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Ruta gastronómica (II): Imprescindibles en Barcelona

Descubrirlos no es tarea fácil. Por supuesto hay cientos de restaurantes en una ciudad como Barcelona pero buenos, bonitos y hasta a veces baratos… cuesta encontrarlos. Pero en Bon voyage estamos tratando de desvelar los secretos gastronómicos mejor guardados de la Ciudad Condal. Confieso que no he estado sola. Colegas de profesión y gurús en la materia como Sonia Graupera o Mikel Iturriaga me han ayudado en esta tarea. Así pues, aquí tenéis algunas de las mejores direcciones donde comer en Barcelona:

Veladas hay muchas, pero pocas tan especiales como la que el Hotel Casa Fuster ofrece dentro de su ciclo de jazz. Aquí podrás vivir alguna de las noches más cool de la ciudad al más puro estilo neoyorkino. Brillante la idea que tuvieron tras recibir al maestro Woddy Allen en el rodaje de Vicky Cristina Barcelona, quedara enamorado de su fabuloso Café Vienés y lo utilizara también como disfrute personal para sus sesiones de jazz. Así pues, el buen hacer del hotel Casa Fuster supo aprovechar la gran idea de Allen y dedicar el salón para las veladas más especiales. Y bueno, a pesar de que no verás al director en el escenario, sí podrás ver y disfrutar de grandes voces y músicos del jazz. ¿Lo mejor? Está adaptado a todos los gustos y bolsillos. Puedes elegir entre 3 modalidades para disfrutar de la velada: Copa + sesión, cena pica-pica + la sesión o cena de lujo + la sesión. Yo te recomiendo la modalidad del pica-pica, con unos platos-tapas de gran calidad, ¡me encantó! Buena música, buen servicio y excepcional lugar. Todo, además, envuelto en un ambiente de lo más cool. Tú también puedes disfrutar de esta excepcional propuesta hasta marzo, y por supuesto del inmejorable ambiente del hotel Casa Fuster y su Café Vienes, durante todo el año.

Restaurante Shojiro. Buscando algo especial donde celebrar algo especial, mi colega de blog Mikel Iturriaga me recomendó Shojiro. “Caro, pero especial”, fueron sus palabras. Y fíjate si fue especial, que no me pareció ni caro. Situado en el barrio de Gracia, Shojiro representa la fusión perfecta entre la cocina japonesa y la esencia mediterránea. En Shojiro no encontrarás carta, sino un exquisito menú degustación elaborado con productos de una calidad impecable en un entorno sobrio (el restaurante se ubica en el portal de una antigua casa). Los 35€ que cuesta el menú degustación, sin bebidas, me parecen ridículos ante la calidad de la comida y la delicada atención de su dueño. Me quedé con la sensación de haber descubierto una de esas pequeñas joyas que desgraciadamente no abundan, y estoy contenta de poder contároslo.

Lejos de definirse como un local chic, el restaurante Barnabier es uno de esos clásicos barceloneses que nunca pasan de moda. De él me gustan su esencia mediterránea y su fabulosa terraza, que cuenta con impresionantes vistas sobre el Mediterráneo y el Puerto Olímpico. ¿Qué comer? Con una carta de especialidades como la de Barnabier, es difícil decidir pero te recomendaría que no te perdieras sus sencillas pero deliciosas tapas ni sus arroces –mi debilidad- elaborados a la antigua usanza con materiales de primera calidad. El restaurante Barnabier es también conocido por su extensa carta de cervezas, nacionales e internacionales, aunque si como yo, eres de las que prefieren una copa de buen vino, también encontrarás aquí una interesante carta. Barnabier está situado al lado del famoso hotel Arts y es perfecto para desconectar tras una jornada de trabajo, por ejemplo en invierno, o un alto en el camino en mitad del caluroso verano. Todo un must barcelonés para tus días, y tus noches, más casual.

El restaurante EVO, que cuenta con 1 Estrella Michelin, está situado en la cúpula acristalada del Hotel Hesperia Tower. Su dirección gastronómica ha estado a cargo del prestigioso y recientemente fallecido chef Santi Santamaría. Me resultó curioso saber que EVO es una abreviatura de “Evolución”, palabra y concepto acorde con la atmósfera arquitectónica conseguida por el arquitecto Richard Rogers y con la nueva propuesta gastronómica de Santamaría, que experimenta un proceso evolutivo en los contenidos de su cocina y en la estética y el funcionamiento del nuevo restaurante. Es sin duda un espacio super chic donde disfrutar de buenos y especiales momentos, ante las impresionantes vistas panorámicas del cielo barcelonés. Tierra, simplicidad y mestizaje mediterráneo con vocación universal se unen para crear una cocina de gran estilo, rotunda, sólida, sabrosa y sin concesiones a la moda. Te encantarán las cocciones a la piedra, al barro y al vapor, combinadas con la tecnología más puntera en la cocina.

¡Ah! Y para un buen afterwork, los creativos cócteles del Banker’s Bar en el hotel Mandarin Oriental. ¿El mejor? Pide el Banker’s Martini y disfruta de una experiencia única en un entorno super cool.

¿Qué te han parecido?¿Conoces alguno? Si no, desde Bon voyage, ¡¡espero que los disfrutes!!

6 comentarios

  1. Qué bueno!!!!!!!!!!! Me alegro que hayas comentado el restaurante de SHOJIRO!!!! Lo conozco hace más de 15 años!!! Shojiro (el dueño del Restaurante) cocina con amor un platos japoneses-mediterraneos. Es una fusión muy particular. Adora la cocina y es una persona muy sencilla y creativa….. Su restaurante es uno de mis rincones favoritos. ¿Sabes que James Brown cuando venía a Barcelona, siempre iba a comer a Shojiro? Podría explicarte cien mil historias similares!!!

    Por cierto, otro de mis restaurantes secretos IN es OSMOSIS…. jajaja… En TripAdvisor suele estar siempre en los primeros puestos de ranking. Y tienen razon, Federico y Nacho son unos genios de los fogones!!! Besos!!!!!

  2. Ah.. Los otros restaurantes que comentas, tambien los conozco. Todos brutalmente geniales…. jajajaja. ¿Se nota que me gusta comer bien? Besos Lore!!!

  3. Lástima lo de Santi Santamaría… Vamos a comer donde sea para recordarle.

  4. [...] de nuestros bloggers. De esta manera, Lorena G. Díaz en su espacio Bon Voyage nos ofrece una “Ruta gastronómica (II): Imprescindibles en Barcelona” desde donde nos descubre los mejores rincones gastronómicos de la Ciudad Condal. Además, Silvia [...]

  5. Hola, ya me ha entrado hambre… Os paso otra ruta que creo que es interesante y relacionada con la gastronomía, una ruta por los mercados de Barcelona http://www.femturisme.cat/ca/ruta/de-mercat-a-mercat-per-barcelona/
    Un saludo!!

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