le pregunten a un riojano si alguna vez ha probado los champis de El Soriano. Risas, claro.Y es que este puede ser uno de los bares más míticos de toda la ciudad y sus champis a la plancha, coronados con una gambita, también. Da igual lo que queme el pincho cuando te lo acercan, siempre acabas mordiendo antes de tiempo. Son, verdaderamente, irresistibles.
  7. De pinchos por la Laurel-BlogBonvoyage 4No sé vosotros, pero después de hamburguesitas, bravas, orejas, embuchados o champis, estoy bastante llena. Da igual el empacho, en mi caso tengo claro que no puedo irme de la Laurel sin tomar un Tío Agus, este pincho de carne moruna con esa salsa grasienta y pringosa de sabor inconfundible (e irresistible).

Para los que pueden con todo, nunca está de más un pincho de tortilla en el Sebas, unas setas a la plancha en El Cid o, si los ánimos gastronómicos siguen por todo lo alto, siempre se puede dar un salto a la vecina calle San Juan, también plagada de bares donde encontrar más y más pinchos.

Que el ritmo no pare, esto es Logroño.


5
noviembre 13

La escapada perfecta a la bella Niza

Confieso que han tenido que pasar 32 años para que visitara Niza y aún no entiendo por qué no lo había hecho antes. Supongo que tenía Niza posicionada como uno de esos rincones carísimos a donde no hay que ir a menos que acudas con un buen montón de billetes dentro de una abultada cartera de Louis Vuitton. Craso error y profundo arrepentimiento por no haber descubierto antes un rincón maravilloso de la Costa Azul que resulta ser, por ejemplo, una estupenda escapada de fin de semana y sí, perfecta para cualquier presupuesto.

Bahia de Niza

Os propongo disfrutar de un fin de semana en la bella Niza. El mismo lugar cuya luz cautivó a Matisse y donde estrellas de la talla de Ava Gadner o Dalí sucumbieron a sus glamurosos encantos. Yo también.

Hotel en Niza-Villa Rivoli-BlogBonvoyageA exactamente tres calles de la preciosa fachada marítima de Niza y de su arteria principal, la bellísima Promenade des Anglais, se encuentra Villa Rivolí, un coquetón hotel que fue una mansión de finales del XIX donde hoy se puede respirar el auténtico aroma de la Belle Epoque, no obstante aún conserva muebles y artículos decorativos de dicha época. Me encantó porque es pequeño, con mucho encanto, tiene wifi gratis y un desayuno muy aristocrático en un salón que tiene hasta piano. Si necesitas algo más, su dueña Barbara Kimmig se encargará de satisfacer atentamente todas tus necesidades. La relación calidad-precio de este boutique hotel en Niza es estupenda, además de su estratégica ubicación (aunque no tiene vistas al mar) como cuartel general para recorrer la ciudad. Y a eso vamos y rapidito, porque tengo mesa reservada en Attimi, un restaurante que practica esto del llamado Slow Food con ingredientes y recetas que están protegidas y seleccionadas por este saludable movimiento gastronómico. No lo dudes, el entrecot de carne del Valle de Aosta es sin duda uno de los mejores platos, aunque tienes donde elegir; la Burratella, por ejemplo, es otro de los ricos, ricos, servida con auténtico queso burrata (del de verdad, eh). Aprovecha la privilegiada situación del restaurante en el mismo centro de la ciudad para regresar al hotel caminando a lo largo de la gran avenida de Promenade des Anglais y disfruta de la larguísima playa de la ciudad. El azul intenso de su mar y las mansiones decimonónicas salpicadas entre casinos y hoteles de lujo hacen el resto. En Niza, pasear es un auténtico lujo.

Pescado fresco NizaEstamos en Francia y una de las mejores cosas que se puede hacer en Niza es comer bien. Así que vamos a disfrutar de la rica comida niçoise. Para esto os propongo los dos memorables restaurantes que yo visité (cualquiera de los dos ya merece un viaje a Niza). Hacía tiempo, mucho tiempo, que el chef no salía a enseñarme el pescado fresco recién traído del puerto y en L’Ane Rouge así lo hicieron. La cocina de chef Michel Devillers es sencilla y sabrosa y su restaurante tiene vistas al puerto. Así que sobran los adjetivos cuando como introducción escribo algo como eso. Te diría que tomaras alguna que otra especialidad, pero sinceramente lo mejor es que pidas el pescado del día porque además de ser fresquísimo, las manos de Devillers te garantizan que se servirá excelentemente cocinado. El plato de quesos de postre es, obviamente, obligado.

Un consejo: camina unos 100 metros en la misma acera del restaurante hasta una galería de arte que no parece una galería sino un mercadillo vintage. Encontrarás fabulosas piezas de decoración que van desde los años 20 hasta nuestros días. Todo un museo en miniatura.

Luc Salsedo-restaurante en NizaDe noche y también cercano al hotel (¿soy la única que pensaba que Niza era más grande?), lo ideal es celebrar, lo que sea que haya que celebrar, en Luc Salsedo . Es pequeño, moderno y acogedor (aunque las luces de neón de su fachada puedan hacerte pensar lo contrario). Hay muchas razones para visitar este romántico restaurante en Niza, pero la principal de todas ellas es que Luc Salsedo es un restaurante que cambia su menú cada diez días según los ingredientes de temporada y se adapta a los gustos de sus clientes. Mi menú de 5 platos tocaba muchos palos gastronómicos, desde los más afrancesados tipo ratatouille hasta los de influencias asiáticas. El postre, o la bandeja con muchos postres, es de los que hacen época, sobre todo una especie de tarta tatin con un intenso sabor a canela y manzana que fue, sencillamente, inolvidable (ver foto).

Luc Salsedo-restaurante en Niza2

Lo sé, lo sé. Con tanta comida yo también necesito un poco de actividad, por eso, y como el domingo no hay mejor plan que pasear por el casco antiguo de Niza donde todo está abierto, he pensado que os gustaría acompañarme al mercado Cours Saleya, que repleto de flores y comida orgánica se instala cada domingo por la mañana en este área con encanto de la ciudad. Yo me compré un buen racimo de rábanos orgánicos (1€) y un bote de sal de la región de La Camargue (5€), pero este mercado es para volverse loco de bonito, de bueno, y depende en qué, de barato. Sí, amigos, y en Francia. También hay infinidad de quesos, aunque ojo si vas a viajar porque muchos de ellos están sin pasteurizar.

Niza casco antiguoTras el mercado, camina y piérdete por sus estrechas callejuelas que te recordarán notablemente a la muchas zonas de Italia, país al que Niza perteneció hasta finales del siglo XIX. Entre los rincones dignos de ser visitados se encuentran la plaza de San Agustín y la plaza de San Francisco (donde los domingos por la mañana encontrarás un mercadillo de pescado),  la calle Les Pochettes, el  Ayuntamiento de Niza o la bulliciosa plaza Massena. Te sorprenderá lo callejeros y mediterráneos que son los habitantes de Niza; en terrazas, restaurantes o simplemente paseando, siempre hay gente por la calle. Se trata de una de esas ciudades donde es difícil discernir entre locales y visitantes, a pesar del apabullante flujo turístico que recibe la ciudad;no obstante su aeropuerto es el segundo de más tráfico del país.

Hi Beach NizaNo te vayas de Niza sin dar un paseo por su espectacular playa urbana, muy del estilo de ciudades como Rio de Janeiro o San Sebastián. Aquí la playa no es de arena sino de pequeñas piedras que pueden resultar un poco incómodas para ir descalzo. Sus azules aguas ocupan más de 5 kilómetros de longitud a través de la ciudad, así que como estarás hambriento, y sobre todo sediento, reserva mesa en Hi! Beach, un restaurante de playa que además de bonito, es un excelente chiringuito donde alquilar una tumbona, tomarse un cóctel o degustar una rica pasta con mariscos o un pescado fresco a la plancha. Y pásate por Les Compagnons de la grappe a degustar los ricos vinos de la región, todo un punto de encuentro en Niza para los amantes de los buenos caldos.

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3
octubre 13

Barcelona: 48 horas de vistas al mar

Es raro, pero tengo que reconocer que me encanta ser turista en mi ciudad. Por eso de vez en cuando dedico un fin de semana a recorrer Barcelona como si fuera una viajera más. Selecciono hotel, le echo un vistazo a la oferta de ocio y reservo mesa en aquellos restaurantes a los que siempre quiero ir pero que la (dura) jornada laboral me impide visitar de lunes a viernes.

Hotel de lujo en Barcelona

Hace unos días fui la mejor turista en mi ciudad, estas fueron mis 48 horas en Barcelona:

Viernes:

Bienvenida-Hotel Pullman Barcelona12:00: check in en el Pullman Barcelona Skipper. Lejos del barullo y frente a la playa, me encanta que las habitaciones donde me alojo tengan vistas al mar. Podría hablar de muchas cosas de este hotel, pero me quedo con su espectacular bienvenida (nunca me habían agasajado tanto), con pasteles, galletas, fruta fresca recién cortada y una botella de vino dulce. Las habitaciones son muy amplias y la mía hasta incluía jacuzzi.

14:00h: comida en la piscina. Relax, vino y algo de picar. ¿En serio alguien necesita más un viernes a estas horas? En The Atic, el bar situado en la azotea del edificio junto a la piscina, encontré todo lo que buscaba. Y todo, sin dejar de mirar al mar.

16:00h: tarde libre. Se recomienda disfrutar de las comodísimas camas del hotel en la comúnmente denominada siesta.

18:00h: entre las principales ventajas de los hoteles en la playa en Barcelona, está la de poder salir a pasear por la playa, en este caso desde el Puerto Olímpico y durante todo el bonito paseo marítimo repleto de terrazas y rincones donde disfrutar de una tarde relajada. Que no quieres relax, no hay problema. El centro histórico de Barcelona está a menos de 15 minutos caminando.

Habitación Pullman Barcelona - BlogBon voyage21:00h: ducha y cena. Para mí un destino es también un hotel, por eso y porque tengo la suerte de tener una fantástica habitación con terraza, le echo un vistazo al room service y opto por cenar y disfrutar en la habitación. Más que recomendable su Skipperburger, con vistas al mar, claro.

Sábado:

10:00h: desayunitis, el mejor momento del día. El hotel Pullman Barcelona Skipper puede presumir de tener uno de los mejores desayunos de hotel de Barcelona, en cantidad y en calidad. Café de verdad, zumo recién exprimido y hasta un córner de productos eco (tomátes, aceite o galletas), expuesto con todo el mimo del mundo.

14:00h: estoy en Barcelona, frente a la playa y apetece arroz. El restaurante Barnabier, a menos de cinco minutos del hotel, satisface todas mis necesidades gastronómicas; cocina sencilla y de calidad. Una buena paella del Senyoret acompañada de un frío vino blanco es justo lo que necesito un sábado a esta hora.

Piscina Pullman Skipper Barcelona18:00h: por si necesitara (aún) más relax, decido reservar hora en el spa del hotel Pullman, y disfrutar de 60 intensos minutos entregada a relajación más absoluta gracias a los aceites de bergamota y menta del masaje deportivo.

21:00h: tengo mesa reservada en un restaurante que tenía muchas ganas de visitar, pero eso será a las 22:30h, ahora estoy en Monvínic, que cuenta con la mejor referencia de vinos mundiales en Barcelona y que fue considerado por el crítico de vinos del The Wall Street Journal, Jay McInerney, el mejor bar de vinos del mundo.

22:30h: ¡por fin! ya era hora de que fuera a probar el que (dicen, y yo confirmo) es el mejor steak tartar de Barcelona. Casa Paloma es, además de un restaurante precioso -de esos locales que son bonitos de verdad-, un lugar donde comer de maravilla. Un claro ejemplo son sus carnes y su rico (y adictivo) paté de cabracho al estilo gaditano. Inolvidable. Pero lo que más destacaría de este restaurante de moda en Barcelona, además de todo lo bueno que ya he dicho antes, es su excelente servicio. Personal atento, amable y muy profesional. Me dejé aconsejar por ellos en el vino y acabé degustando el mejor Godello que he probado en mi vida. Atención especial a sus postres, la mousse de limón y el yogur natural casero con frutas de temporada son completamente imprescindibles.

Casa Paloma-BlogBonvoyage

Domingo:

10.00h: es el último desayuno en el Pullman Barcelona, así que trato de hacerlo más especial -si cabe-, desayunando en la terraza y disfrutando de una lectura en soledad al lado de la piscina (esta vez en la de abajo, a pie de calle).

12:00h: realizo el check out  con un poco de pena por abandonar este bonito hotel en Barcelona pero con la ilusión de saber que, situado a menos de 500 metros de mi casa, es un lugar a donde siempre puedo volver. Me encanta ser turista en mi ciudad.


30
julio 13

Arola y la (deseada) vuelta a los orígenes

Arola-BlogBonvoyageEl pasado sábado tuve la oportunidad de volver a uno de los restaurantes que mejores ratos me ha hecho pasar en Barcelona, Arola. Situado en la planta baja del hotel Arts, Arola es uno de los templos gastronómicos de Barcelona a donde merece la pena volver de ver en cuando. Esta vez mi visita tenía un claro objetivo, descubrir esa vuelta a los orígenes que tan buenos reconocimientos le ha traído a Sergi Arola a nivel mundial y lo excelentemente interpretada que está por Mauro Ciccarelli, el chef del restaurante. Hablamos de las tapas. Recetas tradicionales interpretadas de forma imaginativa, como las ya míticas bravas de Arola y el bocata de calamares ‘a su estilo’, dos de las que más me gustaron.

Su espíritu de volver a los orígenes también engloba la cocina de cercanía, utilizando las materias primas locales, como el placer de comer ternera de Girona, ostras del Delta del Ebro o las sabrosas anchoas de La Escala. Particularmente y quizá por mi tendencia gastronómica simplona (soy riojana), sin grandes parapetos gastronómicos, aplaudo la vuelta a la cocina que me gusta comer.

Aquí os dejo algunas de las tapas y platillos que más me gustaron:

Nada mejor para abrir el apetito que el cóctel Green Arola y unos pequeños aperitivos: la mini hamburguesa, la mini pizza o, lo mejor, el mini pepito de ternera. ¡Riquísimos!

Arola2-BlogBonvoyage

La presentación lo dice todo, pero es que la mezcla de sabores y el absoluto placer de comer con los dedos estos riquísimos espárragos con mayonesa en el fondo y aceituna negra son de lo mejor de la carta.

Arola3-BlogBonvoyage

Me dejé aconsejar en todo momento por Mauro, el chef, así que este mix de tapas fue sugerencia suya. Lo mejor, las bravas y el bocata de calamares.

Arola4-BlogBonvoyage

Mención especial para las carrilleras rellenas de queso de cabra en escabeche con cereza picota. Tiernas y muy sabrosas.

Arola6-BlogBonvoyage

Te recomiendo que pidas el menú Pica Pica y si quieres ir un poco más allá, acompáñalo con su maridaje especial, que en lugar de ser con vinos, es con cócteles.

Novedades: además de la propia carta, esta temporada en Arola también puedes optar por…

Arola Biking, si resevas mesa en Arola puedes solicitar la entrega de una bicicleta en casa para desplazarte hasta el restaurante. Cuando termines de comer, la recoges en el propio hotel y regresas a casa. Desde luego es una excelente forma de ‘bajar’ la comida…

Las noches de Arola: donde la gastronomía de Sergi Arola se fusiona con la mejor música en directo de Natxo Arola, DJ residente durante las noches de verano. Apunta, todos los jueves a partir 20,45 horas.


9
julio 13

Comer, dormir y amar en el Algarve

No hizo falta que me insistieran mucho para montar un viaje al Algarve. Aunque Portugal es uno de esos países que por pura cercanía resulta un buen comodín, también es uno de esos destinos que siempre esconde alguna sorpresa y sobre todo, muchas alegrías.

Viaje al Algarve-BlogBonvoyage

Esta vez mi objetivo era claro, tras una temporada agitada necesitaba relax… y mimos, muchos mimos. Justo lo que encontré en Vila Vita Parc. Este precioso hotel ubicado en Porches es, por sus dimensiones –más de 21 hectáreas-, casi un resort, aunque nada más lejos de la realidad cuando te alojas en él, donde la sensación de calma y bienestar se instala contigo en cualquiera de las 180 habitaciones. Aunque dicho sea de paso, mejor si lo haces en las suites solo adultos pertenecientes al edificio Residence, con terraza privada y unas vistas excepcionales al Atlántico.

Hotel en el Algarve2-BlogBonvoyage

No te resultará difícil encontrar el relax soñado en una de estas suites que cuentan hasta con las amenities preferidas de Michelle Obama u Oprah Winfrey, Claus Porto, la mítica jabonería portuguesa famosa por su fabricación artesanal que data de 1887. A partir de aquí, tu imaginación: una botella de champán, unas fabulosas vistas al Atlántico o una carta de room service que más que una carta es un todo un dossier de buena gastronomía, marca del hotel. No obstante, en el Vila Vita Parc se sitúa el restaurante Ocean, que cuenta con dos estrellas Michelin y cuyo cocinero, Hans Neuner, ha sido nombrado mejor chef de Portugal durante tres años consecutivos.

Sin estrellas, pero con una carta repleta de especialidades portuguesas, mi recomendación es el restaurante Adega. Aquí podrás disfrutar de uno de mis platos preferidos, la cataplana de bacalao. Un imprescindible que podrás degustar acompañado de un Heredade Dos Grous, por ejemplo.

cataplana de bacalao-BlogBonvoyage

Pero como no solo de relax vive el hombre, en el Algarve en general y en el Vila Vita Parc en particular, encuentras toda una oferta de ocio y actividades para la que más que ganas te faltará tiempo. Destacan, obviamente, golf y deportes náuticos, incluida la navegación (el hotel cuenta con un yate que puedes alquilar por horas, días o semanas). Para lo primero, dentro del hotel encontrarás un pitch & putt de 9 hoyos con unas espectaculares vistas al océano. Además, si estás alojado en el hotel, el green fee es gratis y puedes alquilar allí mismo todo el material que necesites.

Golf en el Algarve

Nos hemos relajado, hemos comido bien, hemos mejorado nuestro handicap… y aunque aún no hemos visitado el spa del hotel, cuya entrada es gratuita para los huéspedes, no puedes marcharte del Algarve sin haber disfrutado de unas riquísimas sardinas a la brasa en Portimão, un tradicional pueblo pesquero situado cerca del hotel. Salvo los lunes, día en el que no hay pescado fresco, puedes acudir cualquier día de la semana, preferiblemente a cenar. Es barato y cuenta con estupendas vistas como esta:

portimao-algarve

¿Cómo llegar?

Una buena opción es volar hasta Lisboa (Tap o Vueling cuentan con vuelos directos)  y alquilar un coche para poder recorrer el Algarve. El hotel Vila Vita Parc está situado a unas 2 horas y media en coche de la capital.


3
julio 13

Los históricos lugares de infancia de la familia real británica

El bebé del duque y la duquesa de Cambridge pasará probablemente gran parte de su infancia en el Palacio de Kensington de Londres. Hoy en Bon voyage-Blog de viajes, os proponemos un recorrido por los castillos, las fincas y los palacios que desempeñaron un papel esencial en las vidas de los niños de la familia real británica.

Althorp, Northamptonshire, England

Althorp, Northamptonshire, England

Sandringham Estate alberga muchos recuerdos de la familia real. Es el lugar de retiro favorito de la Reina, y la fallecida princesa Diana nació en una casa de campo situada en los extensos terrenos de la finca. El príncipe Carlos vivió muchas aventuras en su niñez en Sandringham House, un lugar de descanso muy apreciado por la familia real. Está a poca distancia de la estación de King’s Lynn, que se encuentra a hora y media en tren al noreste de Londres.

Tanto el príncipe Carlos como el príncipe Andrés nacieron en el Palacio de Buckingham, y sigue siendo el lugar en cuyas verjas se cuelgan los anuncios de los nacimientos y los fallecimientos reales para que los lean los ciudadanos. El palacio, situado en el centro de Londres, está abierto al público durante varias semanas en verano.

El Castillo de Glamis es uno de los castillos más impresionantes de Escocia y fue el lugar donde la Reina Madre pasó su infancia y donde nació su segunda hija, la princesa Margarita. El castillo, que fue construido a finales del siglo XIV y que se encuentra a solo 90 minutos en coche de Edimburgo, sigue perteneciendo al conde de Strathmore and Kinghorne, y también está abierto al público al igual que sus hermosos jardines.

Glamis Castle, Tayside, Scotland

Glamis Castle, Tayside, Scotland

La casa de la infancia de la fallecida princesa Diana, Althorp House, alberga ahora una exposición que ha ganado varios premios. Describe la vida y la obra de la difunta Princesa de Gales e incluye su famoso traje de novia y las cartas de su infancia. A Althorp se puede llegar en tren tanto desde Londres como desde Birmingham hasta la cercana estación de Northampton, desde donde puede coger un taxi o un autobús hasta la finca (solo está abierta en verano).

Windsor tiene una historia emocionante, especialmente la relativa a los jóvenes de la familia real. Y Bwthyn Bach, también conocida como The Little House, es una casa de campo en miniatura en los terrenos del Royal Lodge de Windsor. The Little House le fue regalada a la reina Isabel por su sexto cumpleaños, y los hijos y los nietos de la Reina han jugado en la casa durante décadas, aunque no está abierta al público. Sin embargo, Windsor Great Park, situado al sur del centro de Windsor, es un lugar de retiro recreativo muy apreciado y popular entre muchas familias, y tiene vistas al Castillo de Windsor (que puede visitar). Windsor también alberga LEGOLAND, donde se puede ver una versión en miniatura del Palacio de Buckingham.

El primer rey Tudor de Inglaterra, el rey Enrique VII, nació en el Castillo de Pembroke, en el suroeste de Gales, en 1457. El castillo es un punto de referencia histórico y fue restaurado para devolverle su gloria original a mediados del siglo XX. Es imprescindible verlo cuando se visita Gales, y sus exposiciones y visitas guiadas ofrecen una fascinante oportunidad de conocer mejor la historia británica.

Hatfield House in Hertfordshire

Hatfield House en Hertfordshire

El Castillo de Edimburgo, encaramado en lo alto de la colina que domina la capital escocesa, fue el lugar de nacimiento del rey Jacobo VI en junio de 1566. Los visitantes disfrutarán de un interesante recorrido por este palacio real donde María la Reina de los Escoceses dio a luz a su único hijo, Jacobo, y de los Honores de Escocia, que son las joyas de la corona del país.

Los tres hijos de Enrique VIII – Eduardo, María e Isabel – pasaron su infancia en el Old Palace, que servía de casa para los niños, colindante con Hatfield House. Se puede pasear por los terrenos y disfrutar del hermoso paisaje, y también, atención mitómanos, ver el roble que señala el lugar exacto donde la joven Isabel se enteró de su ascenso al trono. A 20 minutos en tren al norte de Londres.

The Royal Suite del  InterContinental London Park Hotel

The Royal Suite del InterContinental London Park Hotel

Pocos saben que el InterContinental London Park Hotel, situado en el 145 de Piccadilly, fue antes la residencia de la infancia de Su Majestad la Reina. En la Suite Real, recién diseñada,  se combinan el gusto distintivo de la Reina y el diseño británico moderno. El InterContinental, situado entre Mayfair y Knightsbridge, es uno de los iconos de la elegancia británica. Imprescindible el té de la tarde en el Wellington Lounge, donde contemplar el emblemático Wellington Arch. Y para acabar de sentirse como un completo miembro de la realeza, ¿qué mejor lugar para alojarse que el sitio donde antes jugaba la Reina? Un lujo, claro.

Más información: Visit Britain


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abril 13

Tres restaurantes donde culminar un finde perfecto

No quería dejar pasar la oportunidad de recomendaros tres restaurantes que he probado últimamente y que me han encantado. Ahora que se acerca el buen tiempo y luce el sol, los planes gastronómicos apetecen mucho más.

Hoy recorremos 3 ciudades a través de 3 restaurantes donde merece la pena reservar: Barcelona, Londres y Madrid. ¿Mesa para dos?

Restaurante Lasarte: con 2 estrellas Michelin, es uno de los exponentes gastronómicos de Barcelona. Capitaneado por Martín Berasategui, me encantó probar su menú de temporada entre cuyos platos se encontraba el plato estrella de la casa: Liebre a al Royal. Déjate guiar por la experiencia de  Joan Carles Ibáñez, el sumiller de Lasarte, a la hora de seleccionar tu vino.

Restaurante Lasarte_BlogBonvoyage

Viajante: merece la pena viajar a Londres solo por comer en este restaurante. La aventura gastronómica de Nuno Mendes es un restaurante sencillo, de decoración austera y trato cálido, pero sobre todo, un festival gastronómico. Puedes elegir tu menú de 3, 6, 9 y 12 platos, pero hasta que no estés allá, no sabrás de qué se compone ese menú. Eso sí, será sencillo, delicioso y con una base mediterránea (tirando más hacia los pescados que las carnes). Aquí, en Londres, probé el mejor sake de mi vida. Qué cosas.

Restaurante Viajante_BlogBonvoyage

La Panamericana: desenfadado, cálido y con una carta que muchos restaurantes de lujo quisieran. Descubrí La Panamericana y me enamoré de su ceviche de corvina y sobre todo, de su Bloody Mary Acapulqueño, todo un must de este pequeño local ubicado en el madrileño barrio de Chueca perfecto para tus noches más canallas.

Restaurante LaPanamericana_BlogBonvoyage

¡Salud!


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